Im Jahr 1985 wurde die Abteilung Wega Macchine per Caffé gegründet und in die Astoria CMA-Gruppe eingegliedert. Sie hat keine so reiche Geschichte wie das Unternehmen Astoria CMA selbst.
Wega gehört zur Astoria CMA Gruppe und ist einer der größten Hersteller von Espressomaschinen weltweit. Die Astoria CMA Gruppe besteht aus Astoria CMA und Wega. Sie haben ziemlich viele Gemeinsamkeiten. Sie haben beide den gleichen Markt und produzieren hauptsächlich kommerzielle Espressomaschinen und Mühlen für die ho-re-ca.
Die Espressomaschinen, die Wega baut, können in 2 Kategorien eingeteilt werden. Dass ein Kaffeemaschinenhersteller all diese 2 Arten von Kaffeemaschinen herstellt, ist nicht wirklich üblich. Die meisten stellen heute nur noch 1 Typ Espressomaschine her.
Die hebelbetriebenen Kaffeemaschinen werden mit Hilfe einer Feder bedient, die im Inneren der Brühgruppe installiert ist. Diese Feder erzeugt den Druck auf das Wasser, um es in den Kaffeepuck zu drücken. Wega stellt noch ein Modell her, nämlich die Wega Vela Vintage. Es handelt sich um eine einfache Espressomaschine mit einem schlichten und klaren Design.
Die halbautomatischen Kaffeemaschinen sind die am weitesten verbreitete Art von Espressomaschinen. Diese Art von Kaffeemaschine verwendet einen abnehmbaren Siebträger, der bei Wega-Espressomaschinen Standard ist. Der Druck wird mit einer Kombination aus Pumpe und Motor aufgebaut. Diese Art von Espressomaschinen ist der Standard in der Welt der gewerblichen Espressomaschinen.
Der italienische Hersteller Wega hat eine Vielzahl von Kaffeemaschinenmodellen, die einige Ähnlichkeiten mit den Modellen von Astoria aufweisen. Das macht aber auch Sinn, denn sie gehören zum selben Unternehmen, nämlich Astoria CMA.
Die Wega Polaris ist die bekannteste Wega Espressomaschine. Diese Espressomaschine wird in 1 bis 3 Brühgruppen hergestellt, so dass Sie dieses Modell in einer kleinen Bar, aber auch in einer stark frequentierten Bar verwenden können.
Die Espressomaschine arbeitet mit einem Wärmetauschersystem (HX), um die Brühgruppen mit heißem Wasser zu versorgen. Die Brühgruppen, die in dieser Espressomaschine verwendet werden, sind die Brühgruppen des Typs E61, aber die magnetisch betriebenen Modelle.
Die Wega Sphera Espressomaschine ist eines der älteren Wega Espressomaschinenmodelle. Diese Espressomaschine wurde in einer Vielzahl von Modellvarianten hergestellt. Die Basis der verschiedenen Modelle ist, dass sie alle einen HX-Boiler eingebaut haben. Die größten Unterschiede bestehen in den Brühgruppen, die bei der Wega Sphera verwendet werden. Die Basis ist die Brühgruppe des Typs E61, aber es gibt Versionen mit einer manuellen Brühgruppe und Versionen mit einem magnetbetriebenen Gruppenkopf.
Aus diesem Grund sind die Espressomaschinen auch elektronisch unterschiedlich, wobei die manuellen E61-Brühgruppen keine Dosiervorrichtung, sondern nur einen Füllstandsregler benötigen. Bei den magnetisch betriebenen Brühgruppen benötigen Sie eine Dosiervorrichtung.
Die Wega IO ist eines der späteren Wega Espressomaschinenmodelle. Es handelt sich um eine halbautomatische Kaffeemaschine mit vielen traditionellen Merkmalen. Es handelt sich um ein HX-Boilersystem, das als 2- oder 3-Gruppen-Boiler ausgeführt sein kann. Die Brühgruppen, die bei der Wega IO verwendet werden, sind magnetisch betätigte Gruppenköpfe. Das ist erforderlich, wenn man sieht, dass es sich um eine volumetrische Espressomaschine handelt, da man sonst die automatischen Dosierfunktionen dieser Espressomaschine nicht nutzen kann.
Eine Besonderheit der Wega-Espressomaschinen, wie auch der Astoria-Maschinen, ist der wassergekühlte Pumpenmotor. Es handelt sich um einen kleinen Motor mit geringer Drehzahl, der von einer Kupferspule umgeben ist, um den Motor zu kühlen. Dies verhindert eine Überhitzung dieses kompakten Motors.
Diese Espressomaschine, die Wega My Concept, ist eine Mehrboiler-Espressomaschine. Das bedeutet, dass Sie einen zentralen Boiler für Heißwasser und Dampf und für jede einzelne Brühgruppe einen separaten Kaffeeboiler zum Brühen haben. Der Vorteil dieser temperaturgesteuerten Boiler ist, dass sie eine sehr genaue und stabile Temperatur haben, was zu einem gleichmäßigeren Espresso führt.
Diese Espressomaschine ist nur in einer volumetrischen Version erhältlich, die es in einer 2- und einer 3-Gruppen-Version gibt. Somit ist diese Kaffeemaschine ideal für die meisten Bars und Restaurants.
Bei Brooks verkaufen wir eine Vielzahl von Ersatzteilen für Wega Espressomaschinen, dies können OEM/Original-Ersatzteile oder Aftermarket-Ersatzteile sein. Wenn Sie sich nicht ganz sicher sind, welche Ersatzteile Sie für Ihre Wega-Kaffeemaschine benötigen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
