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Pietre per affilare affettatrici

Nelle cucine commerciali affollate, il taglio preciso è essenziale. Le pietre per affilare giocano un ruolo critico nel mantenere i tuoi affettatrici in funzione al massimo delle prestazioni. Nel tempo, anche le lame più affilate perdono la loro affilatura a causa dell'uso regolare, comportando tagli non uniformi, ridotta efficienza e, alla fine, costi operativi più elevati. Una manutenzione regolare e la tempestiva sostituzione delle tue pietre per affilare garantiscono che il tuo equipaggiamento rimanga sicuro, efficiente e produca tagli di qualità ogni volta.

Pietra per affilare 48x15x14.3 Grossolana

Brooks-Parts presenta la Sharpening Stone 48x15x14.3 Coarse, costruita per compiti di affilatura pesanti. Con una misura di 48 mm di diametro, 15 mm di altezza, e dotata di un foro di 14.3 mm, è compatibile con affettatrici ABO (MIA300) e Arsa (G, GP). Prodotto in Italia, questa pietra rappresenta l'eccellenza della...
5,69 €
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Pietra per affilare 48x15x14.3 Fine

Brooks-Parts offre la Sharpening Stone 48x15x14.3 Fine, progettata con una grana fine per prestazioni di taglio accurate. Misura 48 mm di diametro, 15 mm di altezza e ha un foro di 14.3 mm, rendendola adatta ai taglieri Omas. Realizzata in Italia, garantisce una qualità premium e risultati affidabili per le macchine...
5,69 €
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Pietra per affilare 50x10x10.2 Fina

Brooks-Parts fornisce la Pietra per Affilare 50x10x10.2 Fine, caratterizzata da un grana fine per bordi di taglio precisi. Con un diametro di 50 mm, un'altezza di 10 mm, e un foro di 10.2 mm, è compatibile con l'affettatrice 114 di Berkel e l'affettatrice G370E di Italiana Macchi. Prodotto in Italia, mantiene l'eccezionale artigianalità italiana per...
5,69 €
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Pietra per affilare 50x12x10.2 Grossolana

Brooks-Parts fornisce la Pietra per affilare 50x12x10.2 Grossolana, progettata con un grana grosso per compiti di affilatura più impegnativi. Con una misura di 50 mm di diametro, 12 mm di altezza e un foro di 10.2 mm, è compatibile con le affettatrici Italiana Macchi G370E. Prodotta in Italia, garantisce una lavorazione di qualità e...
5,69 €
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Pietra per affilare 50x12x12 Grossolana

Brooks-Parts offre la Pietra per affilare 50x12x12 Grossa, caratterizzata da un grana grossolana per un'affilatura robusta. Con una misura di 50 mm di diametro, 12 mm di altezza e un foro di 12 mm, questa pietra è compatibile con le affettatrici Italiana Macchi G370EM e Marwel NS30, NS33. Prodotta in Italia, offre una qualità italiana premium per...
5,69 €
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Pietra per affilare 50x12x9.6 Grana grossolana

Brooks-Parts fornisce la Pietra per affilare 50x12x9.6 Grossolana con smusso, ideale per le affettatrici FIA-Boston (BM, H, MAX350). Con un diametro di 50 mm, un'altezza di 12 mm e un foro di 9,6 mm, questa pietra Made in Italy riflette l'artigianato italiano, garantendo un'affilatura costante per attrezzature Horeca.
5,69 €
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Pietra per affilare 50x7x6 Fino

Brooks-Parts offre la Pietra per Affilare 50x7x6 Fine, caratterizzata da un grana fine per una precisione nell'affilatura. Con una misura di 50 mm di diametro, 7 mm di altezza, e un foro di 6 mm, è compatibile con le affettatrici Berkel (834). Prodotto in Italia, rappresenta l'eccellenza della manifattura italiana...
5,01 €
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Pietra per affilare 50x8x12 Fine

