So wählen Sie den richtigen Frittierkorb oder das richtige Bodengitter aus
Die OEM- oder Herstellerreferenz ist normalerweise der beste Ausgangspunkt. Ist keine Referenz vorhanden, bestimmen Sie zuerst Hersteller und exaktes Fritteusenmodell und verwenden Sie die Abmessungen anschließend als zusätzliche Bestätigung.
- OEM- oder Herstellerreferenz – Originalteilenummer oder bestätigten kompatiblen Querverweis verwenden.
- Fritteusenhersteller – Gerätemarke bestimmen.
- Exaktes Modell oder Serie – Körbe und Tankkomponenten können sich zwischen Modellen desselben Herstellers unterscheiden.
- Ausführung oder Produktionszeitraum – Produktionsangaben prüfen, sofern angegeben.
- Elektro- oder Gasausführung – genaue Gerätevariante prüfen, wenn sich die Anwendung unterscheidet.
- Komponententyp – kompletten Frittierkorb, falsches Bodengitter und separate Korbteile wie Griffe unterscheiden.
- Abmessungen – Länge, Breite und Höhe des Korbs oder vollständige Gitterabmessungen vergleichen.
- Mechanische Schnittstelle – Griffkonstruktion, Befestigungspunkte, Lochabstand und weitere Maße prüfen.
- Material – nach Feststellung der korrekten Anwendung und Maße vergleichen.
- Herkunft – OEM/original und Compatible (non-original) unterscheiden.
Wählen Sie einen Frittierkorb nicht allein anhand seiner Abmessungen aus. Gleiche Außenmaße bedeuten nicht automatisch dieselbe Passform.
Frittierkörbe für professionelle Fritteusen
Professionelle Frittierkörbe sind in unterschiedlichen Längen, Breiten, Höhen und Griffausführungen erhältlich. Die korrekten Abmessungen hängen vom Frittierbehälter und der exakten Maschinenanwendung ab.
Prüfen Sie immer OEM-Referenz → Hersteller → Modell → Korbabmessungen. Sind konkrete kompatible Modelle angegeben, verwenden Sie diese zur zusätzlichen Bestätigung.
Das Fritteusenvolumen kann ergänzende Information sein, sofern es ausdrücklich angegeben wird. Gleiche Literzahl bedeutet jedoch nicht, dass zwei Fritteusen denselben Korb verwenden.
Falsche Bodengitter
Ein falsches Bodengitter ist ein anderes Bauteil als der herausnehmbare Frittierkorb. Es befindet sich im Frittierbehälter und muss zur Tankkonfiguration und zum genauen Modell passen.
Prüfen Sie OEM-Referenz, exaktes Fritteusenmodell, Produktionsversion sofern angegeben und vollständige Länge × Breite.
Wählen Sie das Gitter nicht ausschließlich anhand der gemessenen Abmessungen des alten Bauteils, wenn eine OEM-Referenz oder konkrete Maschinenanwendung verfügbar ist.
Frittierkorbgriffe und Befestigungsmaße
Einzelne Korbkomponenten können separat vom kompletten Korb ersetzt werden. Bei Ersatzgriffen sind die Außenabmessungen nur ein Teil der Auswahl.
Prüfen Sie zusätzlich Befestigungsart, Lochabstand, Befestigungspunkte und kompatiblen Korb bzw. Fritteusenanwendung.
Länge, Breite und Höhe des Frittierkorbs
Vergleichen Sie bei kompletten Körben alle drei Hauptmaße: Länge × Breite × Höhe. Eine einzelne übereinstimmende Abmessung reicht nicht aus.
Auch Griffposition und andere mechanische Details können die Kompatibilität beeinflussen.
Elektro- und Gasfritteusen
Einige Körbe sind ausdrücklich bestimmten Elektro- und Gasfritteusen zugeordnet. Verwenden Sie in diesen Fällen die genaue Modellbezeichnung, statt anzunehmen, dass alle Geräte einer Serie denselben Korb verwenden.
Prüfen Sie vor der Bestellung Modell, Ausführung und gegebenenfalls Produktionszeitraum.
Frittierkörbe nach Hersteller
Wenn der Fritteusenhersteller bekannt ist, verwenden Sie Marke, OEM-Referenz und exaktes Modell gemeinsam zur Eingrenzung. Brooks Parts führt Frittierkörbe und verwandte Komponenten für Hersteller wie Angelo Po, Electrolux, Fagor, Fimar, Mareno und Zanussi.
Eine übereinstimmende Marke allein bestätigt keine Kompatibilität. Prüfen Sie danach das exakte Fritteusenmodell, die OEM-Referenz und die Korb- oder Tankabmessungen.
OEM-Referenzen und Herstellerseiten
Herstellerseiten sind ebenfalls hilfreich, wenn weitere Ersatzteile derselben Fritteusenmarke benötigt werden. Über Fagor Ersatzteile oder Mareno Ersatzteile finden Sie neben Frittierkörben weitere Komponenten für professionelle Geräte dieser Hersteller.
Verwenden Sie die Herstellerseite als Markenroute und grenzen Sie danach nach Gerätekategorie, Modell, OEM-Referenz und technischen Daten ein.
Gerätehersteller und Hersteller des Ersatzteils
Die Gerätemarke, für die Kompatibilität angegeben wird, und der tatsächliche Hersteller des Ersatzteils sind nicht zwingend identisch.
- kompatibler Gerätehersteller;
- OEM- oder Herstellerreferenz;
- exaktes Fritteusenmodell;
- tatsächlicher Hersteller des Ersatzteils;
- Brooks-Referenz;
- Herkunft: OEM/original oder Compatible (non-original).
Ein kompatibler Frittierkorb darf nicht als vom Fritteusenhersteller produziert interpretiert werden, nur weil dessen Marke und Originalteilenummer zur Beschreibung der Kompatibilität angegeben sind.
OEM- und kompatible Frittierkörbe
Diese Kategorie enthält sowohl OEM/originale Teile als auch Compatible (non-original) Ersatzprodukte. Herkunft und Maschinenkompatibilität sind getrennt zu betrachten.
Prüfen Sie für beide Varianten Referenz → exakte Maschine → Komponententyp → Abmessungen und Schnittstelle → Herkunft.
Weitere professionelle Fritteusenteile
Neben Körben und Bodengittern können Fritteusen auch Heizungs-, Elektro-, Gas- und Steuerungskomponenten benötigen. Weitere Teile finden Sie unter Fritteusen-Ersatzteile.
Teile für weitere professionelle Küchengeräte finden Sie unter HoReCa-Ersatzteile.
Vor der Bestellung
Identifizieren Sie nach Möglichkeit zuerst die OEM- oder Herstellerreferenz. Vergleichen Sie anschließend Hersteller → exaktes Modell → Ausführung/Produktionszeitraum → Elektro/Gas sofern relevant → Komponententyp → Abmessungen → mechanische Schnittstelle → Herkunft.
Gleiche Abmessungen, Fritteusenvolumen oder Marke allein bestätigen keine Passform.
