Der Füllstandsregler einer Espressomaschine ist die grundlegende elektrische Komponente einer modernen Espressomaschine. Ein Niveauregler für Kaffeemaschinen funktioniert nie alleine, sondern immer in Kombination mit einer Niveausonde. Die meisten dieser Niveauregler werden von 2 italienischen Firmen hergestellt. Das sind Gicar und Giemme.
Wie funktioniert ein Niveauregler? Eine Niveausonde befindet sich oben im Kessel (was am häufigsten vorkommt) oder an der Flanschseite (was beispielsweise bei einigen Cimbali-Modellen zu finden ist). Der Füllstandsregler öffnet das Wassereinlass-Magnetventil, sobald er feststellt, dass das Wasser die Füllstandssonde im Boiler der Espressomaschine nicht berührt. Sobald es das Wasser erkennt, schließt es das Magnetventil und stoppt die Pumpe.
Der Wasserstand im Boiler kann angepasst werden, indem Sie die Niveausonde im Inneren des Boilers absenken oder anheben. Wenn sich in dieser Niveausonde Kalkablagerungen bilden, funktioniert Ihr Wasserstandsregler nicht mehr.
