Pierre réfractaire compatible Fage REF50 de 500x500x16+3 mm

Cette pierre réfractaire pour four à pizza est conçue comme un tablier de cuisson de remplacement pour les fours à pizza Fage compatibles. Si votre pierre actuelle est fissurée, usée ou ne repose plus à plat, les résultats de cuisson peuvent devenir inégaux et la récupération de chaleur peut ralentir. Le remplacement de la pierre rétablit un stockage de chaleur stable et un transfert de chaleur uniforme sur le tablier, ce qui est important pour des résultats de croûte constants pendant les périodes de service chargées.

La spécification 16+3 mm indique une épaisseur profilée utilisée sur des tabliers de four spécifiques.

• Marque adaptée : Fage
• Référence : REF50
• Type de pièce : pierre réfractaire / tablier de four à pizza
• Dimensions : 500 × 500 × 16+3 mm
• Fabriqué au : Brésil
• Application : fours à pizza commerciaux (tablier de cuisson)

Pour un bon ajustement, comparez la taille de votre tablier de cuisson existant et confirmez la configuration de votre four.