どんな底のないポータフィルターでも使えますか？

いいえ、ブレヴィル、セージ、ソリスのエスプレッソマシンに使われているポルタフィルターは、これらのブランド独自のものです。また、標準的な58mmのポルタフィルターよりもずっと小さく、例えばE61のブリューイング・グループに使用されています。