ECMメカニカIVプロフィは1400Wのヒーターエレメントを装備しており、110Vと230Vの両方で使用できます。ボイラーは圧力スイッチで制御され、マシン内の水温を管理する伝統的な方法です。また、フロントパネルには、ポンプ圧とボイラー圧の2つの圧力計を装備。これにより、エスプレッソ抽出とスチーム出力を正確にコントロールすることができます。
ボイラーの構成部品やパーツの詳細については、ECM Mechanika IV Profi Boilerをご覧ください。
ECMメカニカIVプロフィに採用されているE61抽出グループは、エスプレッソマシン・エンジニアリングの特徴です。ECMバージョンのE61グループは手動式で、レバーを上下に動かすことで抽出プロセスをコントロールできます。この機械的な動作は、ポンプを作動させるだけでなく、エスプレッソの品質を安定させる優れた温度安定性をもたらします。
抽出グループと関連部品については、ECMメカニカIVプロフィ抽出グループをご覧ください。
他の多くの国産マシンと異なり、ECMメカニカIVプロフィは一般的な振動ポンプの代わりに業務用ロータリーポンプを採用しています。このロータリーポンプは、Fluid o Tech社やRotoflow社製で、50 L/Hの流量を供給します。このタイプのポンプはイタリア製のRPMモーターと組み合わされ、長持ちする信頼性の高い性能を保証します。また、ロータリーポンプシステムは、マシンを水道管に直接接続して連続運転する柔軟性も備えており、多忙な環境に最適です。
ECMメカニカIVプロフィには、従来のノブシステムで制御される強力なスチームワンドと温水出口が装備されています。スチームバルブとウォーターバルブは、ラテ、カプチーノ、紅茶を作るのに欠かせないミルクの泡立てとお湯の吐出を正確にコントロールします。
これらの部品の詳細については、ECM Mechanika IV Profi Steam/Water Valveをご覧ください。
ECMメカニカIVプロフィは、伝統的な職人技と現代技術を融合させた高性能エスプレッソマシンです。ロータリーポンプ、熱交換器システム、E61抽出グループにより、家庭用マシンでプロ級の品質を求めるエスプレッソ愛好家にとって、優れた選択肢となる。メカニカIVプロフィのメンテナンスやアップグレードをお考えの方には、ブルックスでは幅広い交換パーツをご用意しています。
どのパーツを選べばよいかわからない場合は、お気軽にお問い合わせください。
