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Pietre per affilare affettatrici

Nelle cucine commerciali affollate, il taglio preciso è essenziale. Le pietre per affilare giocano un ruolo critico nel mantenere i tuoi affettatrici in funzione al massimo delle prestazioni. Nel tempo, anche le lame più affilate perdono la loro affilatura a causa dell'uso regolare, comportando tagli non uniformi, ridotta efficienza e, alla fine, costi operativi più elevati. Una manutenzione regolare e la tempestiva sostituzione delle tue pietre per affilare garantiscono che il tuo equipaggiamento rimanga sicuro, efficiente e produca tagli di qualità ogni volta.

Pietra per affilare 51x7x14.3 Fine - ABO, BERKEL, OMAS

Brooks-Parts offre la Pietra per Affilare 51x7x14.3 Fine, realizzata con un grana fine per offrire risultati di affilatura ottimali. Misura 51 mm di diametro, 7 mm di altezza, e ha un foro centrale di 14.3 mm. Questo la rende compatibile con: ABO: affettatrice MIA300 Berkel: affettatrice LP320 Omas:...
4,61 €
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Pietra per affilare 51x12x8 grossolana

Brooks-Parts offre la Pietra per Affilare 51x12x8 Grossolana, caratterizzata da un grana grossolana ideale per compiti di affilatura pesanti. Con un diametro di 51 mm, un'altezza di 12 mm, e un foro di 8 mm, è compatibile con vari modelli di affettatrici, tra cui: Berkel: AV35, GF400, GF800, TV350 Deko...
5,22 €
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Pietra per affilare 51x15x14.3 Grossolana

Brooks-Parts fornisce la Sharpening Stone 51x15x14.3 Coarse, dotata di una grana grossolana ideale per macchine professionali Horeca. Con una misura di 51 mm di diametro, 15 mm di altezza, e con un foro centrale di 14.3 mm, questa pietra è compatibile con il modello affettatrice Berkel 114 e il modello affettatrice Omas C350. Prodotto in Italia, mostra...
5,22 €
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Pietra per affilare 55x15x6 grossolana

Brooks-Parts offre il Sharpening Stone 55x15x6 Coarse, progettata con una grana grossolana per una affilatura efficiente. Misura 55 mm di diametro, 15 mm di altezza e presenta un foro di 6 mm, è adatta per le affettatrici Berkel (807, 834) e Deko Holland (834, 834S). Realizzata in Italia, rappresenta una...
5,41 €
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Pietra per affilare 45x8x6 grossolana

Brooks-Parts fornisce questa Pietra per Affilare con Mozzo 45x8x6 Grossolana, caratterizzata da un grano grossolano ideale per le affettatrici ALA, Celme, Fac, Kolossal, Omas, Rheninghaus e Tecmal. La pietra misura 45 mm di diametro, 8 mm di altezza e ha un foro di 6 mm. Realizzata in Italia, offre l'eccezionale qualità necessaria...
4,05 €
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Pietra per affilare 50x8x6 Fine

Brooks-Parts fornisce la Pietra per affilare con mozzo 50x8x6 Fine, realizzata con una grana fine per risultati di affilatura precisi. Con un diametro di 50 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 6 mm, è compatibile con: Fac: F300/E, F300I Fimar: H300, H350, H370, HS300, K300, K330, K350, K370, V250, VV300, VV350...
4,53 €
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Pietra per affilare 54x8x8 Fine

Brooks-Parts fornisce la Pietra per Affilare con Mozzo 54x8x8 Fine, progettata con una grana fine per risultati di affilatura precisi. Misura 54 mm di diametro, 8 mm di altezza e include un foro di 8 mm. Questa pietra è adatta per affettatrici Kolossal e Manconi. Fatta in Italia, garantisce qualità e affidabilità per ambienti professionali Horeca.
6,64 €
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Mole 40-6-8 a denti larghi

