醸造グループからシャワー・スクリーンを取り外すには？

これは機種によります。ポータフィルターのガスケットで固定されているシャワースクリーンを使っているブランドもありますが、ネジやナットで固定されているモデルもあります。

フリクションフィットのシャワースクリーンの場合、まずポータフィルターのガスケットを外してから、シャワースクリーンを外す必要があります。この欠点は、シャワースクリーンの内側を掃除しようとすると、ポータフィルターのガスケットもダメにしてしまう可能性が高いことです。

ネジでシャワースクリーンを取り外す場合は、良いドライバーを使うようにしてください。良いドライバーは、ネジの頭を台無しにする不正確なものを使用するよりもはるかに安いです。Weraのフィリップスドライバーと Weraのマイナスドライバーの2種類があります。