Fagor Fritteusen Modelle
Fagor produziert sowohl kompakte Tischfriteusen als auch leistungsstarke modulare Standgeräte für professionelle Kochlinien.
Bei elektrischen Fritteusen sind unter anderem folgende Modellgruppen relevant:
- FE-4
- FE-6
- FE-8
- FE-18
- FE-25
- FE6-05 und FE6-10
- FE7-05 und FE7-10
- FE9-05 und FE9-10
- F-E7108
- F-E7115
- F-E7208
- F-E7215
- F-E9115
- F-E9121
- F-E9215
- F-E9221
Bei Gasfritteusen kommen unter anderem FG6-, FG7- und FG9-Modelle sowie neuere F-G700- und F-G900-Ausführungen vor.
Aktuelle professionelle Kochlinien werden von Fagor unter anderem als KORE 700 und KORE 900 geführt. Für Ersatzteile bleiben die früheren FE- und FG-Generationen jedoch ebenso wichtig.
Ersatzteile für elektrische und gasbetriebene Fagor Fritteusen
Elektrische und gasbetriebene Fritteusen erhitzen das Öl auf unterschiedliche Weise.
Bei elektrischen Maschinen übernehmen Heizelemente die Wärmeübertragung. Gasgeräte arbeiten mit Brennern und Gasregelkomponenten.
Beide Systeme benötigen eine zuverlässige Temperaturregelung und Sicherheitseinrichtungen gegen Überhitzung.
Typische Ersatzteile sind:
- Heizelemente
- Betriebsthermostate
- Sicherheitsthermostate
- Frittierkörbe
- Korb- und Tankkomponenten
- Gasventile
- Thermoelemente
- Zünd- und Pilotkomponenten
- Kontrollleuchten
- Schalter und Mikroschalter
- Bedienknöpfe
- Schütze und Relais
- Ablasskomponenten
- Dichtungen und mechanische Befestigungsteile
Heizelemente für Fagor Fritteusen
Das Heizelement gehört zu den am stärksten belasteten Bauteilen einer elektrischen Fritteuse. Es muss große Wärmemengen an das Öl übertragen und wird während des Betriebs regelmäßig ein- und ausgeschaltet.
Ein verschlissenes oder beschädigtes Element kann längere Aufheizzeiten, schlechte Temperaturerholung oder einen vollständigen Ausfall der Heizung verursachen.
Fagor verwendet je nach Baureihe unterschiedliche Leistungen, Bauformen und Befestigungen. Vergleichen Sie deshalb OEM-Nummer, Spannung, Leistung und mechanische Abmessungen.
Fagor FE-6 Heizelement
Brooks Parts liefert das originale Fagor OEM 12024653 Heizelement für die FE-6 Fritteuse.
Das Element ist für 1500 W bei 230 V ausgelegt.
Spannung und Leistung allein bestätigen keine Kompatibilität. Auch Form, Flansch, Abmessungen und OEM-Referenz müssen übereinstimmen.
Heizelement für Fagor 21-Liter-Fritteusen
Größere professionelle Fagor Fritteusen benötigen leistungsfähigere Heizbaugruppen für schnelles Aufheizen und gute Temperaturerholung.
Brooks Parts führt das originale Fagor OEM 12126506 schwenkbare Heizelement für verschiedene 21-Liter-Fritteusen der F-E900-Familie.
Zu den Anwendungen gehören:
- F-E9121
- F-E9121R
- F-E9121-R
- F-E9121RD
- F-E9221
- F-E9221R
- F-E9221-R
Die schwenkbare Konstruktion erleichtert den Zugang zum Frittierbecken bei Reinigung und Wartung.
Da unterschiedliche Produktionsausführungen existieren, sollten Modellcode und Produktionszeitraum vollständig übernommen werden.
Thermostate für Fagor Fritteusen
Der Thermostat regelt die Öltemperatur, indem er die Heizleistung entsprechend der gewählten Einstellung ein- und ausschaltet.
Fehler können dazu führen, dass das Öl nicht heiß genug wird, die Temperatur stark schwankt oder zu hoch ansteigt.
Brooks Parts führt den originalen Fagor OEM 12048400 Thermostat mit einem maximalen Regelbereich bis 250°C.
Dieser Thermostat besitzt eine breite Anwendung bei elektrischen und gasbetriebenen Fagor Fritteusen, darunter FE6-, FE7-, FE9-, F-E700- und F-E900-Ausführungen sowie FG6-, FG7-, FG9-, F-G600-, F-G700- und F-G900-Modelle.
Gerade bei einem Bauteil mit so vielen Anwendungen ist die OEM-Nummer eine besonders wichtige Identifikationsreferenz.
Betriebsthermostat und Sicherheitsthermostat
Eine professionelle Fritteuse kann mehrere temperaturabhängige Sicherheitselemente besitzen.
