Introducción a Brasilia Máquinas de café espresso
Brasilia es un fabricante italiano de máquinas de café espresso que obtuvo un importante reconocimiento en la industria del café. Fundada en 1977, la empresa se convirtió rápidamente en uno de los principales fabricantes de máquinas de café espresso, atendiendo tanto al mercado comercial como al doméstico. Sin embargo, a pesar de su éxito inicial, Brasilia se declaró en quiebra en 2013, dejando a sus fieles clientes sin apoyo. En 2015, Bianchi, una empresa más conocida por sus máquinas expendedoras, adquirió la marca Brasilia, continuando su legado con nuevos modelos.
Modelos comerciales y domésticos populares
Brasilia se hizo famosa por producir máquinas de café espresso de alta calidad, especialmente para uso comercial. Algunos de sus modelos más conocidos son Brasilia 105, Belle Epoque, Century, Excelsior, Classica, Firenze, y Gradisca. Estas máquinas manuales se instalaron en cafeterías de todo el mundo. Brasilia también ofrecía máquinas domésticas, como las Brasilia Action, Club y Lady, que permitían a los baristas domésticos disfrutar de un espresso de calidad profesional.
Máquinas totalmente automáticas
Además de las cafeteras espresso manuales, Brasilia también fabricaba modelos totalmente automáticos. Estas máquinas, diseñadas para facilitar su uso, incluían las Brasilia Coffeepoint, Fast Drink y Grancafe. Con sólo pulsar un botón, estas máquinas podían ofrecer un espresso consistente, tanto para entornos comerciales de alta demanda como para uso doméstico.
El renacimiento de Brasilia
Tras ser adquirida por Bianchi en 2015, la marca Brasilia experimentó un renacimiento. Aunque los modelos originales ya no se fabrican, Brasilia ofrece ahora nuevas máquinas semiautomáticas como la BL-100, la BL-300 y la BL-500. También se han introducido modelos totalmente automáticos, como la Aurea y la Festa, que muestran la tecnología moderna a la vez que preservan la rica historia de la marca.
Conclusión
Aunque Brasilia se enfrentó a retos y cambios, su legado perdura a través de sus innovadoras máquinas de café espresso. Con la adquisición de Bianchi, Brasilia continúa sirviendo a los entusiastas del café con modelos tradicionales y modernos, asegurando su lugar en el mundo del espresso.
