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Piedras de afilado para rebanadoras.

En las cocinas comerciales ocupadas, el corte preciso es esencial. Las piedras de afilar desempeñan un papel crítico en mantener sus rebanadoras funcionando a un rendimiento óptimo. Con el tiempo, incluso las cuchillas más afiladas pierden su filo debido al uso regular, lo que resulta en cortes inconsistentes, eficiencia reducida y, en última instancia, costos operativos más altos. El mantenimiento regular y la sustitución oportuna de sus piedras de afilar garantizan que su equipo permanezca seguro, eficiente y produzca cortes de calidad cada vez.

Piedra de afilar 51x7x14.3 Fina - ABO, BERKEL, OMAS

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 51x7x14.3 Fina, construida con un grano fino para brindar resultados óptimos de afilado. Mide 51 mm de diámetro, 7 mm de altura, y tiene un agujero central de 14.3 mm. Esto la hace compatible con: ABO: rebanadora MIA300 Berkel: rebanadora LP320 Omas: rebanadora...
4,61 €
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Piedra de afilar 51x12x8 Gruesa

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 51x12x8 Gruesa, con un grano grueso ideal para tareas de afilado pesadas. Con un diámetro de 51 mm, una altura de 12 mm, y un agujero de 8 mm, es compatible con varios modelos de cortadoras, incluyendo: Berkel: AV35, GF400, GF800, TV350 Deko Holland: 800S...
5,22 €
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Piedra de afilar 51x15x14.3 Gruesa

Brooks-Parts ofrece la Sharpening Stone 51x15x14.3 Coarse, con un grano grueso ideal para máquinas profesionales de Horeca. Con un diámetro de 51 mm, una altura de 15 mm, y un agujero central de 14.3 mm, esta piedra es compatible con el modelo de cortadora Berkel 114 y el modelo de cortadora Omas C350. Hecha en Italia, muestra una artesanía italiana...
5,22 €
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Piedra de afilar 55x15x6 Gruesa

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 55x15x6 Gruesa, diseñada con un grano grueso para un afilado eficiente. Con un diámetro de 55 mm, una altura de 15 mm y un agujero de 6 mm, es adecuada para las cortadoras Berkel (807, 834) y las cortadoras Deko Holland (834, 834S). Fabricada en Italia, representa una...
5,41 €
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Piedra de afilar 45x8x6 Gruesa

Brooks-Parts ofrece esta Piedra de Afilado con Cubo 45x8x6 Gruesa, con un grano grueso ideal para ALA, Celme, Fac, Kolossal, Omas, Rheninghaus y Tecmal cortadoras. La piedra mide 45 mm de diámetro, 8 mm de altura y tiene un agujero de 6 mm. Fabricada en Italia, ofrece la calidad excepcional necesaria para mantener las máquinas Horeca...
4,05 €
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Piedra de afilar 50x8x6 Fina

Brooks-Parts suministra la Piedra de Afilar con Cubo 50x8x6 Fino, elaborada con un grano fino para obtener resultados de afilado precisos. Con un diámetro de 50 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 6 mm, es compatible con: Fac: F300/E, F300I Fimar: H300, H350, H370, HS300, K300, K330, K350, K370, V250, VV300, VV350...
4,53 €
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Piedra de afilar 54x8x8 Fina

Brooks-Parts proporciona la Piedra de Afilar con Cubo 54x8x8 Fino, diseñada con un grano fino para obtener resultados precisos en el afilado. Tiene un diámetro de 54 mm, una altura de 8 mm e incluye un agujero de 8 mm. Esta piedra es adecuada para rebanadoras Kolossal y Manconi. Hecha en Italia, garantiza calidad y fiabilidad para entornos Horeca...
6,64 €
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Molinillos con bordes 40-6-8 Grueso

Brooks-Parts ofrece Molinillos con Borde 40-6-8 Grueso, con una textura de grano grueso para una molienda eficiente en entornos profesionales Horeca. Con un diámetro externo de 40 mm, un agujero de 6 mm, y una altura de 8 mm, estos molinillos con borde son Fabricados en Italia y reflejan los altos estándares de calidad de la...
5,41 €
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Piedra de afilar 40x10x13 Fina

Brooks-Parts presenta la Piedra de Afilado 40x10x13 Fina, diseñada con un grano fino para mantener bordes de corte precisos. Con medidas de 40 mm de diámetro, 10 mm de altura y un agujero de 13 mm, es adecuada para máquinas Aghetto Universal. Hecha en Italia, incorpora los superiores estándares de fabricación italianos para un rendimiento confiable y...
4,05 €
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Piedra de afilar 40x10x7 Fina

Brooks-Parts presenta la Piedra de Afilar 40x10x7 Fina, que cuenta con un grano fino que permite afilar con alta precisión. Con un diámetro de 40 mm, una altura de 10 mm y un agujero de 7 mm, esta piedra es compatible con rebanadoras ABO. Hecha en Italia, ofrece artesanía de alta calidad para un rendimiento efectivo y duradero en entornos profesionales de...
4,05 €
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Piedra de afilar 40x8x10 Fina

