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Artikel der Marke MKN

Halten Sie Ihre Küche mit kompatiblen Ersatzteilen für MKN-Geräte in vollem Betrieb. MKN ist bekannt für professionelle "heiße" Kochgeräte, die für den intensiven täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und Produktionsküchen konzipiert sind. Wenn ein Gerät ausfällt, sinkt die Kapazität sofort, daher ist das richtige Ersatzteil für eine hohe Betriebszeit und konsistente Ergebnisse unerlässlich.

Ob Sie einen Kombidämpfer, ein multifunktionales Kochsystem oder eine modulare Kochlinie warten, zuverlässige Ersatzteile helfen, die Ausfallzeiten zu reduzieren und die Leistung während des Spitzenbetriebs stabil zu halten.

MKN OEM 10014663 Motor FlexiCombi 6.x – 20.x+++ MKN OEM 10014663 Motor FlexiCombi 6.x – 20.x+++

MKN OEM 10014663 Motor FlexiCombi 6.x – 20.x+++

Dieser MKN-Motor ist für FlexiCombi-Serie Öfen der Modelle 6.x bis 20.x konzipiert. Er bietet eine effiziente und zuverlässige Leistung und gewährleistet einen gleichmäßigen Betrieb des Lüfters und die Luftzirkulation im Ofeninnenraum. Dieser Motor, in Deutschland entwickelt für Langlebigkeit und Präzision, dient als direkter Ersatz für die Teilenummer...
1.178,01 €
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MKN OEM 10014664 Netzteil für Motorersatz für #10013752 MKN OEM 10014664 Netzteil für Motorersatz für #10013752

MKN OEM 10014664 Netzteil für Motor

Dieses originale MKN-Netzteil für den Motor gewährleistet eine ordnungsgemäße Leistungsregelung und einen stabilen Betrieb in professionellen Kombi-Dampfgaröfen. Entwickelt als direkter Ersatz für die Teilenummer #10013752, gewährleistet es eine zuverlässige Leistung und Haltbarkeit auch bei intensivem Gebrauch. In Deutschland hergestellt, um den hohen...
597,18 €
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MKN OEM 211171 Profildichtung für Schranktür 960697 MKN OEM 211171 Profildichtung für Schranktür 960697

MKN OEM 211171 Profildichtung für Schranktür 960697, steckbare Version

Dieser originale MKN Profildichtung sorgt für eine perfekte Abdichtung der Schranktüren in professionellen Dampf- und Elektroöfen. Das steckbare Design ermöglicht eine einfache Installation und Austausch, wodurch eine optimale Isolierung und Energieeffizienz während des Betriebs erhalten bleibt. Ideal, um eine gleichbleibende Ofenleistung zu gewährleisten...
122,52 €
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MKN OEM 203747 Relais PCB HansDampf mit Flachbandkabel MKN OEM 203747 Relais PCB HansDampf mit Flachbandkabel

MKN OEM 203747 Relais-PCB für HansDampf

Original MKN Relais-PCB für HansDampf-Öfen. Wird komplett mit Flachkabel geliefert, für einen schnellen Austausch und zuverlässigen Betrieb in professionellen Küchen. Technische Details Marke: MKN OEM-Referenz: 203747 Typ: Relais-PCB (HansDampf) Wird geliefert mit: Flachkabel Herkunft: Made in Germany Kompatible Modelle MKN Dampfbackofen...
1.087,26 €
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MKN OEM 203489 Sicherheitsthermostat 230 °C, 1470 mm Kapillare MKN OEM 203489 Sicherheitsthermostat 230 °C, 1470 mm Kapillare

MKN OEM 203489 Sicherheitsthermostat 230 °C

Dieser originale MKN-Sicherheitsthermostat bietet zuverlässigen Überhitzungsschutz für gewerbliche Fritteusen. Er ist werkseitig auf 230 °C eingestellt und verfügt über eine 1.470 mm lange Kapillare für eine flexible Verlegung. Herkunft: Hergestellt in Deutschland. Technische Details Marke: MKN OEM-Referenz: 203489 Sicherheitsthermostat...
179,71 €
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Dichtungssatz für 1,5" Auslassventil MKN OEM 10015505 Dichtungssatz für 1,5" Auslassventil MKN OEM 10015505

Dichtungssatz für 1,5" Auslassventil MKN OEM 10015505

Original-Dichtungssatz zur Überholung des MKN-Ablauf-/Ablassventils für zuverlässigen, auslaufsicheren Betrieb. Marke: MKN OEM-Referenz: 10015505 Für Ventil: 1,5" Auslassventil, MKN Ref. 10015499 Typ: Dichtungs-/Dichtungssatz Herkunft: Hergestellt in Deutschland
143,41 €
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MKN OEM 201208 Magnetventil für Gas 1/2" 10–50 mbar MKN OEM 201208 Magnetventil für Gas 1/2" 10–50 mbar

