Brasilia je italský výrobce kávovarů, který si získal významné uznání v kávovém průmyslu. Společnost byla založena v roce 1977 a rychle se stala jedním z předních výrobců kávovarů na espresso, které slouží jak komerčním, tak domácím trhům. Navzdory počátečnímu úspěchu však Brasilia v roce 2013 vyhlásila úpadek a zanechala své věrné zákazníky bez podpory. V roce 2015 převzala značku Brasilia společnost Bianchi, známá především díky prodejním automatům, a pokračovala v jejím odkazu novými modely.
Brasilia se proslavila výrobou vysoce kvalitních kávovarů, zejména pro komerční použití. Mezi její nejznámější modely patří Brasilia 105, Belle Epoque, Century, Excelsior, Classica, Firenze a Gradisca. Tyto manuální kávovary byly stálicemi v kavárnách po celém světě. Brasilia nabízel také domácí kávovary, například Brasilia Action, Club a Lady, které umožňovaly domácím baristům vychutnat si espresso v profesionální kvalitě.
Kromě manuálních kávovarů na espresso vyráběl Brasilia také plně automatické modely. Mezi tyto stroje, navržené pro snadné používání, patřily Brasilia Coffeepoint, Fast Drink a Grancafe. Tyto kávovary dokázaly stisknutím tlačítka připravit konzistentní espresso a byly určeny jak pro komerční prostředí s vysokou poptávkou, tak pro domácí použití.
Po odkoupení společností Bianchi v roce 2015 prošla značka Brasilia oživením. Zatímco původní modely se již nevyrábějí, Brasilia nyní nabízí nové poloautomatické kávovary, jako jsou BL-100, BL-300 a BL-500. Byly představeny také plně automatické modely, jako jsou Aurea a Festa, které představují moderní technologie a zároveň zachovávají bohatou historii značky.
Přestože se Brasilia potýkala s problémy a změnami, její odkaz žije dál díky inovativním kávovarům. Díky akvizici společnosti Bianchi slouží Brasilia i nadále milovníkům kávy s tradičními i moderními modely a zajišťuje si tak své místo ve světě espressa.
