Casadio Dodici S
Il modello Casadio Dodici S è la versione manuale del modello Dodici e richiede al barista di avviare e interrompere manualmente il processo di erogazione. È disponibile in configurazioni a due o tre gruppi di erogazione, ideali per i bar più affollati che richiedono flessibilità. Questo modello funziona a 230/400 V, garantendo una potenza sufficiente per l'uso continuo in ambienti commerciali. Per i componenti relativi al processo di preparazione della birra, visitare la pagina dei componenti del gruppo di preparazione.
Casadio Dodici A
Per chi cerca l'automazione, Casadio Dodici A offre una versione volumetrica con un pannello a sfioramento a 5 tasti. Questa funzione consente di selezionare più caffè, rendendo più facile per i baristi brew la preparazione di espressi uniformi. La macchina è dotata di un dispositivo di dosaggio e di un flussometro che assicurano la precisione di ogni tazza. Come la Dodici S, questa versione è disponibile nelle opzioni a due e tre gruppi e funziona con alimentazione a 230/400V. Per saperne di più, consultare la pagina dei ricambi della caldaia per la manutenzione.
Caratteristiche tecniche e componenti
Gruppo di cottura
Entrambi i modelli Dodici A e S sono dotati di gruppi di infusione di alta qualità, che garantiscono pressione e temperatura costanti. I gruppi di erogazione sono fondamentali per creare un espresso perfetto. Qui è possibile trovare le parti del gruppo di ebollizione compatibili.
Caldaia
Casadio Dodici è dotata di un robusto sistema di caldaia che garantisce una temperatura ottimale dell'acqua per l'erogazione e la produzione di vapore. La manutenzione della caldaia è fondamentale per la longevità della macchina. I componenti di ricambio della caldaia sono disponibili per la riparazione e la sostituzione.
Valvola del vapore
La valvola del vapore della macchina consente ai baristi di montare il latte in modo semplice ed efficiente, rendendola ideale per la creazione di caffellatte e cappuccini. La manutenzione regolare della valvola del vapore è essenziale per garantire un servizio ininterrotto. Trovate le parti della valvola del vapore necessarie per la vostra macchina.
Conclusione
La macchina per caffè espresso Casadio Dodici è una scelta versatile e potente per qualsiasi locale. Sia che si scelga la Dodici S manuale o la Dodici A automatizzata, entrambe le macchine sono costruite per garantire prestazioni e durata. Se avete bisogno di pezzi di ricambio per l'erogazione, per le caldaie o per le valvole del vapore, Brooks Parts offre un'ampia selezione per mantenere la vostra macchina in perfetta efficienza.
