Un doppio portafiltro è essenzialmente un singolo portafiltro, solo con un'altra spout di caffè e un diverso tipo di filtro. In alcuni casi non si usa un doppio portafiltro per fare un caffè o un espresso. Ma è usato per fare un solo espresso.
Quale doppia portafiltro è adatto alla mia macchina per l'espresso?
Questo dipende da quale marca avete e in alcuni casi anche da quale modello di macchina per l'espresso. Visto che esistono diversi marchi che usano diversi tipi di gruppi di produzione, dove i portafiltri non sono intercambiabili.
Cosa rende diversi i filtri a doppia porta?
La differenza più grande è in due cose. Prima di tutto, il portafiltro e l'altra cosa sono le orecchie. Se non si dispone di un portafiltro di misura corretta, non si può installare correttamente nel gruppo di produzione. Ad esempio, un portafiltro da 54 mm non si inserisce in un gruppo di produzione che normalmente accetta 58mm portafiltri.
Nella maggior parte dei casi le orecchie su un doppio portafiltro espresso sono tipiche di un marchio espresso. Per esempio, Breville e San Marco usano una configurazione a tre orecchie, è lo standard di configurazione a due orecchie con marchi come Faema, Marzocco, Cimbali, Slayer e Bezzera. Ma questo significa che i portafiltri possono essere scambiati. Avete anche fattori come l'orientamento dell'orecchio e lo spessore dell'orecchio che li rendono diversi.
Che tipo di barre di filtro sono usate su un doppio portafiltro?
Su un doppio portafiltro si usa normalmente un doppio paniere, questi sono fatti principalmente dalla società italiana IMS Filtri. I contenitori di filtro sono di diametro e altezza esterni. Vanno da un diametro esterno di 48 mm fino a 70 mm. Con una varietà di altezze che vanno da 21 mm fino a 28,5 mm. Questo dipende dalla marca della macchina da caffè.
