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Queimador de Gás Comercial

As válvulas de gás são componentes críticos nos aparelhos HoReCa (Hotel–Restaurante–Catering), responsáveis por regular precisamente o fluxo de gás para queimadores, fornos, fritadeiras, cozedores de massa e muito mais. A seleção da válvula certa garante uma operação segura, controlo preciso do calor e conformidade com os padrões de cozinhas comerciais.

Válvulas de Gás para Cozinhas Comerciais | Controlo Preciso de Gás para o Setor HoReCa

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Ignitor OEM de Fábrica CB 505.004 a Gás Natural com Queimador Piloto - Fabricado em Espanha Ignitor OEM de Fábrica CB 505.004 a Gás Natural com Queimador Piloto - Fabricado em Espanha

Queimador piloto de gás natural CB 505.004

Fabricado em Espanha segundo padrões exigentes, o queimador piloto CB 505.004 proporciona uma ignição fiável a gás natural com todos os componentes essenciais pré-montados. Características Principais Bico e Olivais a Gás Natural: Pré-instalados para selagem e fluxo de gás ótimos Ligação do Tubo Piloto: Ajuste roscado M10×1 para instalação estanque...
71,96 €
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Queimador piloto de gás Pro-Gas de 1 chama Ø 0,20 mm │ PG1F-020-3T - Ignitor OEM turco. Queimador piloto de gás Pro-Gas de 1 chama Ø 0,20 mm │ PG1F-020-3T - Ignitor OEM turco.

Queimador piloto Pro-Gas de 1 chama Ø 0,20 mm (Número da Peça: PG1F-020-3T)

Concebido na Turquia para uso comercial exigente, o queimador piloto PG1F-020-3T oferece ignição precisa e confiável com montagem ajustável para qualquer aparelho a gás. Principais Características Bico Multigás de 0,20 mm: Garante fluxo de gás uniforme e estabilidade de chama confiável Jato de Chama Única: Chama piloto concentrada para um arranque...
20,12 €
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Queimador piloto Pro-Gas 3 chamas SIT 100 Series | G1801332 - Queimador piloto OEM italiano Queimador piloto Pro-Gas 3 chamas SIT 100 Series | G1801332 - Queimador piloto OEM italiano

Queimador piloto Pro-Gas de 3 chamas SIT série 100 (Número de Peça G1801332)

Projetado para a série SIT 100 e fabricado na Itália, este queimador piloto de três chamas garante uma ignição rápida e consistente em três queimadores em aplicações comerciais de uso intenso. Características Principais Bico Triplo de 0,20 mm de Ø: Fornece ignição equilibrada e simultânea Construção em Latão: Durável e resistente à corrosão para...
20,12 €
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Queimador piloto SIT de 3 chamas G1807332 - Piloto Multi-Gás Italiano. Queimador piloto SIT de 3 chamas G1807332 - Piloto Multi-Gás Italiano.

Queimador piloto SIT de 3 chamas (Referência G1807332)

Fabricado com precisão na Itália, o SIT G1807332 oferece três chamas piloto focadas com ajuste externo para uma ignição consistente nas fry-tops Desco. Características Principais 3× Bicos de Ø 0.20 mm: Garante uma ignição equilibrada e simultânea em três saídas Porca de Ajuste de 7 mm: Controle externo da altura da chama para ajuste fino...
31,91 €
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Boné de piloto SIT 1-Flame Angelo PO 33A1070 - Ignitor de Multigás Turco Boné de piloto SIT 1-Flame Angelo PO 33A1070 - Ignitor de Multigás Turco

Piloto Cap SIT 1-Flame Angelo PO 33A1070

Projetado e fabricado na Turquia, o boné piloto Angelo PO 33A1070 fornece ignição precisa e estável para queimadores multigás Angelo PO. Características Principais Foco de Chama Única: Fornece um jato piloto concentrado para uma ignição rápida e confiável Construção em Latão: Revestimento resistente à corrosão para uma vida útil longa...
13,94 €
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Piloto de Jato SIT Ø 0,45 mm | Peça 0.977.033 - Jato OEM Italiano Piloto de Jato SIT Ø 0,45 mm | Peça 0.977.033 - Jato OEM Italiano