Brooks-Parts offre Rimmed Grinders 40-6-8 Coarse, caratterizzati da una texture a grana grossa per una macinatura efficiente in contesti professionali Horeca. Con un diametro esterno di 40 mm, un foro di 6 mm, e un'altezza di 8 mm, questi macinini con bordo sono Prodotti in Italia e riflettono gli elevati standard qualitativi della produzione italiana....
5,41 €
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Pietra per affilare 40x10x13 Fine

Brooks-Parts presenta la Pietra per Affilare 40x10x13 Fine, progettata con una grana fine per mantenere bordi di taglio precisi. Con un diametro di 40 mm, un'altezza di 10 mm e dotata di un foro di 13 mm, è adatta per le macchine Aghetto Universal. Prodotta in Italia, incarna i superiori standard di produzione italiani per un'affidabile e duratura...
4,05 €
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Pietra per affilare 40x10x7, Finitura fine

Brooks-Parts presenta il Sharpening Stone 40x10x7 Fine, caratterizzato da una grana fine che supporta la lucidatura ad alta precisione. Con un diametro di 40 mm, un'altezza di 10 mm e un foro di 7 mm, questa pietra è compatibile con affettatrici ABO. Realizzata in Italia, offre una lavorazione artigianale di alta...
4,05 €
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Pietra per affilare 40x8x10 Fine

Brooks-Parts offre la Pietra per Affilare 40x8x10 Fine, progettata con un grana fine per lavori di affilatura meticolosi. Con un diametro di 40 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 10 mm, è adatta per le affettatrici ABM. Realizzata in Italia, questa pietra rispetta gli standard italiani di alta qualità, garantendo prestazioni di primo livello e resistenza...
4,20 €
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Pietra per affilare 40x8x12 Fine

Brooks-Parts fornisce la Pietra per affilare 40x8x12 Fine, realizzata con una grana fine per garantire un'affilatura precisa per le affettatrici Marwel. Con una misura di 40 mm di diametro, 8 mm di altezza e dotata di un foro di 12 mm, questa pietra è made in Italy e mantiene l'eccezionale qualità associata alla produzione italiana per le macchine Horeca.
4,20 €
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Pietra per affilare 43x10x8 Grossolana

Brooks-Parts offre la Pietra per affilare 43x10x8 Grossolana, caratterizzata da una struttura a grana grossa per affrontare compiti di affilatura difficili. Con un diametro di 43 mm, un'altezza di 10 mm e un foro di 8 mm, questa pietra è adatta per gli Arsa slicers (Laser) e i Regina slicers (300). Realizzata in Italia, garantisce...
4,61 €
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Pietra per affilare 43x10x8 Fine

Brooks-Parts fornisce la Pietra per Affilare 43x10x8 Fine, caratterizzata da un grana fine per ottenere risultati di affilatura precisi. Con dimensioni di 43 mm di diametro, 10 mm di altezza e 8 mm per il foro, è compatibile con: Arsa: G, GP, Laser Regina: 300 Sirman: VAS BS 300 CE Realizzata in...
4,61 €
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Pietra per affilare 43x12x6 Grana grossa

Brooks-Parts presenta la Pietra per Affilare 43x12x6 Grossolana, realizzata con un grano grosso per gestire compiti di affilatura impegnativi. Con un diametro di 43 mm, un'altezza di 12 mm e un foro di 6 mm, è adatta per affettatrici OMS. Realizzato in Italia, questo componente mantiene l'acclamata qualità e precisione dei prodotti...
4,61 €
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Pietra per affilare 43x8x12 Fine

Brooks-Parts offre la Sharpening Stone 43x8x12 Fine, caratterizzata da un grana fine ottimizzata per affilature precise. Con un diametro di 43 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 12 mm, questa pietra è adatta per affettatrici Rheninghaus-Tecmal. Realizzata in Italia, garantisce la qualità distintiva della maestria...
4,34 €
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Pietra per affilare 43x8x6 Grossolana

