Pompe a vibrazione
Il primo modello è una pompa a vibrazione. Questo tipo di pompa è costituito dal "motore" e dalla pompa in un unico pezzo, quindi non è necessario un motore aggiuntivo per questa pompa. Queste pompe hanno due compiti importanti (quando si dispone di un serbatoio d'acqua). Il primo è quello di generare pressione per l'erogazione del caffè. Nel caso in cui si disponga di un serbatoio dell'acqua sul retro, la pompa viene utilizzata anche per pompare l'acqua dal serbatoio alla caldaia a vapore/acqua. In questo caso, la pressione deve essere superiore a quella della caldaia per far entrare l'acqua. La pompa viene posizionata in una serranda anteriore e posteriore, in modo che non ci sia contatto tra la pompa e il corpo della macchina per espresso.
Ulka
Queste pompe a vibrazione sono prodotte principalmente dall'azienda Ulka, ma anche da altre aziende come Olab e Fluid O tech. Possono essere alimentate a 220/230V, ma esistono anche versioni a 110V. Lo svantaggio è che non possono funzionare per lunghi periodi di tempo, ma hanno bisogno di raffreddarsi. La durata dipende dalle specifiche del produttore. Lo svantaggio di questo tipo di pompa è che non è possibile regolare la pressione della pompa.
Queste pompe a vibrazione hanno anche una serie di aggiunte, come fusibili termici e raccordi di installazione
Le pompe a vibrazione sono utilizzate principalmente sulle macchine da caffè espresso domestiche, in parte per le dimensioni ma anche per il prezzo della pompa. Si tratta di un prezzo pari a 1/5 di quello di una combinazione motore-pompa. In passato, tuttavia, alcuni marchi hanno utilizzato le pompe a vibrazione su macchine per caffè espresso commerciali, come Cimbali
Pompa rotativa a palette
L'altro tipo di pompa è la pompa a rotazione, che deve funzionare in combinazione con un motore separato. Queste pompe sono utilizzate principalmente sulle macchine per caffè espresso commerciali, ma si possono trovare anche in alcune macchine per caffè espresso professionali più costose. Ma è un caso meno frequente.
Queste pompe sono realizzate principalmente in ottone a basso tenore di piombo, ma in alcuni casi sono realizzate anche in acciaio inossidabile da diverse marche. Esistono vari produttori, come Fluid O Tech (Rotoflow), Procon e Nuert.
Il tipo più comune è la pompa a morsetto: queste pompe sono tenute in posizione con un morsetto in acciaio inox al motore. Un altro tipo è la versione a bullone, che si può trovare su marchi come Faema, Cimbali e Casadio (gruppo Cimbali). Tutte queste pompe sono realizzate per pompare una determinata quantità di litri all'ora, compresa tra 50 L/H e 200 L/h.
Motori delle pompe per macchine da caffè espresso
La pompa di rotazione è alimentata da un motore separato. Il tipo di motore utilizzato dipende principalmente dalla marca della macchina per espresso. La maggior parte delle macchine per espresso è alimentata da un motore prodotto dall'azienda italiana RPM, ma esistono anche altri marchi come IPC, Sisme, Ulka ed Elettromeccanica In. F Arduini di Milano.
La maggior parte dei motori delle macchine per caffè espresso sono del tipo a morsetto, ma esistono anche flange imbullonate. Questi sono destinati alle macchine per espresso del Gruppo La Cimbali. Ma esistono anche motori che hanno un'applicazione esterna alla macchina per espresso, dato che non tutti sono installati nella macchina per caffè per mancanza di spazio.
Uno dei motori per macchine da caffè espresso più particolari è quello prodotto da RPM e utilizzato sulle macchine da caffè espresso del gruppo Astoria CMA. Questi motori sono raffreddati con l'acqua che entra nella macchina da caffè espresso. Questa caratteristica non si riscontra in nessun altro marchio di macchine per espresso.
Ricambi per pompe e motori Brooks
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