Chapa de aço inoxidável autoreafiadora mod. 12/6 ø 6 mm

A chapa autoreafiável de aço inoxidável mod. 12/6 é uma chapa compacta para moedores de carne que utilizam o sistema Enterprise 12. Com furos de ejeção ø 6 mm, é adequada para moagem média-fina de carne e produtos similares, ajudando a manter a consistência da textura da carne moída em talhos diários ou uso em HoReCa.

Esta chapa é fabricada em aço inoxidável e construída como uma chapa autoreafiável modelo 12 ENTERPRISE. Possui um diâmetro externo de 69,6 mm, um buraco central de 10,2 mm e furos de ejeção ø 6 mm. Em um conjunto autoreafiável, a faca e a chapa desgastam-se juntas ao serem utilizadas com uma faca Enterprise 12 correspondente, ajudando a manter a eficácia da borda de corte por mais tempo. A chapa é Fabricada na Itália. Sempre compare a designação 12/6 e todas as dimensões com sua chapa original e a documentação técnica do moedor antes de encomendar.

Características técnicas

• Tipo: Chapa de moedor
• Modelo: 12 ENTERPRISE autoreafiável (mod. 12/6)
• Material: Aço inoxidável
• Diâmetro externo: 69,6 mm
• Diâmetro do buraco central: 10,2 mm
• Furos de ejeção: ø 6 mm
• Sistema: Enterprise 12 autoreafiável (uso com faca correspondente)
• Aplicação: Moedores de carne que utilizam chapas Enterprise 12
• Função: Moagem média-fina
• Uso: Talhos profissionais e moedores de carne HoReCa
• Origem: Fabricada na Itália

Sempre verifique a designação mod. 12/6, o tamanho do furo ø 6 mm, o diâmetro externo de 69,6 mm e o buraco central de 10,2 mm em comparação com sua chapa original e a documentação técnica de sua máquina antes de encomendar.