Filtrera på
Price
€ €
Filter

Pizzasten för ugn

En pizzabaksten är bottenplattan som lagrar värme och ger den krispiga, jämna basen som professionella ugnar är byggda för. I hektiska kök inom hotell, restaurang och catering kan stenar spricka, böjas eller slitas ut över tiden – vilket leder till ojämn gräddning, långsammare återhämtning och inkonsekventa resultat. Att ersätta rätt sten återställer värmefördelningen och håller servicen igång.

Vi levererar pizzabakstenar som passar för Zanolli, Cuppone, Roller Grill, Fage, Fimar, OEM, Italforni, Pizza Group och Zanussi ugnar.

Refraktorsten 628x606x11+3 mm | Bake Off 364848010 | OEM AL331 Refraktorsten 628x606x11+3 mm | Bake Off 364848010 | OEM AL331
  • Ny

Refraktorsten 628x606x11+3 mm | Bake Off 364848010 | OEM AL331

Keep bake performance consistent with this refractory baking stone for commercial electric pizza ovens. A damaged or worn deck stone can cause uneven baking, slow recovery and inconsistent crust results—especially during peak service. Replacing the stone restores stable heat storage and even heat distribution across the baking deck. The 11+3 mm...
259,28 €
Quick-view
Cuppone OEM 91610141 eldfast sten 1074x358x16+3 mm Cuppone OEM 91610141 eldfast sten 1074x358x16+3 mm
  • Ny

Cuppone OEM 91610141 eldfast sten 1074x358x16+3 mm

Denna Cuppone refraktära pizzaugnsten är bakkammarens yta för kompatibla Cuppone elektriska pizzugnar. Genom att byta ut en sprucken eller sliten sten återställs jämn värmefördelning och stabil värmelagring, vilket förbättrar bakningskonsistens och återhämtningstid under intensivt arbete. Specifikationen 16+3 mm indikerar en profilerad tjocklek som...
439,69 €
Quick-view
Roller Grill OEM F07025 ugnstegel 427x427x10+3 mm Roller Grill OEM F07025 ugnstegel 427x427x10+3 mm
  • Ny

Roller Grill OEM F07025 ugnstegel 427x427x10+3 mm

Specifikationen 10+3 mm indikerar en profilerad tjocklek som används på specifika ugnsskarvar. Märke: Roller Grill OEM-delnummer: F07025 Deltyp: refraktorisk sten / pizzabaksten Dimensioner: 427 × 427 × 10+3 mm Tillverkad i: Frankrike Användningsområde: elektriska pizzugnar (skarvsten) Kompatibla modeller Roller Grill – Elektrisk...
132,20 €
Quick-view
Fage REF50 kompatibel ugnsten 500x500x16+3 mm | Tillverkad i Brasilien Fage REF50 kompatibel ugnsten 500x500x16+3 mm | Tillverkad i Brasilien
  • Ny

Fage REF50 kompatibel eldstensplatta 500x500x16+3 mm

Denna reaktiva pizzasten för ugnen är utformad som en ersättning bakningssten för kompatibla Fage pizzaugnar. Om din nuvarande sten är sprucken, sliten eller inte längre ligger plant kan bakningsresultaten bli ojämna och återhämtningen av värme kan bli långsam. Genom att byta ut stenen återställs stabil värmelagring och jämn värmeöverföring över plattan –...
184,67 €
Quick-view
Ugnstål 600x300x16+3 mm | Cuppone 91610050 | Fage RF300600 Ugnstål 600x300x16+3 mm | Cuppone 91610050 | Fage RF300600
  • Ny

Slagfast sten 600x300x16+3 mm

Denna eldfasta pizzabaksten är utformad som en ersättnings bakningssten för kompatibla Cuppone elektriska pizzaugnar och korskompatibla applikationer listade under Fage. En sliten eller sprucken bottensten kan orsaka ojämn bakning och långsammare uppvärmning. Genom att byta ut stenen återställs stabil värmelagring och jämn värmefördelning – viktigt för...
121,36 €
Quick-view
Refraktärsten 610x305x17 mm | Kompatibel med Fimar CO2858 Refraktärsten 610x305x17 mm | Kompatibel med Fimar CO2858
  • Ny