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 40x8x10 Fina, diseñada con un grano fino para tareas de afilado meticulosas. Con un diámetro de 40 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 10 mm, es adecuada para rebanadoras ABM. Hecha en Italia, esta piedra cumple con los estándares italianos premium, asegurando un rendimiento y resistencia de alta calidad en...
4,20 €
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Piedra de afilar 40x8x12 Fina

Brooks-Parts suministra la Piedra de Afilado 40x8x12 Fina, elaborada con un grano fino para garantizar un afilado preciso para las rebanadoras de Marwel. Con un diámetro de 40 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 12 mm, esta piedra está hecha en Italia y mantiene la calidad excepcional asociada con la fabricación italiana de maquinaria Horeca.
4,20 €
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Piedra de afilar 43x10x8 gruesa

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilar 43x10x8 Gruesa, con una estructura de grano grueso para manejar tareas de afilado difíciles. Con un diámetro de 43 mm, altura de 10 mm y un agujero de 8 mm, esta piedra es adecuada para las cortadoras Arsa (Laser) y cortadoras Regina (300). Hecha en Italia, garantiza una artesanía italiana de alta calidad para...
4,61 €
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Piedra de afilar 43x10x8 Fina

Brooks-Parts proporciona la Piedra de Afilar 43x10x8 Fina, con un grano fino para lograr resultados de afilado precisos. Con medidas de 43 mm de diámetro, 10 mm de altura y 8 mm para el agujero, es compatible con: Arsa: G, GP, Laser Regina: 300 Sirman: VAS BS 300 CE Fabricada en Italia, garantiza...
4,61 €
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Piedra de afilar 43x12x6 gruesa

Brooks-Parts presenta la Piedra de Afilado 43x12x6 Gruesa, construida con un grano grueso para manejar tareas de afilado exigentes. Con medidas de 43 mm de diámetro, 12 mm de alto y un agujero de 6 mm, es adecuada para rebanadoras OMS. Hecha en Italia, este componente mantiene la calidad y precisión reconocida de los productos fabricados en Italia.
4,61 €
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Piedra de afilar 43x8x12 Fina

Brooks-Parts ofrece la Sharpening Stone 43x8x12 Fine, con un grano fino optimizado para un afilado preciso. Con un diámetro de 43 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 12 mm, esta piedra es adecuada para rebanadoras Rheninghaus-Tecmal. Hecha en Italia, garantiza la calidad distintiva de la artesanía italiana en el mantenimiento del equipamiento Horeca.
4,34 €
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Piedra de afilar 43x8x6 Gruesa

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 43x8x6 Gruesa, diseñada con un grano grueso para afilar eficientemente las rebanadoras Sirman. Con un diámetro de 43 mm, una altura de 8 mm, y un agujero de 6 mm, es adecuada para: Automatica 300 CE Gemma 300 CE, Gemma 300 INGR CE Mirra 275, 300, 275 CE, 300 CE, 300 UL...
4,34 €
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Piedra de afilar 43x8x6 Fina

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 43x8x6 Fina, con un grano fino para un afilado preciso. Con un diámetro de 43 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 6 mm, esta piedra es compatible con las cortadoras de fiambre Sirman, incluyendo Mirra 275, Mirra 275 CE, Mirra 300, Mirra 300 CE y Mirra 300 UL....
4,34 €
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Piedra de afilar 45-6-7 mod 836 OEM DEKO

Brooks-Parts ofrece la piedra de afilar OEM DEKO 45-6-7 mod 836, que cuenta con un grano fino para un afilado preciso. Con un diámetro externo de 45 mm, un agujero de 6 mm y una altura de 7 mm, esta pieza de repuesto OEM genuina (DEKO 836-5005) se fabrica en los Países Bajos. Garantiza un rendimiento fiable para rebanadoras profesionales de Horeca.
17,48 €
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Piedra de afilar 45x12x8 grano grueso

Brooks-Parts presenta la Piedra de Afilado 45x12x8 Gruesa, con un grano grueso para un afilado eficiente. Con medidas de 45 mm de diámetro, 12 mm de altura y un agujero de 8 mm, esta piedra es compatible con: Fama: Affettatrice gravità 330–370 CE, gravità 350–350 export Kolossal: MIP350 Manconi:...
4,88 €
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Piedra de afilar 45x15x6 gruesa

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 45x15x6 Gruesa, con un grano grueso adecuado para tareas de afilado pesadas. Con un diámetro de 45 mm, una altura de 15 mm y un agujero de 6 mm, es compatible con: Rheninghaus-Tecmal: HF350 Sirman: Gemma 300 Zanussi: Europa300/350/370, Lux350/370, etc....
4,88 €
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Piedra de afilar 45x7x8 Fina

Brooks-Parts presenta la Piedra de Afilado 45x7x8 Fina, con un grano fino para un afilado preciso. Con un diámetro de 45 mm, una altura de 7 mm y un agujero de 8 mm, es compatible con: Celme: GRP350 Ironweed: G330 Manconi: MIP330, MIP350 Rheninghaus-Tecmal: 370 Fabricada en Italia, esta...
4,88 €
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Piedra de afilar 45x8x10 fina