MKN OEM 201208 Magnetventil-Gasventil 1/2" (10–50 mbar)

Zuverlässiges OEM-Gas-Magnetventil für MKN-Ausrüstung. 1/2" Anschluss und einstellbarer Betriebsbereich von 10–50 mbar. Technische Details Marke: MKN OEM-Referenz: 201208 Typ: Magnetventil für Gas Anschlussgröße: 1/2" Betriebsdruck: 10–50 mbar Herkunft: Hergestellt in Deutschland Kompatible Modelle MKN – Kochkesselgas 1462831-00,...
397,51 €
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MKN OEM 10033197 Touchscreen Steuerplatine MKN OEM 10033197 Touchscreen Steuerplatine

MKN OEM 10033197 Touchscreen-Steuerplatine.

Genuine OEM-Ersatzkomponente, die für MKN-Profiküchengeräte entwickelt wurde. Dieses Steuergerät verfügt über eine reaktionsschnelle Touchscreen-Benutzeroberfläche für präzisen Betrieb und zuverlässige Leistung. Marke: MKN OEM-Referenz: 10033197 Typ: Touchscreen-Steuergerät Funktion: Hauptbenutzeroberfläche und Steuermodul Herkunft:...
2.909,94 €
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MKN OEM 203407 Thermostat 100–450 °C 1180 mm MKN OEM 203407 Thermostat 100–450 °C 1180 mm MKN OEM 203407 Thermostat 100–450 °C 1180 mm MKN OEM 203407 Thermostat 100–450 °C 1180 mm

MKN OEM 203407 Thermostat 100–450 °C, 1180 mm Kapillarrohrlänge.

Thermostat von hoher Qualität zur präzisen Temperaturregelung in MKN professionellen Küchengeräten. Geeignet für verschiedene elektrische und Bratpfanneneinheiten. Details Marke: MKN OEM-Referenz: 203407 Temperaturbereich: 100–450 °C Kapillarlänge: 1180 mm Anwendung: Temperatursteuerungsthermostat Herkunft: Hergestellt in Deutschland...
217,82 €
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MKN OEM 203067 Thermostat 95–185 °C 1430 mm MKN OEM 203067 Thermostat 95–185 °C 1430 mm MKN OEM 203067 Thermostat 95–185 °C 1430 mm MKN OEM 203067 Thermostat 95–185 °C 1430 mm

MKN OEM 203067 Thermostat 95–185 °C, 1430 mm Länge.

Hochwertiges OEM-Thermostat, das für präzise Temperaturregelung in MKN-Fritteusen und Pastakochern entwickelt wurde. Details Marke: MKN OEM-Referenz: 203067 Temperaturbereich: 95–185 °C Kapillarlänge: 1430 mm Anwendung: Thermostat zur Temperaturregelung Herkunft: Hergestellt in Deutschland Kompatible Modelle MKN – Elektrische Fritteuse...
120,35 €
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MKN OEM 204410 Schlauchträger HansDampf mit 180 cm Schlauch MKN OEM 204410 Schlauchträger HansDampf mit 180 cm Schlauch

MKN OEM 204410 Rohrträger HansDampf inklusive Schlauch

MKN OEM 204410 Schlauchträger HansDampf inkl. Schlauch Hergestellt in Deutschland Teileart: Schlauchträger mit Schlauch Ohne Handbrause: #201147 Schlauchlänge: 180 cm Marke: MKN OEM-Referenz: 204410 Kompatibilität MKN — Dampfgarer elektrisch CGE11-L (03000000-05020998), CGE11-L (05020999-07020583), CGE11-L (07020584-12211026), CGE11-R...
773,24 €
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MKN OEM 201799 Gasventil GV30T 3/8" (Hergestellt in Deutschland) MKN OEM 201799 Gasventil GV30T 3/8" (Hergestellt in Deutschland)

MKN OEM 201799 Gasventil GV30T 3/8" (≈9,5 mm)

OEM-Gassicherheitsventil Modell GV30T-C5A7E0D0-001 für MKN-Geräte. Weiblicher Einlass/Auslass 3/8" (≈9,5 mm). Thermoelementanschluss M8x1. Maximaler Gas-Einlassdruck 50 mbar. Kapillarlänge 720 mm mit Glühbirne Ø 4 × 68 mm. Lieferumfang: komplett mit Knopf, Frontplatte und Befestigungen. Kompatibilität MKN Heizplatte Gas 1261101-02, 1261102-02,...
451,96 €
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MKN OEM 10010815 Rohrträger HansDampf inkl. Schlauch MKN OEM 10010815 Rohrträger HansDampf inkl. Schlauch