Pilot Jet SIT Ø 0.45 mm (Referência 0.977.033)

Fabricado com precisão na Itália, o 0.977.033 jato piloto da SIT fornece uma chama piloto consistente e de alto fluxo para sistemas de ignição de fritadeiras comerciais. Características Principais Orifício de 0,45 mm: Otimizado para chamas piloto robustas e estáveis Construção em latão: Durável e resistente à corrosão Compatibilidade OEM:...
9,75 €
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Válvula de Gás CPMM18700/821 – Fagor OEM 12009411 Válvula de Gás CPMM18700/821 – Fagor OEM 12009411

Válvula de torneira CPMM18700/821 (Fagor OEM 12009411)

Garanta uma ignição de piloto consistente e controle de fluxo de gás com a Válvula Grifo CPMM18700/821, número da peça OEM 12009411 da Fagor. Esta válvula de precisão apresenta um bico de gás natural integrado, oliveira do piloto, encaixe da vela de ignição, junta, e conexão de termopar, tudo em uma montagem robusta de latão que resiste à corrosão e altas...
204,30 €
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Tampa com Pino Ø 10×8 mm para Montagens de Piloto PEL 22 | KIT0913 Tampa com Pino Ø 10×8 mm para Montagens de Piloto PEL 22 | KIT0913

Tampa com pino Ø 10×8 mm para Conjuntos de Piloto PEL 22 (KIT0913)

Projetada para pilotos da série PEL 22, a tampa KIT0913 apresenta um pino de duplo comprimento (25 mm/14 mm) que se adapta a diferentes profundidades de montagem para um ajuste apertado e à prova de vazamentos. Recursos Principais Pino Ø 10×8 mm: Encaixe preciso para alinhamento consistente do piloto Comprimento Duplo: Seções de 25 mm/14 mm acomodam...
35,48 €
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Tampa com pino Ø 10×9 mm para Conjuntos de Piloto PEL 22 | KIT54575 Tampa com pino Ø 10×9 mm para Conjuntos de Piloto PEL 22 | KIT54575

Tampa com pino Ø 10x9 mm para conjuntos de piloto PEL 22 (KIT54575)

Projetado na Itália para pilotos PEL 22, o boné KIT54575 possui um pino de Ø 10×9 mm com 26 mm de comprimento que garante uma profundidade precisa e um ajuste hermético e à prova de vazamentos. Principais Características Pino de Ø 10×9 mm: Diâmetro de precisão para alinhamento consistente Comprimento de 26 mm: Profundidade ideal para corpos de...
23,17 €
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Tampa com Pino Ø 8×6.5 mm para Conjuntos de Piloto PEL 20S | KIT54782 Tampa com Pino Ø 8×6.5 mm para Conjuntos de Piloto PEL 20S | KIT54782

Tampa com pino Ø 8×6.5 mm para Conjuntos de Piloto PEL 20S (KIT54782)

Projetado para corpos de piloto PEL 20S AFCAPP.20S, o capuz KIT54782 apresenta um pino de Ø 8×6.5 mm de 22 mm de comprimento para um alinhamento preciso de profundidade e vedação firme. Principais Características Pino de Ø 8×6.5 mm: Diâmetro exato para um alinhamento consistente do piloto Comprimento de 22 mm: Garante a profundidade de inserção...
34,44 €
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Tampa com pino Ø 8×6.5 mm para Conjuntos de Piloto PEL 21S | KIT54778 Tampa com pino Ø 8×6.5 mm para Conjuntos de Piloto PEL 21S | KIT54778

Tampa com pino Ø 8×6.5 mm para Conjuntos de Piloto PEL 21S (KIT54778)

Projetada para corpos de piloto PEL 21S, a tampa KIT54778 apresenta um pino de Ø 8×6.5 mm com 22 mm de comprimento, garantindo um engate preciso de profundidade e uma vedação apertada e à prova de vazamentos. Características Principais Pino de Ø 8×6.5 mm: Diâmetro exato para um alinhamento consistente do piloto Comprimento do Pino de 22 mm:...
22,46 €
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Válvula de gás com chama piloto | Fagor OEM 12009457 - Válvula para cozinha e panela de massa Válvula de gás com chama piloto | Fagor OEM 12009457 - Válvula para cozinha e panela de massa

