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Questo refrattario viene utilizzato come piano di cottura all'interno di un forno elettrico per pizza compatibile. Se la pietra originale è crepata, usurata o irregolare, la distribuzione del calore e la consistenza della cottura possono essere compromesse. Sostituirla con la pietra corretta di dimensioni 696x349 mm aiuta a ripristinare una superficie di cottura stabile e una corretta adattabilità.
Zanolli
Forni elettrici per pizza
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