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Die Funktion einer duschsieb besteht darin, das aus der Gruppe austretende Wasser gleichmäßig über den Kaffee zu verteilen. Eine der standardisierten und am häufigsten verwendeten Größen ist die 60-mm-duschsieb. Diese Dusche ist ein gepresstes Modell von IMS IMSDR300. Der Außendurchmesser beträgt 60 mm, die Innenhöhe beträgt 17 mm und der Durchmesser der Einstichlöcher beträgt 2,5 mm
Hinweis: Dies ist keine Kaffeespezialität, sondern IMS produziert auch normale Duschen.
Diese Duschabtrennung hat 2 Arten von Perforationen. Das erste ist ein Blech mit einem kreisförmigen Lochmuster und darunter ein feines Edelstahlgewebe.
Die Duschabtrennung hat kein Befestigungsloch, wie es bei manchen der Fall ist, sondern wird von der Siebträgerdichtung gehalten.
Dieses spezielle Duschsieb wird bei einer Vielzahl von Brühgruppen wie den Brühgruppen Faema E61 und E61 verwendet, die von einer Vielzahl von Marken wie Vibiemme, La Scala, San Remo, Casadio, ECM Heidelberg, Grimac und Bezzera verwendet werden.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob diese duschsieb zu Ihrer Espressomaschine passt, senden Sie uns einfach eine Nachricht und wir können Ihnen möglicherweise weiterhelfen.
Technische Daten
Nun, die Antwort ist ziemlich einfach: Nein, ist es nicht. Das Originalventil funktioniert wie folgt: Wenn Sie den Schaft nach innen drehen, drückt der Ventilstift auf einen Dichtungshalter. Der Dampf kann entweichen, wenn man es wieder schließt, kann kein Dampf mehr entweichen. Bei den modernen E61-Ventilen befindet sich hinter dem Dichtungshalter eine kleine Edelstahlkugel mit einer Feder.
Seit Beginn der Faema E61 Brühgruppe gibt es im Grunde keine Unterschiede zwischen den in der Brühgruppe eingebauten Teilen. Teile wie die Ventildichtungen, Federn, Ventilbaugruppen und siebträger sind alle gleich geblieben. Die größte Änderung ist das kleine Reinigungsloch an der Vorderseite der Brühgruppe. Bei den ersten Modellen gab es diese Öffnung noch nicht.
Für die Espressomaschine Faema E61 gibt es 5 verschiedene Kesseltypen. Am bekanntesten ist das Modell mit Doppelflansch. Sie haben auf der einen Seite den Heizelementflansch und auf der anderen Seite den Wasserstandsflansch, beide sind aus der Produktion. Diese werden mit Kesselringen aus Aluminium zusammengehalten. Bei den einzelnen Gruppen haben Sie einen Kessel mit einem Flansch an einer Seite.
Das nächste Modell ist ein Edelstahlkessel mit einem Flansch. Dieser Kesseltyp ist weniger verbreitet als der obige Kupferkessel. Es gibt auch ein späteres Modell aus rostfreiem Stahl, das keinen abnehmbaren Flansch hat. Beide Kessel haben Korrosionsprobleme, was mit dem rostfreien Stahl zu tun hat.
Das neueste Modell ist ebenfalls ein Kupferkessel, der in der Mitte einen einzigen Wärmetauscher (HX) hat. Die meisten modernen Espressomaschinen haben für jede einzelne Brühgruppe einen eigenen HX.
Ja, aber das hängt von verschiedenen Faktoren ab. Der erste Faktor ist die Erfahrung. Da es sich um eine manuell betriebene Espressomaschine handelt, erfordert sie vom Barista viel mehr Aufmerksamkeit als ein magnetisch betriebenes Modell. Dort müssen Sie den Brühvorgang manuell stoppen. Wenn Sie nicht über die nötige Erfahrung verfügen, können Sie das Tempo, das in einer solchen Bar erforderlich ist, wahrscheinlich nicht durchhalten. Dann würde ich zu der Faema E61 Jubilee raten, das ist die magnetbetriebene Version der Faema E61 Legend Espressomaschine.