Brooks-Parts fornisce la Pietra per Affilare 50x8x12 Fine, caratterizzata da un grana fine adatta per lavori di affilatura precisi. Con un diametro di 50 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 12 mm, questa pietra è compatibile con affettatrici Italiana Macchi, Marwel, Oberwerk e Omega. Realizzata in Italia, rappresenta un esempio di...
5,01 €
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Pietra per affilare 50x8x7 grossolana

Brooks-Parts offre la Pietra per Affilare 50x8x7 Grossolana, caratterizzata da un grana grossolana per una affilatura resistente e robusta. Con un diametro di 50 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 7 mm, questa pietra è adatta per affettatrici ABO e ALFA. Realizzata in Italia, rappresenta eccellenti standard di produzione italiani...
5,01 €
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Pietra per affilare 50x8x8 Grossolana

Brooks-Parts fornisce la Pietra per affilare 50x8x8 Grossolana, caratterizzata da una grana grossolana per esigenze di affilatura pesante. Con una misura di 50 mm di diametro, 8 mm di altezza e un foro di 8 mm, è compatibile con le affettatrici Berkel (935, 937) e le affettatrici Ironweed (G330, Mark, Master, Sidrac). Realizzata in...
5,01 €
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Pietra per affilare 50x9x12 Grossolana

Brooks-Parts fornisce la Pietra per Affilare 50x9x12 Grossolana (Arrotondata), caratterizzata da un grano grosso robusto per compiti di taglio impegnativi. Con un diametro di 50 mm, un'altezza di 9 mm e un foro di 12 mm, è adatta per affettatrici Oberwerk. Prodotto in Italia, rispetta gli standard di produzione italiani per...
5,01 €
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Pietra per affilare 51x12x8 a grana fine

Brooks-Parts offre la Pietra per affilare 51x12x8 Fine, caratterizzata da una grana fine per la precisione. Con un diametro di 51 mm, un'altezza di 12 mm e un foro di 8 mm, è adatta per affettatrici Berkel e RGV. Realizzata in Italia, questa pietra offre un'eccellente artigianalità italiana per mantenere le...
5,69 €
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Pietra per affilare 52x8x10, grana grossa

Brooks-Parts presenta la Pietra per Affilare 52x8x10 Grossolana, caratterizzata da un grano grossolano che affronta facilmente compiti di affilatura pesanti. Con un diametro di 52 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 10 mm, è adatta per il modello di affettatrice ABM 90. Realizzata in Italia, rappresenta un esempio di artigianato italiano per risultati...
5,01 €
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Pietra per affilare 55x15x12 Grossolana

Brooks-Parts fornisce la Sharpening Stone 55x15x12 Coarse, realizzata con un grana grossa per attività di affilatura ad alto grado di richiesta. Con una misura di 55 mm di diametro, 15 mm di altezza, e con un foro di 12 mm, è compatibile con le affettatrici Berkel. Realizzata in Italia, mostra una solida produzione...
6,50 €
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Pietra per affilare 55x15x14.3 Grossolana

Brooks-Parts offre la Sharpening Stone 55x15x14.3 Coarse, dotata di una grana grossolana per lavori di affilatura impegnativi. Con una misura di 55 mm di diametro, 15 mm di altezza e 14.3 mm per il foro, è adatta per affettatrici Berkel e Omas. Realizzata in Italia, incarna l'alta qualità della manifattura italiana...
6,50 €
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Pietra per affilare 55x9x12 Fine

Brooks-Parts presenta la Pietra per Affilare 55x9x12 Fine, caratterizzata da una grana fine per ottenere bordi precisi. Con un diametro di 55 mm, altezza di 9 mm e un foro di 12 mm, è adatta per le affettatrici Ironweed. Realizzata in Italia, garantisce prestazioni costanti e durata per le operazioni professionali Horeca.
5,96 €
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Pietra per affilare 59x8x14.3 Fine

