Peças sobressalentes essenciais para instalações de gás em cozinhas comerciais.

1. Componentes de Ignição do Piloto

1.1 Queimadores de Piloto

• Unidades de Uma Chama, Duas Chamas, Três Chamas (por exemplo, SIT, Pro-Gas, Target)

• Projetados para fornecer chamas de piloto estáveis, esses queimadores iniciam o fluxo de gás e mantêm a ignição em fritadeiras, fogões, panelas basculantes e salamandras.

1.2 Jets (Bicos) de Piloto

• Tamanhos do Orifício de Ø 0,18 mm a Ø 0,50 mm

• Os bicos de latão perfurados com precisão controlam o fluxo de gás para gás natural e GLP. Tamanhos comuns incluem 0,20 mm, 0,25 mm, 0,36 mm e 0,45 mm.

1.3 Corpos, Tampas e Defletores de Piloto

• Corpos de Piloto Completos com bicos integrados simplificam as substituições.

• Tampas e Defletores protegem termopares, concentram as chamas e garantem a operação confiável do sensor.

2. Conjuntos de Queimadores Principais

2.1 Queimadores de Superfície

• Queimadores de Latão Fundido ou Aço de Alto Rendimento para cooktops e fogões.

• Disponíveis em várias potências (por exemplo, 30 kW, 50 kW) com cabeçotes intercambiáveis.

2.2 Queimadores Anelares e de Wok

• Queimadores Anelares Multifuncionais e de Wok de Alta Intensidade para estações de culinária especializadas.

• Frequentemente modulares, permitindo trocas rápidas durante o serviço.

3. Componentes de Distribuição de Gás

3.1 Mangueiras e Conexões de Gás

• Mangueiras Trançadas de Aço Inoxidável Reforçadas classificadas para GLP comercial ou gás natural.

• Conexões de Compressão, Olivas de Piloto e Porcas (por exemplo, M10×1, M7×0,75) para conexões à prova de vazamentos.

3.2 Válvulas Reguladoras

• Reguladores de Pressão mantêm pressão constante a jusante (por exemplo, 10 mbar para gás natural).

• Reguladores de Duas Etapas e de Alívio de Segurança protegem contra sobrepresão e flutuações.

3.3 Torneiras de Gás e Válvulas de Corte

• Válvulas Manuais de Ângulo e Retas permitem isolar cada aparelho para manutenção.

• Válvulas de Esfera de Quarto de Volta com hastes de aço inoxidável para desligamento de emergência rápido.

4. Dispositivos de Segurança e Controle

4.1 Termopares e Termopilhas

• Termopares de Montagem Direta emparelhados com queimadores de piloto para desligamento automático de gás.

• Termopilhas geram sinais elétricos para controlar válvulas de gás eletrônicas.

4.2 Velas de Ignição e Conexões

• Velas de Ignição de Alta Voltagem para sistemas de ignição eletrônica.

• Conexões de Vela de Ignição Dedicadas garantem o posicionamento correto do eletrodo.

5. Juntas, Vedações e Acessórios

• Juntas de Alta Temperatura para corpos de piloto, queimadores e flanges de regulador.

• Conjuntos de Suportes (de 2 ou 3 posições) para montagem de pilotos e queimadores em ângulos precisos.

• Porcas e Conexões de Termopar para conexões seguras do sensor.

Ao manter esses componentes essenciais - peças de ignição do piloto, queimadores, mangueiras, reguladores, torneiras de gás e dispositivos de segurança - as cozinhas comerciais podem manter o desempenho máximo, garantir a segurança da equipe e evitar períodos de inatividade dispendiosos. Sempre escolha peças especificadas pelo OEM e siga as diretrizes do fabricante para instalação e manutenção.