Pedra refratária compatível Fage REF50 500x500x16+3 mm

Esta pedra refratária para forno de pizza foi projetada como uma pedra de plataforma de cozimento de reposição para fornos de pizza Fage compatíveis. Se sua pedra atual estiver rachada, desgastada ou não estiver mais nivelada, os resultados de cozimento podem se tornar desiguais e a recuperação de calor pode diminuir. Substituir a pedra restaura o armazenamento estável de calor e a transferência de calor uniforme através da plataforma - importante para resultados de crosta consistentes durante o serviço movimentado.

A especificação de 16+3 mm indica a espessura perfilada utilizada em plataformas de forno específicas.

• Marca adequada: Fage
• Referência: REF50
• Tipo de peça: pedra refratária / pedra de forno de pizza
• Dimensões: 500 × 500 × 16+3 mm
• Fabricado em: Brasil
• Aplicação: fornos de pizza comerciais (pedra de plataforma)

Para uma correspondência correta, compare o tamanho da sua pedra de plataforma existente e confirme a configuração do seu forno.