Casadio Dodici S
Die Casadio Dodici S ist die manuelle Version des Modells Dodici, bei der der Barista den Brühvorgang manuell starten und stoppen muss. Sie ist in Konfigurationen mit zwei und drei Brühgruppen erhältlich und damit ideal für Cafés, die viel zu tun haben und flexibel sein müssen. Dieses Modell wird mit 230/400 V betrieben, was eine ausreichende Leistung für den Dauerbetrieb in gewerblichen Umgebungen gewährleistet. Teile, die mit dem Brühvorgang zusammenhängen, finden Sie auf der Seite Komponenten der Brühgruppe.
Casadio Dodici A
Für diejenigen, die eine Automatisierung wünschen, bietet die Casadio Dodici A eine volumetrische Version mit einem 5-Tasten-Touchpanel. Diese Funktion ermöglicht die Auswahl mehrerer Kaffeesorten und erleichtert den Barista die brew konsistenten Espresso-Shots. Die Maschine ist mit einer Dosiervorrichtung und einem Durchflussmesser ausgestattet, die für Präzision in jeder Tasse sorgen. Wie die Dodici S ist auch diese Version mit zwei und drei Gruppen erhältlich und wird mit 230/400 V betrieben. Erfahren Sie mehr auf der Seite mit den Kesselteilen für die Wartung.
Technische Merkmale und Komponenten
Brühgruppe
Sowohl die Dodici A- als auch die S-Modelle sind mit hochwertigen Brühgruppen ausgestattet, die einen gleichmäßigen Druck und eine konstante Temperatur gewährleisten. Die Brühgruppen sind entscheidend für den perfekten Espresso-Schuss. Kompatible Teile für Brühgruppen finden Sie hier.
Kessel
Die Casadio Dodici ist mit einem robusten Boilersystem ausgestattet, das die optimale Wassertemperatur für die Brüh- und Dampfproduktion gewährleistet. Die Wartung des Kessels ist entscheidend für die Langlebigkeit der Maschine. Ersatzkesselkomponenten sind für Reparatur und Austausch erhältlich.
Dampfventil
Das Dampfventil der Maschine ermöglicht dem Barista ein einfaches und effizientes Aufschäumen der Milch und ist somit ideal für die Zubereitung von Milchkaffee und Cappuccino. Eine regelmäßige Wartung des Dampfventils ist für einen ununterbrochenen Betrieb unerlässlich. Hier finden Sie die erforderlichen Dampfventilteile für Ihre Maschine.
Fazit
Die Casadio Dodici Espressomaschine ist eine vielseitige und leistungsstarke Wahl für jeden Kaffeebetrieb. Ob Sie sich für die manuelle Dodici S oder die automatische Dodici A entscheiden, beide Maschinen sind auf Leistung und Langlebigkeit ausgelegt. Wenn Sie Ersatzteile für die Brühgruppe, den Boiler oder das Dampfventil benötigen, bietet Brooks Parts eine große Auswahl, damit Ihre Maschine reibungslos funktioniert.