MKN OEM 10010815 Rohrträger HansDampf inkl. Schlauch

Dauerhafte OEM-Rohrträgerbaugruppe für MKN HansDampf-Dampföfen. Mit Schlauch geliefert und für elektrische und gasbetriebene Modelle geeignet. Details Marke: MKN OEM-Referenz: 10010815 Enthält: Schlauch Exklusive: Handbrause #201147 Funktion: Ohne Ratschenfunktion Anwendung: Rohrträger für HansDampf-Dampföfen Herkunft: Hergestellt in...
753,27 €
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MKN OEM 10018653 Wasserstandskontrolle 8A 230V MKN OEM 10018653 Wasserstandskontrolle 8A 230V

MKN OEM 10018653 Wasserstandskontrolle 8A 230V

Zuverlässige OEM-Wasserstandskontrolleinheit, die für MKN-Profiküchengeräte konzipiert ist. Sie gewährleistet eine genaue Überwachung und Kontrolle des Wasserstands in Dampf- und Kochsystemen. Details Marke: MKN OEM-Referenz: 10018653 Spannung: 230 V Strom: 8 A Frequenz: 50/60 Hz Ersatz für: 203419 (mit Anleitung) Anwendung:...
562,70 €
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MKN OEM 10018740 Wasserdampfgerät ohne Druckschalter 7 ml 6 bar MKN OEM 10018740 Wasserdampfgerät ohne Druckschalter 7 ml 6 bar

MKN OEM 10018740 Wasserdampfgerät ohne Druckschalter 7 ml max 6 bar

Qualitativ hochwertige OEM-Wasser-Dampfeinheit, speziell für MKN-Elektrodampfgarer entwickelt. Bietet präzise Wasserinjektion für Dampferzeugung ohne Druckschalter. Details Marke: MKN OEM-Referenz: 10018740 Maximaler Druck: 6 bar Kapazität: 7 ml Spulen: Zwei 24V Gleichstrom-Solenoidspulen Einlass: 3/4 Zoll Auslass: 10 mm Schlauchanschluss...
782,31 €
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MKN OEM 203103 Kontrollleuchte komplett weiß Ø22 mm MKN OEM 203103 Kontrollleuchte komplett weiß Ø22 mm

MKN OEM 203103 Kontrolllampe komplett weiß.

Weißes Anzeigen-/Steuerungslämpchen für MKN-Geräte mit Bedienfeld-Bohrschablone Ø22 mm. Details Marke: MKN OEM-Referenz: 203103 Farbe: Weiß Panel-Ausschnitt / Bohrschablone: Ø 22 mm Anwendung: Kontrolllampe / Anzeigelampe Herkunft: Hergestellt in Deutschland Kompatible Modelle MKN – Elektrisches Bain-Marie 0120201-00, 0120201-01,...
85,86 €
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MKN OEM 10019108 Steuerungsplatine SpaceCombi Gen 2 MKN OEM 10019108 Steuerungsplatine SpaceCombi Gen 2

MKN OEM 10019108 Steuerungs-PCB SpaceCombi Generation 2

Hauptsteuerplatine für MKN SpaceCombi Gen 2 Geräte. Software-Update vor Ort erforderlich. Details Marke: MKN OEM-Referenz: 10019108 Typ: Steuer-PCB (Hauptplatine) für SpaceCombi Gen 2 Hinweis: Software-Update vor Ort erforderlich Herkunft: Hergestellt in Deutschland Kompatible Modelle MKN – Elektro-Ofendampf DKECOD115-615G2 (2024-),...
713,34 €
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MKN OEM 203926 Kühlgebläse 20W 230V 180×180 mm MKN OEM 203926 Kühlgebläse 20W 230V 180×180 mm

MKN OEM 203926 Kühlgebläse 20 W 230 V 180×180 mm

Qualitativ hochwertiger OEM-Kühlventilator für MKN-Geräte, der eine zuverlässige Kühlung und Luftzirkulation für die Elektronik gewährleistet. Details Marke: MKN OEM-Referenz: 203926 Leistung: 20 W Spannung: 230 V Größe: 180 × 180 mm Anwendung: Kühlungs-/Belüftungsventilator für Steuer-/Elektronikabteile Herkunft: Hergestellt in Ungarn...
276,12 €
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MKN OEM 10013579 Core Temperaturfühler MKN OEM 10013579 Core Temperaturfühler

MKN OEM 10013579 Core Temperaturfühler FlexiCombi 20.x (Mehrkanalsonde).

