La máquina de espresso Nuova Simonelli Aurelia se origina a mediados de la década de 2000. Esta máquina de espresso está hasta la fecha todavía en producción, no en su misma configuración, por supuesto. En la actualidad se han fabricado varios modelos de cafeteras espresso Nuova Simonelli Aurelia como:
Nuova Simonelli Aurelia
Nuova Simonelli Aurelia II
Nuova Simonelli Aurelia II competitionze
Nuova Simonelli Aurelia Wave
Nuova Simonelli Aurelia
Esta es la versión más antigua de la línea de máquinas de espresso Nuova Simonelli Aurelia. Esta máquina de café espresso se ha construido en varias configuraciones. Todos ellos tienen en común que fueron elaborados en 2, 3 y 4 grupos de elaboración.
La versión estándar del Nuova Simonelli Aurelia es la versión S. Con esta versión solo puede iniciar y detener el proceso de elaboración de forma manual, no hay dosificación volumétrica disponible.
El modelo que sí dispone de dosificación volumétrica es la Nuova Simonelli Aurelia V, por lo que con esta cafetera espresso puedes seleccionar 1 de las 4 dosis volumétricas preestablecidas en el display.
Nuova Simonelli Aurelia II
La Nuova Simonelli Aurelia II es un modelo posterior de cafetera espresso de la serie Aurelia. Este modelo de Aurelia está disponible en 3 versiones. La S, V y la T3.
El Nuova Simonelli Aurelia II S es la versión estándar no volumétrica del aurelia. Con este modelo solo puede iniciar y detener el proceso de elaboración de forma manual. Esta versión está disponible de 2 a 4 grupos de preparación
El Nuova Simonelli Aurelia II V es la versión volumétrica del Aurelia II. Con esta versión puedes seleccionar las dosis preestablecidas de agua con el clic de un botón. En lugar de iniciar y detener el proceso de preparación manualmente. Esta versión de Aurelia también está disponible en 2 a 4 grupos de preparación.
La última versión es la Aurelia II T3. Esta es una versión volumétrica, pero también una versión multicaldera. Cada grupo de elaboración tiene su propia caldera de grupo de elaboración, junto a la caldera principal de agua y vapor. Esta versión solo está disponible en configuración de 2 y 3 grupos.
Nuova Simonelli Aurelia Wave
Este modelo de Aurelia es la última versión, se llama Wave. Este modelo está disponible en 3 versiones. Una versión manual denominada SEMI, una versión volumétrica VOL y la versión T3 que cuenta con un sistema multicaldera.
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