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Auf dieser Seite finden Sie eine Camme-Führungsbuchse. Dieser Teil ist ein generischer Teil für Faema E61 Brühgruppen und die Brühgruppen im E61-Stil. Dieses Teil ist aus Messing mit einer Gesamtlänge von 28mm, die Außenmaße sind 15 und 10 mm. Der Innendurchmesser beträgt 8 mm und der Kopf der Buchse hat eine Dicke von 5 mm.
Dieses Teil gleitet über die Welle von der Nockenwelle und drückt mit dem Kopf gegen die EPDM-Wellendichtungen. Auf der anderen Seite drückt die Camme-Druckfeder dagegen. Da diese Feder mit gleichem Druck gegen die Dichtungen drückt, werden die Dichtungen nicht undicht.
Der Camme Guide Busing wird von einer Vielzahl von Marken verwendet, die die E61-Brühgruppe verwenden, wie: Vibiemme, Faema, Grimac, Pavoni, Wega, Bezzera, ECM, Fiorenzato, Rocket und La Scala.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob dieser Artikel für Ihre Brühgruppe im e61-Stil geeignet ist, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
Technische Daten
Nun, die Antwort ist ziemlich einfach: Nein, ist es nicht. Das Originalventil funktioniert wie folgt: Wenn Sie den Schaft nach innen drehen, drückt der Ventilstift auf einen Dichtungshalter. Der Dampf kann entweichen, wenn man es wieder schließt, kann kein Dampf mehr entweichen. Bei den modernen E61-Ventilen befindet sich hinter dem Dichtungshalter eine kleine Edelstahlkugel mit einer Feder.
Seit Beginn der Faema E61 Brühgruppe gibt es im Grunde keine Unterschiede zwischen den in der Brühgruppe eingebauten Teilen. Teile wie die Ventildichtungen, Federn, Ventilbaugruppen und siebträger sind alle gleich geblieben. Die größte Änderung ist das kleine Reinigungsloch an der Vorderseite der Brühgruppe. Bei den ersten Modellen gab es diese Öffnung noch nicht.
Für die Espressomaschine Faema E61 gibt es 5 verschiedene Kesseltypen. Am bekanntesten ist das Modell mit Doppelflansch. Sie haben auf der einen Seite den Heizelementflansch und auf der anderen Seite den Wasserstandsflansch, beide sind aus der Produktion. Diese werden mit Kesselringen aus Aluminium zusammengehalten. Bei den einzelnen Gruppen haben Sie einen Kessel mit einem Flansch an einer Seite.
Das nächste Modell ist ein Edelstahlkessel mit einem Flansch. Dieser Kesseltyp ist weniger verbreitet als der obige Kupferkessel. Es gibt auch ein späteres Modell aus rostfreiem Stahl, das keinen abnehmbaren Flansch hat. Beide Kessel haben Korrosionsprobleme, was mit dem rostfreien Stahl zu tun hat.
Das neueste Modell ist ebenfalls ein Kupferkessel, der in der Mitte einen einzigen Wärmetauscher (HX) hat. Die meisten modernen Espressomaschinen haben für jede einzelne Brühgruppe einen eigenen HX.
Ja, aber das hängt von verschiedenen Faktoren ab. Der erste Faktor ist die Erfahrung. Da es sich um eine manuell betriebene Espressomaschine handelt, erfordert sie vom Barista viel mehr Aufmerksamkeit als ein magnetisch betriebenes Modell. Dort müssen Sie den Brühvorgang manuell stoppen. Wenn Sie nicht über die nötige Erfahrung verfügen, können Sie das Tempo, das in einer solchen Bar erforderlich ist, wahrscheinlich nicht durchhalten. Dann würde ich zu der Faema E61 Jubilee raten, das ist die magnetbetriebene Version der Faema E61 Legend Espressomaschine.
