No texto acima foi mencionado que existem várias versões disponíveis do Vibiemme Domobar, o que faz sentido visto que ao longo do tempo são introduzidas várias novas versões do modelo.
Esta versão do Domobar VBM é a versão mais antiga. Pode ser facilmente identificada com o tubo de vapor fixo e os botões eléctricos vermelhos na parte da frente da máquina, que estão integrados na frente de aço inoxidável. Nesta frente de aço inoxidável também se encontra o manómetro da bomba e as luzes indicadoras
Neste modelo da Domobar existe um depósito de água na parte de trás, a partir deste depósito a água é bombeada, com a ajuda de uma bomba vibratória Ulka, para a caldeira. Esta caldeira pode ser alimentada com um elemento de aquecimento de 110V ou 230V, que produz aproximadamente 1350W.
Na parte da frente da máquina de café expresso encontra-se o grupo de infusão, que é do tipo E61 Style. Este modelo específico é um grupo de infusão de funcionamento manual. O mecanismo lateral funciona para operar os componentes internos e para ativar o interrutor da bomba para ativar a bomba vibratória Ulka.
Esta versão da Vibiemme Domobar é designada por Junior. Esta versão está disponível em 2 configurações. Uma é o permutador de calor (HX) e a outra é o modelo de caldeira dupla. As duas configurações serão discutidas separadamente.
A Vibiemme Domobar junior HX é uma das versões disponíveis da Vibiemme Domobar. Esta máquina de café expresso tem na parte da frente uma válvula de água e uma válvula de vapor. A válvula sobressai da parte frontal em aço inoxidável, uma vez que na versão anterior apenas era visível o botão. Nesta frente de aço inoxidável encontrará também um manómetro para a caldeira e para a bomba. Na parte de trás da VBM Domobar HX encontrará um depósito de água, o que a torna ideal se não tiver uma linha de água principal disponível.
A caldeira utilizada nesta máquina de café expresso baseia-se no princípio HX e o modelo é de orientação vertical. Com partes superiores como o interrutor de pressão, a sonda de nível, a válvula de segurança e uma válvula de vácuo.
Esta é a outra versão da máquina de café VBM Junior, sendo que a maior diferença reside no facto de esta máquina de café expresso ter 2 caldeiras individuais. Uma é para o grupo de infusão e a outra é para a válvula de vapor e água. Ambas as caldeiras estão equipadas com um elemento de aquecimento de 600W, que pode ser de 110V ou 230V. Um dos elementos de aquecimento é controlado por um interrutor de pressão e o outro por um termóstato.
Esta versão da Junior está também equipada com um depósito de água na parte de trás, onde a bomba vibratória Ulka é utilizada para bombear a água para as caldeiras e para o grupo de fabrico de cerveja. Neste modelo, este grupo de infusão é também do tipo E61 manual. No painel frontal em aço inoxidável encontram-se vários interruptores, manómetros e a válvula de vapor e água. Por baixo do grupo de infusão, encontra-se o tabuleiro e a grelha de recolha de água. Não se esqueça de o esvaziar regularmente.
A máquina de café expresso Vibiemme Domobar Super é uma versão maior da máquina de café expresso Vibiemme Domobar. Esta versão está disponível em 4 versões. Para o dizer de forma simples, um sistema de caldeira única e um sistema de caldeira múltipla e uma versão volumétrica e uma versão não volumétrica. Estas versões da Domobar têm uma variedade de características
Esta versão da Domobar VBM é a versão volumétrica com 2 caldeiras, mas não é tudo. A caldeira de café é alimentada por um elemento de aquecimento de 800 W e a caldeira de vapor é alimentada por um elemento de aquecimento de 1200 W. Estes elementos de aquecimento são controlados para a caldeira de vapor/água com um interrutor de pressão manual e a caldeira de café é controlada com um PID térmico, que controla um relé.