Der Betriebsthermostat hält die gewählte Frittiertemperatur. Ein separater Sicherheitsthermostat oder Temperaturbegrenzer unterbricht die Heizung bei einer unzulässigen Temperatur.
Diese Komponenten erfüllen unterschiedliche Aufgaben und dürfen nicht miteinander verwechselt werden.
Kontrollieren Sie:
- Fagor OEM-Nummer
- Temperaturbereich
- Automatische oder manuelle Rückstellung
- Elektrische Belastbarkeit
- Kapillarlänge
- Fühlerabmessungen
- Fühlerbefestigung
- Exaktes Fritteusenmodell
Frittierkörbe für Fagor
Frittierkörbe werden täglich hohen Temperaturen, mechanischer Belastung und intensiver Reinigung ausgesetzt.
Brooks Parts liefert den originalen Fagor Frittierkorb X316531000 mit den Abmessungen 255 x 285 x 120 mm.
Er wird unter anderem eingesetzt bei:
- FE7-05-1C
- FE7-10-2C
- FG7-05-1C
- FG7-10-2C
Dass sowohl Elektro- als auch Gasmodelle denselben Korb verwenden können, zeigt, warum OEM-Referenz und genaue Modellzuordnung wichtiger sind als nur die Außenmaße.
Den richtigen Fagor Frittierkorb auswählen
Vergleichen Sie:
- OEM-Nummer
- Länge
- Breite
- Höhe
- Griffform
- Griffposition
- Gitterausführung
- Tankkonfiguration
- Anzahl der Körbe pro Becken
- Maschinenmodell
Ähnliche Außenmaße allein bestätigen keine Passform.
Ersatzteile für Fagor Gasfritteusen
Gasbetriebene Fagor Fritteusen benötigen Komponenten zur sicheren Gaszufuhr, Verbrennung und Flammenüberwachung.
Je nach Generation können dazu Gasventile, Thermoelemente, Pilotbrenner, Zündteile und thermostatische Regelkomponenten gehören.
Gasart, Betriebsdruck, Anschlüsse und Maschinenanwendung müssen bei der Auswahl genau stimmen.
Gasventile für Fagor Fritteusen
Brooks Parts liefert das originale Fagor OEM 12097292 Nova 820 Gasventil für verschiedene professionelle Fagor Gasgeräte und Fritteusen.
Zu den dokumentierten Fritteusenanwendungen gehören:
- FG7-05-1C
- FG7-05-2C
- FG7-10-2C
- FG7-10-4C
- verschiedene FG9-05 Modelle
- verschiedene FG9-10 Modelle
- FGCL9-Ausführungen
Gasregelkomponenten müssen anhand der exakten Herstellerreferenz und technischen Spezifikation ausgewählt werden. Einbau und Einstellung sollten durch entsprechend qualifiziertes Fachpersonal erfolgen.
Fagor FE- und FG-Baureihen
Bei älteren Fagor Fritteusen kennzeichnet FE typischerweise elektrische Maschinen und FG gasbetriebene Ausführungen.
Für Ersatzteile sind unter anderem relevant:
- FE6 und FG6
- FE7 und FG7
- FE9 und FG9
- FE9 PLUS und FG9 PLUS
- FE9 S und FG9 S
- FGCL9
Zusätze wie 1C, 2C, 4C, S, PLUS und AD sind technisch relevant und sollten bei der Ersatzteilsuche nicht entfernt werden.
Fagor KORE 700 Fritteusen Ersatzteile
Die KORE 700 Baureihe ist als modulares professionelles Kochsystem für kleinere und mittlere Gastronomiebetriebe ausgelegt.
Innerhalb dieser Generation existieren elektrische F-E7- und gasbetriebene F-G7-Fritteusen.
Brooks Parts führt verschiedene Komponenten, die über mehrere Fagor 700er-Generationen hinweg verwendet werden. Trotzdem sollten Modellcode und Produktionsdatum immer überprüft werden.
Fagor KORE 900 Fritteusen Ersatzteile
Die KORE 900 Baureihe richtet sich an größere professionelle Küchen und höhere Produktionsmengen.
Wichtige Modellstrukturen sind:
- F-E9115
- F-E9215
- F-E9121
- F-E9221
- F-G9115
- F-G9215
- F-G9121
- F-G9221
Je nach Modell unterscheiden sich Beckenzahl, Ölvolumen, Heizsystem und Steuerung.
Ein Ersatzteil für eine 15-Liter-Fritteuse passt deshalb nicht automatisch auf ein 21-Liter-Modell derselben KORE-900-Baureihe.
Kontrollleuchten für Fagor Fritteusen
Kontrollleuchten zeigen Betriebszustände wie Netzversorgung oder aktive Heizung an.
Brooks Parts führt beispielsweise die originale Fagor OEM 12047390 grüne Kontrollleuchte für 230 V.
Sie wird bei zahlreichen Fritteusen eingesetzt, darunter FE-18, FE-25, FE6, FE9, F-E900 sowie verschiedene FG- und F-G-Gasmodelle.