Brooks-Parts fornisce la Pietra per Affilare 59x8x14.3 Fine, realizzata con una grana fine per una precisione meticolosa nell'affilatura. Con un diametro di 59 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 14.3 mm, questa pietra è compatibile con le affettatrici CEG VX350. Prodotto in Italia, incarna la produzione italiana di...
5,96 €
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Pietra per affilare 64x10x14.3 Fine

Brooks-Parts offre la Sharpening Stone 64x10x14.3 Fine, dotata di una grana fine per affilature precise. Con un diametro di 64 mm, un'altezza di 10 mm, e un foro di 14.3 mm, è compatibile con affettatrici Berkel 7/12. Realizzata in Italia, questa pietra garantisce una lavorazione artigianale italiana di alta qualità...
9,08 €
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Pietra per affilare 64x20x14,3 Grossolana

Brooks-Parts fornisce la Pietra per Affilare 64x20x14.3 Grossolana, caratterizzata da un grana grossolana progettata per compiti di affilatura pesanti. Con un diametro di 64 mm, un'altezza di 20 mm e un foro di 14.3 mm, è compatibile con le affettatrici Berkel 7/12. Realizzata in Italia, mantiene la tradizione dell'eccellenza...
9,08 €
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Pietra per affilare con mozzo 42x8x8 Fina

Brooks-Parts offre la Pietra per Affilare con Mozzo 42x8x8 Fine, con una grana fine per mantenere affilati e precisi i tagli. Con un diametro di 42 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 8 mm, questa pietra è adatta per le affettatrici Berkel. Prodotta in Italia, mette in evidenza l'eccellenza della produzione italiana...
4,34 €
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Pietra per affilare con mozzo 45x8x8, Fina

Brooks-Parts presenta la Pietra per affilare con mozzo 45x8x8 Fine, con una grana fine per affilature ad alta precisione. Con un diametro di 45 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 8 mm, questa pietra è compatibile con: Berkel: 800, AV35, GF400, GF800, TV350 Deko Holland: 800S Zanussi: AG, AV, Europa, Lux, Eco, Max,...
4,34 €
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Pietra per affilare con mozzo 48x8x8 fine

Brooks-Parts fornisce la Pietra per Affilare con Mozzo 48x8x8 Fine, caratterizzata da una grana fine per un taglio preciso. Con un diametro di 48 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 8 mm, è adatta a varie affettatrici Fama (affettatrice gravità 330, 350, 350 export, ecc.). Realizzata in Italia, rispetta gli elevati standard della...
5,01 €
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Pietra per affilare con mozzo 50x10x9.6 Fine

Brooks-Parts offre la Pietra per Affilare con Mozzo 50x10x9.6 Fine, progettata con una grana fine per un'affilatura precisa e costante. Con una misura di 50 mm di diametro, 10 mm di altezza e un foro di 9.6 mm, questa pietra è compatibile con affettatrici FIA-Boston (BM, H350, MAX350). Realizzata in Italia, rappresenta un'artigianalità di alta qualità per...
5,69 €
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Pietra per affilare con mozzo 50x8x6 Grossolana

Brooks-Parts offre la Pietra per Affilare con Mozzo 50x8x6 Grossolana, con grana grossolana per affilature vigorose. Con un diametro di 50 mm, un'altezza di 8 mm e un foro da 6 mm, questa pietra è compatibile con affettatrici RGV 350 e Rheninghaus-Tecmal Mondial280. Prodotto in Italia, garantisce...
5,01 €
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Perché sostituire la tua pietra da affilare?

  • Prestazioni in declino: Con l'uso prolungato, il tuo affettatrice potrebbe non funzionare più al meglio a causa dell'ottusità del filo della lama.

  • Segni visibili di usura: Presta attenzione a buchi, scheggiature o superfici irregolari sulla pietra, poiché queste imperfezioni possono causare tagli non uniformi.