Válvula de Gás com Chama Piloto (Fagor OEM 12009457)

Com um queimador piloto integrado, encaixe de flange de tubo de Ø 21 mm, saída de rosca 3/8″ M, porta de termopar M8×1 e pino em forma de D (Ø 8×6.5 mm), esta torneira de gás oferece um controlo preciso da ignição e ligações seguras. Características Principais Montagem do Queimador Piloto: Incorporado para uma ignição contínua fiável Encaixes de...
307,10 €
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Válvula de Gás 20/S com Termopar | PEL AFCAPP.20S (KIT54782) Válvula de Gás 20/S com Termopar | PEL AFCAPP.20S (KIT54782)

Válvula de gás 20/S com ligação para termopar (PEL 20/S)

Projetado para conjuntos piloto PEL AFCAPP.20S, o Regulador de Gás 20/S oferece um desligamento confiável de gás e integração de segurança sem chama piloto. Possui entrada/saída M16×1,5 com Ø 10 mm, porta termopar M8×1 e um pino em forma de D (Ø 8×6,5 mm, 22/15 mm) com eixo inferior plano. Características Principais Sem Chama Piloto: Design...
96,05 €
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Válvula Comercial Angelo PO Gas Tap 21/S com Chama Piloto e Regulador Válvula Comercial Angelo PO Gas Tap 21/S com Chama Piloto e Regulador

Válvula de Gás 21/S com Chama Piloto e Regulador de Fluxo

Apresentando uma conexão de braçadeira (Ø 21 mm), saída M16×1.5 mm, porta de chama piloto, regulador de fluxo e encaixe para termopar M8×1, o Gas Tap 21/S oferece controle preciso de gás e ignição confiável. Recursos Principais Integração de Chama Piloto: Porta de piloto integrada para ignição contínua Regulador de Fluxo: Fluxo de gás ajustável para...
129,82 €
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Válvula Piloto de Gás 21/S com Ajustador de Vazão | PEL 7988B-117 Válvula Piloto de Gás 21/S com Ajustador de Vazão | PEL 7988B-117

Válvula Piloto de Torneira de Gás 21/S com Ajustador de Vazão (PEL 7988B-117)

Projetada para conjuntos de piloto PEL 21/S, a válvula 7988B-117 combina integração de chama piloto, conexões M16×1,5 mm, controle de vazão ajustável e porta de termopar M9×1 para ignição precisa e segura. Características Principais Porta de Chama Piloto: Integrada para ignição contínua Conexões M16×1,5 mm: Conexões padrão de entrada/saída para...
74,81 €
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Válvula do Piloto e Regulador de Gás Tap 21/S | PEL 777073 para Placas de Fritura Zanussi Válvula do Piloto e Regulador de Gás Tap 21/S | PEL 777073 para Placas de Fritura Zanussi

Válvula piloto com regulador para torneira de gás 21/S (PEL 777073)

PEL 777073 combina uma chama piloto embutida, regulador de fluxo, entrada de braçadeira ø 21 mm, saída M16×1.5 mm e porta de termopar M8×1 para aplicações de gás profissionais. Características Principais Integração de Chama Piloto: Porta de ignição contínua Regulador de Fluxo: Ajuste fino na entrega de gás para chamas estáveis Conexões Seguras:...
153,21 €
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Válvula piloto de gás 21/S com bypass Ø 1,00 mm | Lotus Comercial Válvula piloto de gás 21/S com bypass Ø 1,00 mm | Lotus Comercial

Válvula piloto de gás 21/S com bypass Ø 1,00 mm (Lotus)

