Storia di Wega
Nel 1985 è stata fondata la divisione Wega Macchine per Caffè, che è entrata a far parte del gruppo Astoria CMA. Non ha una storia così ricca come quella dell'azienda Astoria CMA.
Wega fa parte del gruppo Astoria CMA ed è uno dei maggiori produttori di macchine per caffè espresso al mondo. Il gruppo Astoria CMA nasce da Astoria CMA e Wega. Le due aziende hanno molte somiglianze. Entrambe hanno lo stesso mercato e producono principalmente macchine per espresso commerciali e macinini per l'ho-re-ca.
Tipi di macchine da caffè Wega
Le macchine per caffè espresso costruite da Wega possono essere suddivise in 2 categorie. Il fatto che un produttore di macchine da caffè produca tutti questi due tipi di macchine non è così comune. La maggior parte di essi produce oggi solo un tipo di macchina per caffè espresso.
Macchina per caffè espresso a leva
Le macchine da caffè a leva sono azionate con l'aiuto di una molla installata all'interno del gruppo di erogazione. Questa molla genera la pressione sull'acqua per costringerla a raggiungere il disco di caffè. Wega produce ancora un modello, la Wega Vela Vintage. Si tratta di una macchina da caffè espresso di base con un design semplice e pulito.
Macchine da caffè semiautomatiche
Le macchine da caffè semiautomatiche sono il tipo più comune di macchina da caffè espresso. Questo tipo di macchina da caffè utilizza un portafiltro rimovibile, che è standard nelle macchine da caffè espresso Wega. La pressione viene creata con una combinazione di pompa e motore. Questo tipo di macchina per caffè espresso è lo standard nel mondo delle macchine per caffè espresso commerciali.
Modelli Wega
Il produttore italiano Wega ha una varietà di modelli di macchine da caffè, che presentano alcune somiglianze con i modelli di Astoria. Ma questo ha senso, visto che fanno parte della stessa azienda, ovvero Astoria CMA.
Wega Polaris
La Wega Polaris è la macchina per caffè espresso Wega più conosciuta. Questa macchina per caffè espresso è disponibile da 1 a 3 gruppi di erogazione, per cui è possibile utilizzare questo modello in un piccolo bar ma anche in un locale molto frequentato.
La macchina per espresso funziona grazie a un sistema di scambiatori di calore (HX) che alimenta i gruppi di erogazione con acqua calda. I gruppi di erogazione utilizzati in questa macchina per espresso sono del tipo E61, ma sono modelli azionati da un solenoide.
Wega Sphera
La macchina per espresso Wega Sphera è uno dei modelli più vecchi di macchine per espresso Wega. Questa macchina per espresso è stata prodotta in diverse versioni. La base di tutti i diversi modelli è che tutti hanno una caldaia HX installata. Le differenze maggiori riguardano i gruppi di erogazione utilizzati sulla Wega Sphera. La base è il gruppo di erogazione E61, ma esistono versioni con gruppo di erogazione manuale e versioni con testa del gruppo azionata da un solenoide.
Per questo motivo le macchine per espresso sono diverse anche dal punto di vista elettronico, dato che i gruppi di erogazione E61 manuali non richiedono un dosatore ma solo un regolatore di livello. Mentre per i gruppi di erogazione a solenoide è necessario un dosatore.
Wega IO
La Wega IO è uno dei modelli di macchina da caffè espresso Wega più recenti. Si tratta di una macchina da caffè semiautomatica, con molte caratteristiche tradizionali. Si tratta di un sistema a caldaia HX, che può essere a 2 o 3 gruppi. I gruppi di erogazione utilizzati sulla Wega IO sono testate a solenoide. Si tratta di una macchina per espresso volumetrica, altrimenti non è possibile utilizzare le funzioni di dosaggio automatico di questa macchina per espresso.
Una caratteristica unica delle macchine per espresso Wega, così come delle macchine Astoria, è il motore della pompa raffreddato ad acqua. Si tratta di un piccolo motore a giri/minuto che è circondato da una serpentina di rame per raffreddare il motore. In questo modo si evita il surriscaldamento di questo motore compatto.
Wega My concept
Questa macchina per espresso, la Wega My Concept, è una macchina per espresso a più caldaie. Ciò significa che dispone di una caldaia centrale per l'acqua calda e il vapore e, per ogni singolo gruppo di erogazione, di una caldaia separata per l'erogazione del caffè. Il vantaggio di queste caldaie a temperatura controllata è che hanno una temperatura molto precisa e stabile, che si traduce in un espresso più consistente.
Questa macchina per caffè espresso è disponibile solo in versione volumetrica, con 2 e 3 gruppi di erogazione. Questa macchina da caffè è quindi ideale per la maggior parte dei bar e dei ristoranti.
Ricambi Wega da Brooks
Da Brooks vendiamo una varietà di ricambi per le macchine da caffè espresso Wega, che possono essere ricambi OEM/originali o aftermarket. Se non siete del tutto sicuri dei ricambi necessari per la vostra macchina da caffè Wega, non esitate a contattarci.
