圧電イグナイター

パイゾイグナイターとは？

パイゾイグナイターは、圧電効果を利用します。バネ付きのハンマーがセラミック結晶（主に酸化亜鉛チタン酸鉛）を打ち、高電圧パルスが電極間の隙間を飛び越えてガスを点火します。結晶自体が電気を生成するため、電池や配線は不要です。

主な特徴と利点

• 瞬時の点火
  バーナーを数ミリ秒で点火し、ガスの蓄積や「火の玉」の危険を軽減します。

• 自己発電による信頼性
  ユニットごとに100万回以上の作動が可能で、停電の影響を受けません。

• メンテナンスが簡単
  シンプルな構造で故障ポイントが少なく、腐食する配線や交換する電池もありません。

• 汎用性が高い
  主要ブランドのレンジ、フライヤー、グリドル、ピザオーブン、ロティサリーなどに対応しています。

パイゾイグナイターの種類

1. 押しボタンモジュール
   グリドル、フライヤー、コンロに最適で、料理の表面ですぐに操作できます。

2. つまみ一体型点火
   オーブンやレンジのコントロールつまみに直接組み込まれ、シームレスな外観を実現します。

3. 延長シャフトライター
   ピザオーブンやサラマンダーの深い燃焼器に適した手持ち式の点火器です。

フードサービス業界での応用

• レンジ＆コンロ（Giorik、Electrolux、Zanussi）

• フライヤー＆グリドル（Ambach、Whirlpool、Berto’s）

• ピザオーブン＆サラマンダー（Emmepi、Fagor）

• ロティサリー＆チャーブロイラー（Gico、Eberhardt）

取り付けとメンテナンスのヒント

• 電極を清潔に保つ：定期的にグリースや炭素の堆積物を拭き取り、スパークの強度を維持します。

• スパークギャップを調整：2〜3mmの隙間を目指し、広すぎると信頼性のあるスパークが発生しません。

• ハンマーとバネを点検：スムーズな動作と適切なバネの緊張を確認します。

• 寿命が来たら交換：スパークの出力が低下したら、クリスタルモジュールを交換して性能を回復させます。

なぜ当社のパイゾイグナイターを選ぶのか？

当社のプロ仕様のパイゾイグナイターは耐久性に優れ、100万回以上のスパークが可能であり、主要なフードサービス業界のブランドと互換性があります。専門家のサポートと迅速な配送により、キッチンを最高の効率で稼働させます。