Prüfen Sie Spannung, Farbe, Einbaudurchmesser, Anschlussart und OEM-Nummer.
Schalter und elektrische Steuerung
Elektrische Fritteusen können Schalter, Mikroschalter, Relais und Schütze enthalten, die die Heizung schalten oder den korrekten Einbau bestimmter Baugruppen überwachen.
Ein Ausfall in der Steuerung kann dazu führen, dass die Fritteuse nicht heizt, obwohl das eigentliche Heizelement funktionsfähig ist.
Bei der Diagnose sollten Heizelement, Thermostat, Sicherheitskreis und Schaltung deshalb getrennt geprüft werden.
Ablasshähne und Beckenkomponenten
Viele Standfritteusen besitzen einen Ablasshahn zum kontrollierten Entleeren des Frittieröls.
Bei Undichtigkeiten oder schwergängiger Bedienung sollten Ventil, Dichtflächen und Anschlüsse überprüft werden.
Für Ablasskomponenten sind Maschinenmodell, Tankausführung, Anschlussmaße und OEM-Referenz entscheidend.
Typische Probleme bei Fagor Fritteusen
- Langsames Aufheizen: Heizelemente, Netzversorgung, Schaltung und Thermostat prüfen.
- Öl wird zu heiß: Betriebs- und Sicherheitsthermostat kontrollieren.
- Keine Heizung: Stromversorgung, Schalter, Schütz, Thermostat, Begrenzer und Heizelement prüfen.
- Gasflamme bleibt nicht an: Gasregelung und Flammensicherung kontrollieren.
- Ungleichmäßiges Frittieren: tatsächliche Öltemperatur, Heizleistung und Ölzustand prüfen.
- Korb sitzt nicht richtig: Maße und Griffform mit dem Original vergleichen.
- Öl tritt am Ablass aus: Ventil und Dichtflächen untersuchen.
Ein Symptom allein identifiziert noch kein bestimmtes defektes Bauteil.
Das richtige Fagor Fritteusen Ersatzteil finden
Notieren Sie:
- Hersteller Fagor Professional
- Vollständiges Fritteusenmodell
- Elektro- oder Gasausführung
- Anzahl und Größe der Becken
- Produktionsdatum oder Version
- Originale Fagor OEM-Nummer
- Komponentenhersteller, falls relevant
- Spannung und Leistung
- Temperaturbereich bei Thermostaten
- Gasart und Druck bei Gaskomponenten
- Mechanische Maße und Anschlüsse
Ist die originale Fagor OEM-Nummer noch vorhanden, sollte sie als wichtigste Identifikationsreferenz verwendet werden.
Originale und kompatible Fagor Fritteusen Ersatzteile
Brooks Parts liefert sowohl originale Fagor Ersatzteile als auch ausgewählte kompatible Alternativen.
Ein Originalteil trägt die Fagor Herstellerreferenz. Ein kompatibles Ersatzteil wird als Alternative für eine bestimmte Fagor Referenz oder Maschinenanwendung angeboten.
Kompatibilität und Herstellerherkunft sollten immer getrennt geprüft werden.
Fagor Fritteusen warten
Regelmäßige Wartung hilft, ungeplante Ausfälle zu reduzieren und eine konstante Aufheiz- und Temperaturleistung zu erhalten.
Reinigen Sie das Frittierbecken nach Herstellervorgaben, kontrollieren Sie Körbe auf mechanische Schäden und beobachten Sie, ob die Maschine ihre Betriebstemperatur weiterhin normal erreicht.
Bei elektrischen Fritteusen sollten Heiz- und elektrische Komponenten im Rahmen der Wartung geprüft werden. Gas- und Flammensicherungskomponenten sollten von entsprechend qualifiziertem Fachpersonal kontrolliert werden.
Vor Wartungsarbeiten muss die Stromversorgung sicher getrennt werden. Gasgeräte müssen bei entsprechenden Arbeiten zusätzlich von der Gaszufuhr getrennt werden.
Weitere Fritteusen- und Fagor Ersatzteile
Ersatzteile für weitere professionelle Fritteusenhersteller finden Sie unter Fritteusen Ersatzteile.
Für Spülmaschinen, Kochgeräte, Kühlung und weitere Maschinen des Herstellers besuchen Sie Fagor Ersatzteile.
Fagor Fritteusen Ersatzteile von Brooks Parts
Brooks Parts liefert Fagor Fritteusen Ersatzteile für elektrische und gasbetriebene Profi-Fritteusen – von kompakten FE-Geräten bis zu FE7-, FE9-, F-E700- und F-E900/KORE-Anwendungen.
Zum Sortiment gehören Heizelemente, Thermostate, Frittierkörbe, Gasregelkomponenten, Kontrollleuchten und weitere Servicebauteile.
Verwenden Sie vollständiges Maschinenmodell, Produktionsausführung und originale OEM-Referenz, um das richtige Ersatzteil zu bestimmen.
