Placa autolimpiante de acero inoxidable mod. 42/6 ø 6 mm

La placa de acero inoxidable autoafilable mod. 42/6 es una resistente placa de reemplazo para picadoras de carne profesionales que utilizan el sistema Enterprise 42. Con agujeros de eyección de ø 6 mm, es adecuada para picar carne y productos similares de forma medio fina en el uso diario en HoReCa, ayudando a mantener una textura de carne picada consistente.

Esta placa está fabricada en acero inoxidable y está diseñada como una placa autoafilable modelo 42 ENTERPRISE. Tiene un diámetro externo de aproximadamente ø 130 mm, un agujero central de aproximadamente ø 20.4 mm y agujeros de eyección de ø 6 mm. El diseño autoafilable permite que el cuchillo y la placa se desgasten juntos cuando se utilizan con un cuchillo Enterprise 42 correspondiente, lo que ayuda a mantener el filo de corte en buenas condiciones por más tiempo. La placa es Hecha en Italia. Siempre compara la designación 42/6, los tamaños de los agujeros y los diámetros con tu placa original y la documentación técnica de tu picadora antes de realizar el pedido.

Características técnicas

• Tipo: Placa para picadoras
• Modelo: 42 ENTERPRISE autoafilable (mod. 42/6)
• Material: Acero inoxidable
• Diámetro externo: aproximadamente ø 130 mm
• Diámetro del agujero central: aproximadamente ø 20.4 mm
• Agujeros de eyección: ø 6 mm
• Sistema: Enterprise 42 autoafilable (para ser utilizado con cuchillo correspondiente)
• Aplicación: Picadoras de carne profesionales que utilizan placas Enterprise 42
• Función: Picado medio fino con agujeros de ø 6 mm
• Uso: Equipos profesionales de procesamiento de carne y carnicería HoReCa
• Origen: Hecho en Italia

Siempre verifica la designación mod. 42/6, el tamaño del agujero ø 6 mm, el diámetro externo ø 130 mm y el agujero central de ø 20.4 mm con respecto a tu placa original y la documentación técnica de tu máquina antes de realizar el pedido.