Projetado na Alemanha para grelhadores Lotus, cozedores de massa e fogões de mesa, a válvula de gás Gas Tap 21/S possui conexões M16×1.5 mm, um regulador de fluxo ajustável, um bypass Ø 1.00 mm e uma porta para termopar M9×1 para um controle de ignição seguro e preciso. Características Principais Porta da Chama Piloto: Suporte de ignição contínua...
78,26 €
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Válvula piloto Gas Tap 21/S com termopar | PEL 7988B-33 Válvula piloto Gas Tap 21/S com termopar | PEL 7988B-33

Válvula piloto do Gás 21/S com Termopar (PEL 7988B-33)

Concebida para grelhadores JEMI (FRT72Y, FRT75), a torneira de gás PEL 7988B-33 possui ignição integrada de chama piloto, conexões M16×1.5 mm, uma entrada para termopar M8×1 e um pino em forma de D (Ø 8×6.5 mm) para alinhamento preciso e vedação fiável. Características Principais Integração de Chama Piloto: Garante ignição contínua e fiável Conexões...
92,61 €
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Válvula Piloto de Torneira de Gás 21/S | PEL 777090/111/120 para Desco & Giorik Válvula Piloto de Torneira de Gás 21/S | PEL 777090/111/120 para Desco & Giorik

Válvula piloto de gás 21/S com termopar (PEL 777090/111/120)

As válvulas de gás PEL 777090, 777111 e 777120 do tipo 21/S proporcionam uma ignição confiável da chama piloto com uma entrada de flange de tubo de Ø 21 mm, saída de M16×1.5 mm, porta de termopar M9×1 e pino em forma de D de Ø 8×6.5 mm para instalação precisa e à prova de vazamentos. Características Principais Porta de Chama Piloto: Suporte contínuo...
100,73 €
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Válvula piloto do gás 21/S com pino longo | PEL 7988B-49 para Zanussi Válvula piloto do gás 21/S com pino longo | PEL 7988B-49 para Zanussi

Válvula piloto de gás 21/S com pino longo (PEL 7988B-49)

Projetada para grelhadores e fogões de mesa Zanussi, a torneira de gás PEL 7988B/49 oferece ignição de chama piloto, acessórios M16×1,5 mm, uma porta para termopar M8×1 e um pino longo em forma de D (Ø 8×6,5 mm) para precisão e segurança. Características Principais Porta de Chama Piloto: Ignição contínua e confiável Acessórios Padrão: Entrada e...
91,92 €
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Válvula piloto de gás 21/S com regulador de fluxo e desvio | Ambach & BertO’s Válvula piloto de gás 21/S com regulador de fluxo e desvio | Ambach & BertO’s

Válvula piloto de gás 21/S com regulador de fluxo e desvio de Ø0,35 mm.

Esta válvula piloto Gas Tap 21/S apresenta uma ignição precisa da chama piloto, conexões M16×1,5 mm, porta para termopar M9×1, um regulador de fluxo incorporado e um by-pass de Ø 0,35 mm para um controle suave da chama. O pino em forma de D (Ø 8×6,5 mm) garante uma vedação segura. Benefícios Principais Ignição Estável da Chama Piloto: Chama confiável...
85,89 €
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Válvula piloto de torneira de gás 21/S com kit de oliva e pino longo | ROSINOX Válvula piloto de torneira de gás 21/S com kit de oliva e pino longo | ROSINOX

Válvula piloto Gas Tap 21/S com conexões de oliva e pino longo.

A válvula piloto Gas Tap 21/S oferece ignição confiável e ajuste preciso da chama para equipamentos de cozinha comerciais. Completa com anilhas, conexões de gás M16×1,5 mm e conexão de termopar M9×1 mm, foi projetada para instalação rápida e desempenho sem vazamentos. O pino longo em formato D (Ø 6×4,6 mm) garante um selo firme em qualquer condição de...
211,15 €
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Válvula piloto de Torneira de Gás 21/S PEL 7988B-27 - Precisão Fabricada na Alemanha Válvula piloto de Torneira de Gás 21/S PEL 7988B-27 - Precisão Fabricada na Alemanha

Válvula Piloto do Regulador de Gás 21/S PEL 7988B-27

O PEL 7988B-27 Gas Tap 21/S é uma válvula piloto fabricada na Alemanha, projetada para cozinhas profissionais. Oferece uma ignição de chama piloto impecável e regulação de gás ajustada, sendo a peça de reposição perfeita para fogões a gás, chapas e cozedores de massa. Características Principais País de Origem: Alemanha Chama Piloto: Ativação integrada da...
120,03 €
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Tipos de Válvulas de Gás

Válvulas de Esfera

  • Descrição: Controle simples de ligar/desligar através de uma esfera giratória com um porto perfurado.

