Placa de acero inoxidable autafilable mod. 12/6 ø 6 mm

La placa de acero inoxidable autafilante mod. 12/6 es una placa compacta para picadoras de carne que utilizan el sistema Enterprise 12. Con agujeros de expulsión ø 6 mm es adecuada para picar carne de forma medio fina y productos similares, ayudando a mantener la textura de la carne picada consistente en carnicerías diarias o en uso HoReCa.

Esta placa está fabricada en acero inoxidable y construida como una placa autafilante modelo 12 ENTERPRISE. Tiene un diámetro externo de 69,6 mm, un agujero central de 10,2 mm y agujeros de expulsión ø 6 mm. En un set autafilante, el cuchillo y la placa se desgastan juntos al usarse con un cuchillo Enterprise 12 correspondiente, ayudando a mantener el filo de corte efectivo por más tiempo. La placa es Hecha en Italia. Siempre compare la designación 12/6 y todas las dimensiones con su placa original y la documentación técnica de su picadora antes de realizar el pedido.

Características técnicas

• Tipo: Placa para picadora / placa para molinillo
• Modelo: 12 ENTERPRISE autafilante (mod. 12/6)
• Material: Acero inoxidable
• Diámetro externo: 69,6 mm
• Diámetro del agujero central: 10,2 mm
• Agujeros de expulsión: ø 6 mm
• Sistema: Enterprise 12 autafilante (usar con cuchillo correspondiente)
• Aplicación: Picadoras de carne que utilizan placas Enterprise 12
• Función: Picado medio-fino
• Uso: Picadoras de carne de carnicerías profesionales y HoReCa
• Origen: Hecho en Italia

Verifique siempre la designación mod. 12/6, el tamaño del agujero ø 6 mm, el diámetro externo de 69,6 mm y el agujero central de 10,2 mm con respecto a su placa original y la documentación técnica de su máquina antes de realizar el pedido.