Edelstahl-Selbstschärfplatte Modell 22/4.5 ø 4,5 mm

Die selbstschärfende Edelstahlplatte Modell 22/4.5 ist eine robuste Schleifplatte für Fleischwölfe, die das System Enterprise 22 verwenden. Mit Auswurföffnungen von ø 4,5 mm eignet sie sich für relativ feines Zerkleinern mit einem 22er-Kopf, um eine gleichmäßige Fleischstruktur in Metzgerei- und HoReCa-Anwendungen zu erzeugen.

Diese Platte ist aus Edelstahl gefertigt und als Modell 22 ENTERPRISE selbstschärfend ausgeführt. Sie hat einen externen Durchmesser von ca. 82,7 mm, ein Mittelloch von ca. 11,4 mm und Auswurföffnungen von ø 4,5 mm. In einem selbstschärfenden Set verschleißen sich Messer und Platte gemeinsam, wenn sie mit einem passenden Enterprise 22-Messer verwendet werden, um die Schneidkanten länger wirksam zu halten. Die Platte ist Made in Italy. Vergleichen Sie immer die Bezeichnung 22/4.5 und alle Abmessungen mit Ihrer Originalplatte und der technischen Dokumentation Ihrer Maschine, bevor Sie bestellen.

Technische Merkmale

• Typ: Fleischwolfplatte / Schleifplatte
• Modell: 22 ENTERPRISE selbstschärfend (Modell 22/4.5)
• Material: Edelstahl
• Externer Durchmesser: ca. 82,7 mm
• Mittellochdurchmesser: ca. 11,4 mm
• Auswurföffnungen: ø 4,5 mm
• System: Enterprise 22 selbstschärfend (Verwendung mit passendem Messer)
• Anwendung: Fleischwölfe mit Enterprise 22-Platten
• Funktion: Fein–mittel Feinzerkleinerung
• Verwendung: Professionelle Metzgerei- und HoReCa-Fleischwölfe
• Herkunft: Made in Italy

Kompatibilität

Fama Fleischwölfe

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Sirman Fleischwölfe

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Überprüfen Sie immer die Bezeichnung Modell 22/4.5, die ø 4,5 mm-Lochgröße, den 82,7 mm externen Durchmesser und das 11,4 mm Mittelloch mit Ihrer Originalplatte und der technischen Dokumentation Ihrer Maschine, bevor Sie bestellen.