Refraktorisk sten 610x305x17 mm

Denna eldfasta pizzabaksten är en ersättnings bakningssten för botten för kompatibla Fimar-pizzaugnar. En skadad eller sliten sten kan orsaka ojämn bakning och längre återhämtningstid mellan pizzorna. Genom att byta ut bottenstenen återställs stabil värme lagring och jämn värmefördelning, vilket hjälper dig att upprätthålla konsekventa resultat under...
179,15 €
Quick-view
Cuppone 91610130 refraktorsten 616x308x16+3 mm | Tillverkad i Brasilien Cuppone 91610130 refraktorsten 616x308x16+3 mm | Tillverkad i Brasilien
  • Ny

Cuppone 91610130 eldfast sten 616x308x16+3 mm

16+3 mm specifikationen indikerar en profilerad tjocklek som används på specifika ugnsskivor. Märke: Cuppone (kompatibel referens) Kompatibelt artikelnummer: 91610130 Deltyp: refraktär pizzaugnsten / baksten Dimensioner: 616 × 308 × 16+3 mm Tillverkat i: Brasilien Applikation: elektriska pizzaugnar (ugnsten) Kompatibla modeller Cuppone...
146,65 €
Quick-view
Refraktorisk sten 655x320x11+3 mm för Italforni-ugnar Refraktorisk sten 655x320x11+3 mm för Italforni-ugnar
  • Ny

Refraktorisk sten 655x320x11+3 mm för Italforni-ugnar

Denna refraktära sten används som bakningsyta inne i ugnskammaren i en elektrisk pizzugn. När den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan bakningsprestandan sjunka på grund av ostabil värmefördelning. Genom att ersätta den med rätt 655x320 mm sten återställs en stabil bakkammare och mer jämn bakningsresultat. Produktdetaljer...
119,64 €
Quick-view
Refraktorisk sten 655x410x11+3 mm för Zanolli-ugnar Refraktorisk sten 655x410x11+3 mm för Zanolli-ugnar
  • Ny

Refraktorisk sten 655x410x11+3 mm för Zanolli-ugnar

Denna eldfasta sten används som bakugnsbotten i en elektrisk pizzugn. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka värmehållningen och bakningskvaliteten. Att ersätta den med den korrekta stenen på 655x410 mm hjälper till att återställa en stabil bakyta och jämn värmefördelning. Produktinformation Produkttyp:...
232,15 €
Quick-view
Refraktärsten 655x485x11+3 mm för Italforni-ugnar Refraktärsten 655x485x11+3 mm för Italforni-ugnar
  • Ny

Refraktärsten 655x485x11+3 mm för Italforni-ugnar

Denna eldfasta sten används som bakdäck i en elektrisk pizzugn. När den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan värmefördelningen och bakningskonsistensen påverkas. Att ersätta den med rätt sten på 655x485 mm hjälper till att återställa en stabil bakyta och jämn bakningsresultat. Produktdetaljer Produkttyp: eldfast sten...
140,75 €
Quick-view
Ugnsten 660x330x11+3 mm för Pizza Group-ugnar Ugnsten 660x330x11+3 mm för Pizza Group-ugnar
  • Ny

Ugnsten 660x330x11+3 mm för Pizza Group-ugnar

Denna eldfasta sten används som bakkammare i en elektrisk pizzugn. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan den orsaka instabil värmefördelning och inkonsekventa bakningsresultat. Genom att ersätta den med rätt 660x330 mm sten återställs ordentligt stöd för bakkammaren och en jämnare yta för bakning. Produktdetaljer...
174,17 €
Quick-view
Refraktärsten 660x528x11+3 mm för Moretti Refraktärsten 660x528x11+3 mm för Moretti
  • Ny

Refraktärsten 660x528x11+3 mm för Moretti

Denna eldfasta sten används som en ersättningsbaksten i kompatibla ugnstillämpningar. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka värmestabiliteten och bakningskonsistensen. Att ersätta den med rätt 660x528 mm sten hjälper till att återställa en stabil bakyta. Produktdetaljer Produkttyp: eldfast sten...
382,63 €
Quick-view
Refraktorsten 700x350x11+3 mm för Pizza Group-ugnar Refraktorsten 700x350x11+3 mm för Pizza Group-ugnar
  • Ny