Hochwertige OEM-Mehrpunkt-Kernsonde für genaue Lebensmitteltemperaturmessung in MKN FlexiCombi 20.x Öfen. Details Marke: MKN OEM-Referenz: 10013579 Typ: Kerntemperatursonde (Mehrsonde) Anwendung: Kernlebensmitteltemperaturmessung für FlexiCombi 20.x Öfen Herkunft: Hergestellt in Deutschland Kompatible Modelle MKN – Elektro-Ofendampf...
328,54 €
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MKN OEM 203697 Core Temperatursonde HD Junior 6.x, 10.x MKN OEM 203697 Core Temperatursonde HD Junior 6.x, 10.x

MKN OEM 203697 Core Temperaturfühler HD Junior, 6.x, 10.x

Hochwertige OEM-Einzelpunktkerntemperatursonde für MKN HD Junior Kombidämpfer. Gewährleistet präzise Temperaturmessung für genaue Kochergebnisse. Details Marke: MKN OEM-Referenz: 203697 Typ: Kerntemperatursonde Anwendung: HD Junior 6.x und 10.x Kombidämpfer Herkunft: Hergestellt in Deutschland Kompatible Modelle MKN – Elektro-Kombidämpfer...
343,06 €
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MKN OEM 203160 Energiecontroller 13A 230V MKN OEM 203160 Energiecontroller 13A 230V

MKN OEM 203160 Energieregler 13 A 230 V

Hochwertiger OEM-Energiecontroller, der für präzise Leistungsregelung in verschiedenen MKN-Geräten entwickelt wurde, um eine stabile Leistung und zuverlässige Temperaturregelung sicherzustellen. Details Marke: MKN OEM-Referenz: 203160 Typ: Energiecontroller Stromstärke: 13 A Spannung: 230 V Herkunft: Hergestellt in Kroatien Kompatible...
93,68 €
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Über die Marke und typische Anwendungen

MKN konzentriert sich auf professionelle thermische Kochlösungen, die dort eingesetzt werden, wo Geschwindigkeit, Wiederholbarkeit und Hygiene wichtig sind. Ihre Ausrüstung ist für Küchen mit hohem Durchsatz konzipiert, die stabile Temperaturkontrolle, zuverlässige Dampf-/Kochleistung und servicefreundliche Bauweise benötigen. In vielen Küchen laufen diese Geräte den ganzen Tag, daher ist vorbeugende Wartung und rechtzeitiger Austausch von Verschleißteilen entscheidend, um unerwartete Ausfälle zu vermeiden.

Typische MKN-Ausrüstungskategorien, die Sie warten können

Je nach Ihrer Installation hängt die Nachfrage nach Ersatzteilen oft mit folgendem zusammen:

  • Kombidämpfer für Konvektions- und Dampfkoch-Workflows

  • Multifunktionale Kochsysteme für Kochen, Frittieren, Schmoren und Chargenkochen

  • Modulare Kochlinien und Kernkochausstattung in individuellen Küchendesigns

Gängige Ersatzteile von MKN, die Sie beziehen können

Die genauen Teile hängen vom Modell und der Konfiguration ab, aber typische Servicekategorien umfassen:

  • Heiz- und Temperaturkomponenten (Heizelemente, Sonden/Sensoren, Thermostate, Sicherheitsabschaltungen)

  • Teile des Dampf- und Wasserzirkels (Magnetventile, Schläuche, Armaturen, Dichtungen, O-Ringe)

  • Komponenten für Luftstrom und Lüfter (falls zutreffend bei Kombisystemen)

  • Tür- und Kammerkomponenten (Dichtungen, Scharniere, Verschlüsse, Griffe und andere Verschleißteile)

  • Elektrische und Steuerkomponenten (Schalter, Relais/Kontaktoren, Tastaturen, Steuerplatinen – je nach Modell)

  • Wartungsbezogene Artikel zur Aufrechterhaltung der Leistung und Einhaltung der Hygiene (systemabhängig)

Warum die richtigen Teile wichtig sind

Die Verwendung der richtigen Ersatzteile hilft dabei, Folgendes aufrechtzuerhalten:

  • stabile Temperaturen und wiederholbare Kochergebnisse

  • sicheren Betrieb, insbesondere bei Heiz- und Dampffunktionen

  • geringere Ausfallzeiten durch Verhinderung von kleinen Verschleißteilen, die eskalieren könnten

  • eine längere Lebensdauer der Ausrüstung durch geplante Wartung