  • Casos de Uso: Válvulas de fecho principal em linhas de gás que alimentam fogões, grelhadores e salamandras. Sua operação rápida de um quarto de volta as torna ideais para isolamento de emergência.

Válvulas de Agulha (Regulação Fina)

  • Descrição: Agulha cônica se move para dentro e para fora de um assento, permitindo um ajuste muito preciso do fluxo.

  • Casos de Uso: Queimadores de fervura baixa, derretedeiras de chocolate, banhos-maria e expositores aquecidos onde são necessárias configurações precisas de baixo calor.

Válvulas Reguladoras de Pressão

  • Descrição: Válvula controlada por diafragma que mantém uma pressão constante a jusante apesar das flutuações no fornecimento.

  • Casos de Uso: Proteger qualquer aparelho multi-queimador (fogões, woks, cozedores de massa) de picos de pressão, garantindo altura de chama consistente em todos os queimadores.

Válvulas de Segurança (Termopar)

  • Descrição: Válvula magneticamente mantida que se fecha automaticamente se a chama piloto se apagar.

  • Casos de Uso: Fornos a gás, fritadeiras e grelhadores equipados com uma chama piloto de ignição; evita acumulação de gás não queimado na cozinha.

Válvulas de Bypass / Medição

  • Descrição: Orifício pequeno que contorna o assento da válvula principal para permitir uma chama piloto mínima ou medição fina quando a válvula principal está fechada.

  • Casos de Uso: Luzes piloto em fornos e grelhadores, ou para alimentar o circuito piloto do termopar em fogões de alto rendimento.

Aplicações em Aparelhos

  • Fogões e Queimadores de Caldão: Utilizam uma combinação de válvulas de esfera principais para isolamento, reguladores de pressão para um desempenho estável de queimadores de anel múltiplo e válvulas de segurança para proteção da chama piloto.

  • Fornos e Panelas de Cozimento: Incorporam válvulas de segurança para desligar o gás se o termopar esfriar, além de válvulas de agulha para ajuste fino da temperatura do forno.

  • Fritadeiras e Panelas de Cozimento Profundo: Possuem válvulas piloto de segurança e válvulas de bypass medidor para manter uma pequena chama piloto mesmo quando os queimadores principais estão desligados.

  • Estações de Wok: Válvulas de esfera ou deslizantes de alto fluxo permitem que os chefs aumentem rapidamente as saídas de 15 a 20 kW, enquanto os reguladores de pressão mantêm a resposta da chama consistente.

  • Cozedores de Massa e Vapor: Contam com reguladores de pressão e válvulas de medição para fornecer calor uniforme em múltiplos bicos ou anéis queimadores.

  • Salamandras e Grelhadores: Queimadores tubulares ou infravermelhos frequentemente possuem válvulas de segurança integradas mais ajuste do tipo agulha para dourar com precisão.

Critérios de Seleção Chave

  1. Capacidade de Fluxo: Correspondência da classificação CV da válvula à entrada máxima do aparelho (kW ou BTU/h).

  2. Precisão de Regulação: Válvulas de agulha e de medição para controle de baixa taxa; válvulas de esfera para ligar/desligar total.

  3. Recursos de Segurança: Desligamento ativado pelo termopar em qualquer aplicação de chama piloto acesa.

  4. Material e Certificação: Corpos de latão ou aço inoxidável com aprovações EN 161 para uso comercial.

Ao entender os vários tipos de válvulas e suas funções em diferentes aparelhos HoReCa, os planeadores de cozinha e técnicos de serviço podem especificar os componentes corretos para garantir a entrega de gás segura, confiável e eficiente em todo o equipamento de cozinha.