Uma vez que se trata de uma versão volumétrica, encontrará também um medidor de caudal e um dispositivo de dosagem. No painel frontal em aço inoxidável, encontra-se o painel de botões para a seleção do café. Assim como um manómetro da bomba e um manómetro da caldeira. Mas também o ecrã do PID térmico.
O grupo de infusão utilizado neste modelo Domobar é um grupo de infusão do estilo e61, mas não é um grupo manual, é um grupo de infusão acionado por solenoide. Este é controlado pelo painel tátil na parte superior da máquina de café expresso.
Para além da versão 2B (caldeira dupla) da VBM Domobar Super Elletronica, esta é a versão com uma caldeira de permutador de calor (HX). Nesta caldeira encontrará um único elemento de aquecimento que produz 1800W a 230V. Outras características que encontrará nesta caldeira são um termóstato de segurança, vários acessórios, válvula de vácuo, válvula de segurança e uma sonda de nível. O elemento de aquecimento é controlado por um interrutor de pressão mecânico.
Esta é a versão "Elletronica", o que significa que se trata de uma versão volumétrica da Domobar Super. Por isso, são necessárias algumas peças adicionais, tais como um dispositivo de dosagem, um medidor de caudal e um painel tátil. Este painel tátil encontra-se na parte frontal da máquina, embutido na tampa de aço inoxidável. Nesta tampa encontram-se também outras peças, como o manómetro da bomba e o manómetro da caldeira.
O grupo de infusão, situado na parte da frente da máquina de café expresso, está equipado com um grupo de infusão do tipo E61. Sendo volumétrico, é controlado por uma electroválvula, situada por baixo do grupo infusor. Este está coberto por uma pequena proteção metálica. Este grupo de infusão utiliza as mesmas juntas e porta-filtros que o grupo de infusão manual da Vibiemme.
As versões seguintes da Domobar Super da Vibiemme são as não volumétricas, estas versões são um pouco menos complexas do que as volumétricas descritas acima. Existem também 2 versões disponíveis. Este modelo é designado por VBM Domobar Super Manuale
Esta versão do VBM Domobar é a versão manual com uma caldeira dupla, que é o que o 2B indica. Por esta razão, existe uma caldeira de vapor e água e uma caldeira separada para a preparação do café. A caldeira de café é alimentada por um elemento de aquecimento de 800 W e a caldeira de vapor e água está equipada com um elemento de aquecimento de 1200 W. Na caldeira de café, esta resistência é controlada por um sensor de temperatura e na caldeira de vapor/água por um interrutor de pressão.
Na parte da frente da Super manuale encontra-se um pequeno ecrã onde se pode regular a temperatura da caldeira de café. Mas encontrará também uma válvula de vapor, uma válvula de água, um manómetro para a bomba e um manómetro para a caldeira.
Neste local está também instalado o grupo de infusão "manuale", um grupo de infusão do tipo e61. Mas, ao contrário da versão "Elletronica", este é acionado manualmente.
A mais recente adição à linha de máquinas de café expresso Vibiemme Domobar é a VBM Domobar Digitale. Esta máquina de café expresso está equipada com uma única caldeira de café, que tem um encaixe para uma válvula de vapor. A caldeira tem um elemento de aquecimento instalado de 1350W, que pode ser de 110V ou 230V. O controlo dos elementos de aquecimento é efectuado com um sensor de temperatura, quando o PID térmico lê uma temperatura demasiado baixa, o elemento liga-se quando a temperatura é atingida, então o elemento desliga-se. Isto é feito com a ajuda de um relé de estado sólido (SSR).
O controlo da temperatura da caldeira é feito através do visor e do teclado na parte da frente da máquina de café expresso, que está integrado na parte da frente em aço inoxidável. Por baixo do ecrã, encontra-se o grupo de infusão do estilo E61. Este modelo específico de grupo de infusão baseia-se no grupo de infusão E61, mas é ligeiramente diferente do ponto de vista técnico e estético.
