ラ・パヴォーニは、世界で最も歴史のあるエスプレッソマシン・メーカーのひとつである。創業は1905年。当時のエスプレッソマシンは、ボイラーの圧力で駆動する縦型マシンでした。
戦後、ジオ・ポンティがデザインしたラ・パボーニ・モデルD.P. 47 が設計された。このモデルはジオ・ポンティによって設計された。これらのモデルの後、彼らはまた、レバー抽出グループを使用し始めた。ラ・パヴォーニ・リリパット、ラ・パヴォーニ・モデル53、ラ・パヴォーニ・コンコルソ、ラ・パヴォーニ・ブラジリアなどがその代表例である。現在、ラ・パボーニは業務用レバー式エスプレッソマシンを製造している。
モデル
イタリアのコーヒーメーカー、ラ・パボーニは長年にわたり、業務用および家庭用のさまざまなコーヒーマシンを製造してきた。しかし奇妙なことに、現在では主に家庭用コーヒーメーカーが有名である。レバー式のものから半自動式のものまである。
最も象徴的なエスプレッソマシンのひとつ、ラ・パヴォーニ・ユーロピッコラ。このエスプレッソマシンは、スチームチューブ付きのレバー式エスプレッソマシンである。このエスプレッソマシンは1960年代に誕生し、現在も生産されている。 長年にわたり、いくつかのデザインの変更と改善があった。しかし、このコーヒーマシンの基本は変わらない。
ラ ・ パヴォーニ プロフェッショナルは基本的にラ ・ パヴォーニ Europiccola コーヒー マシンの大きいバージョンです。より大きなボイラーが搭載され、もともとはサーモスタットも搭載されていた。ラ・パヴォーニ・エウロピッコラには標準装備されていなかったものだ。プロフェッショナルは業務用というのは間違いです。基本的には、家庭用のレバー式エスプレッソマシンに少し容量を増やしたものです。これらのエスプレッソマシンの利点は、ほとんどのスペアパーツが互いに互換性があることです。
ラ・パヴォーニのエスプレッソマシンで使用される部品は、ラ・パヴォーニのブランド自体に固有の状況がかなりありますが、それらのエスプレッソマシンで使用される様々な普遍的な部品があります。
あなたのラ・パボーニ醸造グループに使用できるポルタフィルターのどのタイプは、あなたが持っているモデルによって異なります。家庭用レバー式エスプレッソマシンをお持ちの場合、プレミレニアムまたはミレニアムのどちらの抽出グループを持っているかを考慮する必要があります。それらは互いに互換性がないことを見た。これは国産のラ・パボーニの半自動モデルでも同様です。業務用のポルタフィルターは使えません。
業務用のポルタフィルターは寸法が異なり、大きいので、ラ・パヴォーニの国内仕様のコーヒーメーカーには合いません。
Brooksでは、La Pavoniエスプレッソマシンおよびコーヒーグラインダー用のさまざまなスペアパーツを提供しています。これらはオリジナルのスペアパーツであったり、場合によってはオリジナルのスペアパーツと互換性のあるアフターマーケットのものであったりします。
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