Queimadores a Gás para Horeca
Queimador Ø95 mm 5.5 kW para Rosinox & Berto’s - Peça compatível.
GR.SPART.T.B/DIN Peça sobressalente OEM italiana - Fabricada na Itália
Bico do Queimador Piloto "UGELLO X BRUC.PIL." - Fabricado na Itália
Conjunto de queimador Zanussi Ø - Flange 134x105 mm, Comprimento 135 mm (OEM 0C4289)
Tampa do queimador 3.5 kW G4SF7 - Qualidade OEM, Fabricado na Itália
Queimador de 6 kW Cap G4SF7 - Dexion & MBM
Tampa do queimador 7 kW Ø 145 mm - Qualidade italiana
Unidade do Queimador de Tampa 100 mm - 5 kW Substituição para MBM
Unidade do Queimador 125 mm - 7 kW Substituição para MBM
Tampa do queimador Silko Ø100 mm
Tampa do queimador MKN Ø114 mm
1. Abrir os queimadores "Ring"
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Queimadores de Anel Único (3–6 kW)
Projetados para panelas de uso médio em fogões e fogões de hotel. -
Queimadores de Duplo Anel (5–10 kW)
Anel interno para ferver lentamente, ambos os anéis para ferver—ideal para molhos e panelas grandes. -
Queimadores de Triplo Anel (até 15 kW)
Flexibilidade máxima sob grandes caldeirões e panelas pesadas.
Marcas: Electrolux, Zanussi, Ambach
2. Queimadores de Alto Rendimento e para Wok
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Queimadores de Alto Rendimento (10–20 kW)
Saídas superquentes para selagem rápida, comuns em cozinhas de serviço rápido. -
Queimadores de Anel para Wok (8–20 kW)
Design de poço profundo concentra a chama em volta do wok para refogados autênticos.
Marcas: Gico, Giorik, Berto’s
3. Queimadores Tubulares e de Cerâmica Infravermelha
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Queimadores Tubulares
Tubos de aço em forma de U com portas lineares—usados em salamandras, grelhadores e chapa. -
Queimadores de Cerâmica Infravermelha
A chama aquece uma superfície cerâmica, irradiando calor infravermelho intenso para grelhar e finalizar em salamandra de forma uniforme.
Marcas: Fagor, Emmepi
4. Queimadores em Estrela e Multi-Portas
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Queimadores em Padrão de Estrela
Raios irradiantes distribuem calor de forma equilibrada sob panelas redondas. -
Queimadores Multi-Portas "Peixe"
Forma oval ou em figura-8, perfeitos para panelas de peixe e grandes cozedores a vapor.
Marcas: Whirlpool, Eberhardt
5. Queimadores Auxiliares e para Ferver Lento
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Queimadores para Fervura Lenta de Baixa Potência (<3 kW)
Controle preciso para tarefas delicadas como derreter chocolate e reduzir molhos.
Marcas: Zanussi, Gico
Escolher o Queimador Adequado
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Fervura Rápida: queimador de duplo/triplo anel ou de alto rendimento
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Wok & Refogado: queimador de anel especializado para wok
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Chapa & Grelhador: queimador tubular ou de cerâmica infravermelha
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Molho & Fervura Lenta: queimador auxiliar de baixa potência
Cada categoria de nossa coleção é projetada para resistir ao uso intenso, oferecendo um desempenho estável e de queima limpa. E como todos os queimadores são compatíveis com equipamentos dos principais fabricantes HoReCa, você pode atualizar ou substituir unidades sem complicações.
Explore nossa seleção completa de queimadores a gás comerciais hoje mesmo e equipe cada estação em sua cozinha—de fogões para panelas grandes a estações de wok, grelhadores a salamandras—com a potência e precisão que seus chefs exigem.