Modelli di friggitrici Fagor
Tra le famiglie rilevanti:
- FE-4, FE-6, FE-8
- FE-18, FE-25
- FE6, FE7, FE9
- F-E700 e F-E900
- FG6, FG7, FG9
- F-G700 e F-G900
Le linee professionali comprendono anche KORE 700 e KORE 900.
Ricambi per friggitrici elettriche e a gas
- Resistenze
- Termostati
- Limitatori di sicurezza
- Cestelli
- Valvole gas
- Termocoppie
- Componenti pilota e accensione
- Spie luminose
- Interruttori
- Relè e contattori
- Componenti di scarico
Resistenze Fagor
Una resistenza deteriorata può provocare riscaldamento lento, recupero insufficiente della temperatura o assenza completa di calore.
Controllare sempre OEM, tensione, potenza, forma, dimensioni e fissaggio.
Resistenza Fagor FE-6
La Fagor OEM 12024653 è una resistenza originale da 1500 W, 230 V utilizzata su applicazioni FE-6.
Resistenza Fagor 21 litri
La Fagor OEM 12126506 è una resistenza basculante utilizzata su diverse friggitrici professionali da 21 litri.
Tra i modelli:
- F-E9121
- F-E9121R
- F-E9121RD
- F-E9221
- F-E9221R
Termostati Fagor
Il Fagor OEM 12048400 è un termostato fino a 250°C utilizzato su numerose friggitrici elettriche e a gas.
Le applicazioni comprendono FE6, FE7, FE9, F-E700, F-E900, FG6, FG7, FG9, F-G600, F-G700 e F-G900.
Termostato di lavoro e termostato di sicurezza
Il termostato operativo controlla la normale temperatura dell'olio. Il termostato di sicurezza interviene in condizioni di surriscaldamento.
Non sono componenti intercambiabili.
Cestelli Fagor
Il cestello originale Fagor X316531000 misura 255 x 285 x 120 mm.
È utilizzato su:
- FE7-05-1C
- FE7-10-2C
- FG7-05-1C
- FG7-10-2C
Confrontare OEM, dimensioni, maniglia, configurazione della vasca e numero di cestelli.
Ricambi per friggitrici Fagor a gas
Le versioni a gas utilizzano valvole, termocoppie, sistemi pilota e componenti di sicurezza della fiamma.
Tipo di gas, pressione, raccordi e applicazione devono corrispondere esattamente.
Valvole gas Fagor
La Fagor OEM 12097292 Nova 820 è utilizzata su diverse friggitrici FG7, FG9 e FGCL9.
I componenti gas devono essere installati e regolati da personale qualificato.
Serie FE e FG
- FE6 / FG6
- FE7 / FG7
- FE9 / FG9
- FE9 PLUS / FG9 PLUS
- FE9 S / FG9 S
- FGCL9
I suffissi 1C, 2C, 4C, PLUS, S o AD possono determinare differenze tecniche.
Ricambi Fagor KORE 700
La linea KORE 700 comprende configurazioni elettriche F-E7 e a gas F-G7.
Utilizzare sempre modello e periodo di produzione per confermare il componente.
Ricambi Fagor KORE 900
Tra le strutture di modello:
- F-E9115 / F-E9215
- F-E9121 / F-E9221
- F-G9115 / F-G9215
- F-G9121 / F-G9221
Capacità e sistemi di riscaldamento variano fra le diverse configurazioni.
Spie, interruttori e controlli
La spia verde Fagor OEM 12047390 da 230 V viene utilizzata su diverse generazioni di friggitrici.
Relè, contattori e interruttori possono inoltre impedire il riscaldamento anche quando la resistenza è ancora integra.
Scarico dell'olio
Valvole e rubinetti di scarico devono chiudere correttamente e muoversi senza perdite.
Controllare filettature, guarnizioni, superficie di tenuta e modello della vasca.
Problemi comuni
- Riscaldamento lento
- Temperatura eccessiva
- Nessun riscaldamento
- Fiamma che non rimane accesa
- Frittura irregolare
- Cestello non corretto
- Perdita d'olio dallo scarico
Come identificare il ricambio corretto
- Modello Fagor completo
- Versione elettrica o gas
- Numero e volume vasche
- Periodo di produzione
- Codice OEM
- Tensione e potenza
- Campo di temperatura
- Tipo e pressione gas
- Dimensioni e raccordi
Ricambi originali e compatibili
Brooks Parts fornisce ricambi Fagor originali e selezionate alternative compatibili.
Manutenzione delle friggitrici Fagor
Pulire regolarmente la vasca, controllare i cestelli e monitorare tempi di riscaldamento e stabilità della temperatura.
Gli interventi su componenti elettrici e gas devono rispettare le procedure di sicurezza applicabili.
Altri ricambi
Per altri marchi consulta ricambi per friggitrici professionali.
Per altri macchinari Fagor consulta ricambi Fagor Professional.
Ricambi friggitrici Fagor da Brooks Parts
Brooks Parts fornisce ricambi per friggitrici Fagor come resistenze, termostati, cestelli, valvole gas, spie e componenti di controllo.
