![Faema E61 aluminium wassereinlaufhahn Faema E61 aluminium wassereinlaufhahn](https://brooks-parts.com/776-large_default/faema-e61-aluminium-wassereinlaufhahn.jpg)
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Für das Kesselfüllventil Faema E61 konnten wir keine originalen oder reproduzierten Hebelgriffe auffinden. Also haben wir uns entschieden, sie selbst gießen zu lassen. Die Alternative wäre ein Plastikgriff, der gar nicht so aussieht.
Wir hatten eine Gussform angefertigt und haben diese Faema E61 Aluminium Füllgriffe in begrenzter Stückzahl angefertigt.
Diese Art der Ausführung von Aluminium-Einfüllgriffen finden Sie bei der Faema E61 von der Eingruppen-Espressomaschine bis hin zu den 3- und 4-Brühgruppen-Espressomaschinen. Die Faema Hebel-Espressomaschine President verwendet diesen Hebel auch an ihrem Wassereinlassventil. Auch für die Einzelgruppe Faema Lambro
Dieser Artikel kann nicht in Kombination mit der modernen Faema E61 Legend und Faema E61 Jubilee verwendet werden. Diese haben einen Füllgriff aus Kunststoff unter der Espressomaschine.
Nun, die Antwort ist ziemlich einfach: Nein, ist es nicht. Das Originalventil funktioniert wie folgt: Wenn Sie den Schaft nach innen drehen, drückt der Ventilstift auf einen Dichtungshalter. Der Dampf kann entweichen, wenn man es wieder schließt, kann kein Dampf mehr entweichen. Bei den modernen E61-Ventilen befindet sich hinter dem Dichtungshalter eine kleine Edelstahlkugel mit einer Feder.
Seit Beginn der Faema E61 Brühgruppe gibt es im Grunde keine Unterschiede zwischen den in der Brühgruppe eingebauten Teilen. Teile wie die Ventildichtungen, Federn, Ventilbaugruppen und siebträger sind alle gleich geblieben. Die größte Änderung ist das kleine Reinigungsloch an der Vorderseite der Brühgruppe. Bei den ersten Modellen gab es diese Öffnung noch nicht.
Für die Espressomaschine Faema E61 gibt es 5 verschiedene Kesseltypen. Am bekanntesten ist das Modell mit Doppelflansch. Sie haben auf der einen Seite den Heizelementflansch und auf der anderen Seite den Wasserstandsflansch, beide sind aus der Produktion. Diese werden mit Kesselringen aus Aluminium zusammengehalten. Bei den einzelnen Gruppen haben Sie einen Kessel mit einem Flansch an einer Seite.
Das nächste Modell ist ein Edelstahlkessel mit einem Flansch. Dieser Kesseltyp ist weniger verbreitet als der obige Kupferkessel. Es gibt auch ein späteres Modell aus rostfreiem Stahl, das keinen abnehmbaren Flansch hat. Beide Kessel haben Korrosionsprobleme, was mit dem rostfreien Stahl zu tun hat.
Das neueste Modell ist ebenfalls ein Kupferkessel, der in der Mitte einen einzigen Wärmetauscher (HX) hat. Die meisten modernen Espressomaschinen haben für jede einzelne Brühgruppe einen eigenen HX.
Ja, aber das hängt von verschiedenen Faktoren ab. Der erste Faktor ist die Erfahrung. Da es sich um eine manuell betriebene Espressomaschine handelt, erfordert sie vom Barista viel mehr Aufmerksamkeit als ein magnetisch betriebenes Modell. Dort müssen Sie den Brühvorgang manuell stoppen. Wenn Sie nicht über die nötige Erfahrung verfügen, können Sie das Tempo, das in einer solchen Bar erforderlich ist, wahrscheinlich nicht durchhalten. Dann würde ich zu der Faema E61 Jubilee raten, das ist die magnetbetriebene Version der Faema E61 Legend Espressomaschine.