Brooks-Parts presenta la Piedra de Afilar 45x8x10 Fina, diseñada con un grano fino para un afilado preciso. Con un diámetro de 45 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 10 mm, esta piedra es compatible con rebanadoras ABM. Fabricada en Italia, garantiza una artesanía de alta calidad y resultados confiables para su configuración Horeca.
4,88 €
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Piedra de afilar 45x8x8 Fina

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 45x8x8 Fina, que cuenta con un grano fino que proporciona un afilado preciso y uniforme. Con un diámetro de 45 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 8 mm, esta piedra está hecha en Italia, garantizando los más altos estándares de calidad y fiabilidad para su equipo Horeca.
8,00 €
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¿Por qué reemplazar tu piedra de afilar?

  • Rendimiento deteriorado: Con el uso prolongado, tu rebanadora puede dejar de funcionar de manera óptima debido al desgaste del filo de la cuchilla.

  • Signos visibles de desgaste: Estate atento a la formación de hoyos, astillas o superficies irregulares en la piedra, ya que estas imperfecciones pueden provocar cortes desiguales.

  • Entornos de alto uso: En entornos comerciales como cocinas profesionales, carnicerías y delicatessen, el reemplazo regular es clave para mantener un rendimiento óptimo.

  • Mantenimiento preventivo programado: Incorporar el reemplazo de la piedra de afilar en tu rutina ayuda a prolongar la vida útil de la cuchilla y reduce el tiempo de inactividad, asegurando un servicio continuo.

Nuestra amplia selección de marcas

En Brooks-Parts, ofrecemos una amplia gama de piedras de afilar de alta calidad diseñadas para máquinas rebanadoras comerciales. Nuestra gama incluye repuestos genuinos de las principales marcas globales conocidas por su equipo de corte duradero y preciso.

🇪🇺 Marcas europeas (Hechas en la UE)

  • Sirman – Italia:
    Reconocida por su variada línea de rebanadoras profesionales, el equipo de Sirman es celebrado por su rendimiento innovador y confiable en cocinas gourmet.

  • Berkel – Italia / Países Bajos:
    Un nombre icónico en la industria, las rebanadoras Berkel combinan la herencia holandesa con la artesanía italiana, resultando en máquinas de corte premium.

  • Fac – Italia:
    Conocidas por sus diseños resistentes, las rebanadoras Fac son un elemento básico en carnicerías y mostradores de delicatessen, ofreciendo una durabilidad inigualable.

  • Omas Food Machinery – Italia:
    Famosas por su construcción robusta y confiabilidad, las rebanadoras Omas están diseñadas para manejar un uso comercial de alto volumen.

  • Fimar – Italia:
    Fimar ofrece una amplia gama de soluciones de procesamiento de alimentos, incluidas rebanadoras diseñadas para ofrecer precisión y consistencia.

  • Treif – Alemania:
    Las rebanadoras de alta gama y precisión de Treif atienden tanto a entornos industriales como comerciales que requieren un rendimiento exacto.

  • Graef – Alemania:
    Las rebanadoras Graef ofrecen calidad y eficiencia con modelos diseñados para un uso comercial ligero mientras siguen cumpliendo con altos estándares de rendimiento.

🇺🇸 Marcas de Estados Unidos (Hechas en EE. UU.)

  • Hobart – EE. UU.:
    Líder mundial en equipamiento de cocina comercial, Hobart es sinónimo de durabilidad y precisión, confiada por cocinas en todo el mundo.

  • Globe Food Equipment – EE. UU.:
    Ofreciendo una amplia gama de rebanadoras versátiles, Globe es muy apreciada en el sector HoReCa de EE. UU. por su rendimiento consistente y diseños fáciles de usar.

  • Bizerba USA:
    Originalmente alemana, las líneas de fabricación de Bizerba en EE. UU. producen equipos de alta calidad diseñados para satisfacer las demandas de las cocinas comerciales estadounidenses.

Marcas adicionales destacadas

Más allá de estos nombres importantes, Brooks-Parts también suministra componentes para rebanadoras de otras marcas respetadas como:

  • RGV, Italiana Macchi, Marwel, Oberwerk, Omega, ABO, Celme, Ironweed, Manconi, Zanussi y FIA-Boston.
    Estas marcas adicionales subrayan nuestro compromiso de ofrecer un espectro completo de piedras de afilar de repuesto para satisfacer las necesidades precisas de diversas máquinas rebanadoras comerciales.

Mantener un rendimiento óptimo

La inspección regular y el reemplazo de tus piedras de afilar son vitales para preservar el rendimiento y la longevidad de tus rebanadoras. Al elegir repuestos de calidad de Brooks-Parts, aseguras que tu equipo siempre esté funcionando de manera óptima, manteniendo la productividad alta y los costos bajos.

Explora nuestra amplia selección de piedras de afilar de repuesto hoy y descubre por qué nuestros repuestos son confiados por profesionales en todo el mundo.