Brooks-Parts fornisce la Pietra per Affilare 43x8x6 Grossolana, realizzata con un grano grosso per affilare efficientemente le affettatrici Sirman. Con un diametro di 43 mm, un'altezza di 8 mm, e un foro di 6 mm, è adatta per: Automatica 300 CE Gemma 300 CE, Gemma 300 INGR CE Mirra 275, 300, 275 CE, 300 CE, 300 UL...
4,34 €
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Pietra per affilare 43x8x6 Fine

Brooks-Parts offre la Pietra per affilare 43x8x6 Fine, con una grana fine per un'affilatura precisa. Con un diametro di 43 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 6 mm, questa pietra è compatibile con le affettatrici Sirman, tra cui Mirra 275, Mirra 275 CE, Mirra 300, Mirra 300 CE e Mirra 300 UL. Realizzata in...
4,34 €
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Pietra per affilare 45-6-7 mod 836 OEM DEKO

Brooks-Parts offre la pietra per affilare OEM DEKO 45-6-7 mod 836, dotata di un grana fine per un'affilatura precisa. Con un diametro esterno di 45 mm, un foro di 6 mm e un'altezza di 7 mm, questo pezzo di ricambio OEM autentico (DEKO 836-5005) è prodotto nei Paesi Bassi. Garantisce prestazioni affidabili per affettatrici...
17,48 €
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Pietra per affilare 45x12x8 grossolana

Brooks-Parts presenta la Pietra per affilare 45x12x8 Grossolana, con una grana grossolana per un'affilatura efficiente. Con una misura di 45 mm di diametro, 12 mm di altezza e un foro di 8 mm, questa pietra è compatibile con: Fama: Affettatrice gravità 330–370 CE, gravità 350–350 export Kolossal: MIP350 Manconi:...
4,88 €
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Pietra per affilare 45x15x6 Grosso

Brooks-Parts fornisce la Pietra per Affilare 45x15x6 Grossolana, con una grana grossolana adatta per compiti di affilatura pesante. Con un diametro di 45 mm, un'altezza di 15 mm, e un foro di 6 mm, è compatibile con: Rheninghaus-Tecmal: HF350 Sirman: Gemma 300 Zanussi: Europa300/350/370, Lux350/370, ecc....
4,88 €
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Pietra per affilare 45x7x8 Fine

Brooks-Parts presenta la Pietra per affilare 45x7x8 Fine, dotata di una grana fine per un'affilatura precisa. Con un diametro di 45 mm, un'altezza di 7 mm e un foro di 8 mm, è compatibile con: Celme: GRP350 Ironweed: G330 Manconi: MIP330, MIP350 Rheninghaus-Tecmal: 370 Prodotto in Italia,...
4,88 €
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Pietra per affilare 45x8x10 Fine

Brooks-Parts presenta il Pietra per Affilare Fine 45x8x10, progettata con una grana fine per un'affilatura precisa. Con una misura di 45 mm di diametro, 8 mm di altezza e un foro di 10 mm, questa pietra è compatibile con affettatrici ABM. Prodotto in Italia, garantisce una maestria artigianale di alto livello e risultati affidabili per la tua attrezzatura...
4,88 €
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Pietra per affilare 45x8x8, grana fine

Brooks-Parts offre la Pietra per affilare 45x8x8 Fine, caratterizzata da un grana fine che garantisce un'affilatura precisa e uniforme. Con un diametro di 45 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 8 mm, questa pietra è prodotta in Italia, garantendo i massimi standard di qualità e affidabilità per il tuo attrezzatura Horeca.
8,00 €
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Perché sostituire la tua pietra da affilare?

  • Prestazioni in declino: Con l'uso prolungato, il tuo affettatrice potrebbe non funzionare più al meglio a causa dell'ottusità del filo della lama.

  • Segni visibili di usura: Presta attenzione a buchi, scheggiature o superfici irregolari sulla pietra, poiché queste imperfezioni possono causare tagli non uniformi.