  • Ambienti ad alto utilizzo: In contesti commerciali come cucine professionali, macellerie e gastronomie, la sostituzione regolare è fondamentale per mantenere le massime prestazioni.

  • Manutenzione preventiva programmata: Integrare la sostituzione della pietra da affilare nella tua routine aiuta a prolungare la vita della lama e a ridurre i tempi di inattività, garantendo un servizio continuo.

La nostra vasta selezione di marchi

Da Brooks-Parts offriamo una vasta gamma di pietre da affilare di alta qualità progettate per affettatrici commerciali. La nostra gamma include pezzi di ricambio originali dei migliori marchi globali noti per la loro attrezzatura da taglio durevole e precisa.

🇪🇺 Marchi europei (Prodotti nell'UE)

  • Sirman – Italia:
    Celebre per una vasta gamma di affettatrici professionali, l'attrezzatura Sirman è apprezzata per le sue prestazioni innovative e l'affidabilità nelle cucine gourmet.

  • Berkel – Italia / Paesi Bassi:
    Un nome iconico nel settore, le affettatrici Berkel combinano l'eredità olandese con la maestria italiana, risultando in macchine da taglio di alta gamma.

  • Fac – Italia:
    Conosciute per i loro design robusti, le affettatrici Fac sono un pilastro nelle macellerie e nei banconi di gastronomia, offrendo una resistenza insuperabile.

  • Omas Food Machinery – Italia:
    Famosi per la costruzione robusta e l'affidabilità, le affettatrici Omas sono progettate per gestire un utilizzo commerciale ad alto volume.

  • Fimar – Italia:
    Fimar offre una vasta gamma di soluzioni per la lavorazione alimentare, inclusi affettatrici progettate per offrire precisione e coerenza.

  • Treif – Germania:
    Le affettatrici di alta gamma e di precisione di Treif soddisfano sia gli ambienti industriali che commerciali che richiedono prestazioni precise.

  • Graef – Germania:
    Le affettatrici Graef offrono qualità ed efficienza con modelli adatti per un uso commerciale leggero pur rispettando elevati standard di prestazione.

🇺🇸 Marchi degli Stati Uniti (Prodotti negli USA)

  • Hobart – USA:
    Leader mondiale nell'attrezzatura da cucina commerciale, Hobart è sinonimo di resistenza e precisione, affidato da cucine in tutto il mondo.

  • Globe Food Equipment – USA:
    Offrendo una vasta gamma di affettatrici, Globe è molto apprezzato nel settore HoReCa degli Stati Uniti per le prestazioni costanti e i design user-friendly.

  • Bizerba USA:
    Originariamente tedesca, le linee di produzione statunitensi di Bizerba producono attrezzature di alta qualità progettate per soddisfare le esigenze delle cucine commerciali americane.

Altri marchi notevoli

Oltre a questi nomi chiave, Brooks-Parts fornisce anche componenti per affettatrici di altri marchi rispettati come:

  • RGV, Italiana Macchi, Marwel, Oberwerk, Omega, ABO, Celme, Ironweed, Manconi, Zanussi e FIA-Boston.
    Questi marchi aggiuntivi sottolineano il nostro impegno nell'offrire una gamma completa di pietre da affilare di ricambio per soddisfare le esigenze precise delle varie affettatrici commerciali.

Mantenere le massime prestazioni

L'ispezione regolare e la sostituzione delle pietre da affilare sono vitali per preservare le prestazioni e la longevità delle tue affettatrici. Scegliendo pezzi di ricambio di qualità da Brooks-Parts, garantisci che la tua attrezzatura funzioni sempre al meglio, mantenendo alta la produttività e contenendo i costi.

Esplora oggi la nostra vasta selezione di pietre da affilare di ricambio e scopri perché i nostri pezzi sono affidati da professionisti di tutto il mondo.