Ein Magnetventil funktioniert nach einem ganz einfachen Prinzip: Magnetismus. Es gibt 2 Arten von Magnetventilen, ein normal offenes und ein normal geschlossenes. In Espressomaschinen findet man hauptsächlich normal geschlossene, da es sich um ein Drucksystem handelt. Bei einem stromlos geschlossenen Magnetventil drückt eine Feder einen Stößel gegen einen Ventilsitz, der das Ventil verschließt. Wenn die Spule des Magnetventils erregt wird, wird der Kolben ebenfalls angehoben. Wird die Stromzufuhr zum Ventil unterbrochen, schließt sich das Ventil automatisch
Für Espressomaschinen gibt es insgesamt 4 Marken, die Magnetventile herstellen, nämlich Parker,Asco(sirai), Lucifer und ODE. Die Ventile von Parker und Lucifer sehen zwar ähnlich aus, aber das hat damit zu tun, dass sie zum selben Unternehmen gehören.
Es gibt verschiedene Arten von Magnetventilen in unterschiedlichen Konfigurationen. Man unterscheidet zwischen einem 2-Wege-Magnetventil und einem 3-Wege-Magnetventil. Die Magnetventile gibt es in 2 Ausführungen, zum einen mit Flachflansch und zum anderen mit Gewinde.
Ein weiteres wichtiges Merkmal ist die Art der Spannung, die sie verwenden. Es gibt einige Marken, die Magnetventilspulen mit 24 V Gleichstrom verwenden. Die gebräuchlichsten sind jedoch nach wie vor 220/230V AC.
Das Magnetventil für die Brühgruppe wird bei praktisch allen modernen Espressomaschinen verwendet, mit Ausnahme der manuellen Brühgruppen der E61. Diese Magnetventile sind 3-Wege-Ventile, in den meisten Fällen mit Flanschanschluss, aber auch mit Gewindeanschlüssen. In diesem Fall können Sie sehen, dass die Düse im Inneren des Magnetventils von Marke zu Marke unterschiedlich sein kann, aber die Hauptsache ist, dass sie den kleinsten Durchmesser aller in Kaffeemaschinen verwendeten Magnetventile haben.
Welche Art von Magnetventil für die Wassereinlassventile verwendet wird, hängt davon ab, wie sie montiert sind. Es gibt Espressomaschinenmarken, die Ventilblöcke verwenden, an denen ein Flansch-Magnetventil montiert werden kann. Es gibt aber auch solche, die an Schläuchen montiert werden, dafür werden die mit Gewinde verwendet. Die Düse dieser Ventile ist in der Regel recht groß, was sinnvoll ist, da man so den Kessel schneller füllen kann.
Ein Magnetventil kann auch bei Wasser- und Dampfventilen verwendet werden, dies hängt jedoch hauptsächlich von der Marke ab. Viele Hersteller verwenden nach wie vor ein manuelles Ventil, das einfacher zu bedienen ist. Dies kann besonders praktisch sein, wenn Sie Ihren Milchkännchen zum Aufschäumen von Milch verwenden.
Am gebräuchlichsten ist ein 2-Wege-Ventil, das z. B. an einem Wasserauslass verwendet wird. Beim Aufschäumen von Milch findet man es bei automatischen Milchaufschäumern oder bei temperaturgesteuerten Milchaufschäumern. Wie zum Beispiel bei La Cimbali Turbosteam.