  • Ambienti ad alto utilizzo: In contesti commerciali come cucine professionali, macellerie e gastronomie, la sostituzione regolare è fondamentale per mantenere le massime prestazioni.

  • Manutenzione preventiva programmata: Integrare la sostituzione della pietra da affilare nella tua routine aiuta a prolungare la vita della lama e a ridurre i tempi di inattività, garantendo un servizio continuo.

La nostra vasta selezione di marchi

Da Brooks-Parts offriamo una vasta gamma di pietre da affilare di alta qualità progettate per affettatrici commerciali. La nostra gamma include pezzi di ricambio originali dei migliori marchi globali noti per la loro attrezzatura da taglio durevole e precisa.

🇪🇺 Marchi europei (Prodotti nell'UE)

  • Sirman – Italia:
    Celebre per una vasta gamma di affettatrici professionali, l'attrezzatura Sirman è apprezzata per le sue prestazioni innovative e l'affidabilità nelle cucine gourmet.

  • Berkel – Italia / Paesi Bassi:
    Un nome iconico nel settore, le affettatrici Berkel combinano l'eredità olandese con la maestria italiana, risultando in macchine da taglio di alta gamma.

  • Fac – Italia:
    Conosciute per i loro design robusti, le affettatrici Fac sono un pilastro nelle macellerie e nei banconi di gastronomia, offrendo una resistenza insuperabile.

  • Omas Food Machinery – Italia:
    Famosi per la costruzione robusta e l'affidabilità, le affettatrici Omas sono progettate per gestire un utilizzo commerciale ad alto volume.

  • Fimar – Italia:
    Fimar offre una vasta gamma di soluzioni per la lavorazione alimentare, inclusi affettatrici progettate per offrire precisione e coerenza.

  • Treif – Germania:
    Le affettatrici di alta gamma e di precisione di Treif soddisfano sia gli ambienti industriali che commerciali che richiedono prestazioni precise.

  • Graef – Germania:
    Le affettatrici Graef offrono qualità ed efficienza con modelli adatti per un uso commerciale leggero pur rispettando elevati standard di prestazione.

🇺🇸 Marchi degli Stati Uniti (Prodotti negli USA)

  • Hobart – USA:
    Leader mondiale nell'attrezzatura da cucina commerciale, Hobart è sinonimo di resistenza e precisione, affidato da cucine in tutto il mondo.

  • Globe Food Equipment – USA:
    Offrendo una vasta gamma di affettatrici, Globe è molto apprezzato nel settore HoReCa degli Stati Uniti per le prestazioni costanti e i design user-friendly.

  • Bizerba USA:
    Originariamente tedesca, le linee di produzione statunitensi di Bizerba producono attrezzature di alta qualità progettate per soddisfare le esigenze delle cucine commerciali americane.

Altri marchi notevoli

Oltre a questi nomi chiave, Brooks-Parts fornisce anche componenti per affettatrici di altri marchi rispettati come:

  • RGV, Italiana Macchi, Marwel, Oberwerk, Omega, ABO, Celme, Ironweed, Manconi, Zanussi e FIA-Boston.
    Questi marchi aggiuntivi sottolineano il nostro impegno nell'offrire una gamma completa di pietre da affilare di ricambio per soddisfare le esigenze precise delle varie affettatrici commerciali.

Mantenere le massime prestazioni

L'ispezione regolare e la sostituzione delle pietre da affilare sono vitali per preservare le prestazioni e la longevità delle tue affettatrici. Scegliendo pezzi di ricambio di qualità da Brooks-Parts, garantisci che la tua attrezzatura funzioni sempre al meglio, mantenendo alta la produttività e contenendo i costi.

Esplora oggi la nostra vasta selezione di pietre da affilare di ricambio e scopri perché i nostri pezzi sono affidati da professionisti di tutto il mondo.