Refraktorsten 700x350x11+3 mm för Pizza Group-ugnar

Denna eldfasta sten används som bakkammare i en elektrisk pizzugn. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka värmefördelningen, bakkammarens stabilitet och bakningskvaliteten. Att ersätta den med rätt sten på 700x350 mm hjälper till att återställa en jämn bakkammare och ordentlig värmehållning. Produktinformation...
195,29 €
Quick-view
Refraktorsten 700x350x16+3 mm för Cuppone ugnar Refraktorsten 700x350x16+3 mm för Cuppone ugnar
  • Ny

Refraktorsten 700x350x16+3 mm för Cuppone ugnar

Denna eldfasta sten används som bakbotten i en elektrisk pizzaugn. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan den minska värmebeständigheten och orsaka ojämna bakkresultat. Genom att ersätta den med rätt sten i storleken 700x350 mm hjälper det till att återställa rätt bottenstöd, jämn värmefördelning och en pålitlig bakyta....
218,86 €
Quick-view
Refraktorsten 716x358x16+3 mm för Cuppone & Zanussi Refraktorsten 716x358x16+3 mm för Cuppone & Zanussi
  • Ny

Refraktorsten 716x358x16+3 mm för Cuppone & Zanussi

Denna eldfasta sten används som en ersättningssten i kompatibel utrustning. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka värmestabiliteten, bakningskonsistensen och det övergripande ytstödet. Genom att ersätta den med rätt sten på 716x358 mm hjälper det att återställa rätt passform och en stabil arbetsyta. Produktdetaljer...
196,02 €
Quick-view
Refraktär sten 718x359x17 mm för GGF TAVEL011 Refraktär sten 718x359x17 mm för GGF TAVEL011
  • Ny

Refraktär sten 718x359x17 mm för GGF TAVEL011

Denna eldfasta sten används som en ersättningssten i kompatibel utrustning. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det minska ytan stabilitet och värmejämnhet. Att ersätta den med rätt 718x359 mm sten hjälper till att återställa korrekt passform och en stabil arbetsyta. Produktdetaljer Produkttyp: eldfast sten...
270,94 €
Quick-view
Refraktär sten 720x360x16+3 mm för Fimar CO2684 Refraktär sten 720x360x16+3 mm för Fimar CO2684
  • Ny

Refraktär sten 720x360x16+3 mm för Fimar CO2684

Denna eldfasta sten används som en ersättningsbaksten i kompatibla ugnar. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka värmestabiliteten och bakningskonsistensen. Att ersätta den med rätt sten på 720x360 mm hjälper till att återställa en stabil bakyta och rätt passform. Produktinformation Produkttyp: eldfast sten...
261,63 €
Quick-view
O.E.M refraktorsten 913x606x16+3 mm AL182 O.E.M refraktorsten 913x606x16+3 mm AL182
  • Ny

O.E.M refraktorsten 913x606x16+3 mm AL182

Denna eldfasta sten används som bakplatta i en elektrisk pizzugn. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka plattans stabilitet, värmefördelning och bakningskvalitet. Att ersätta den med rätt sten på 913x606 mm hjälper till att återställa rätt passform och en jämn bakyta. Produktinformation Tillverkare: OEM...
788,12 €
Quick-view
Refraktärsten 990x330x11+3 mm för Pizza Group ugnar Refraktärsten 990x330x11+3 mm för Pizza Group ugnar
  • Ny

Refraktärsten 990x330x11+3 mm för Pizza Group ugnar

Denna eldfasta sten används som bakbotten i en elektrisk pizzugn. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det minska värmebeständigheten och bakningskvaliteten. Genom att ersätta den med rätt sten på 990x330 mm återställs rätt stöd för botten och en stabil bakningsyta. Produktinformation Produkttyp: eldfast sten...
179,93 €
Quick-view
Genomslagen refraktorsten 1050x350x22 mm för Pizza Group Genomslagen refraktorsten 1050x350x22 mm för Pizza Group
  • Ny

Genomslagen refraktorsten 1050x350x22 mm för Pizza Group

Denna perforerade eldfasta sten används som botten i kompatibla pizzugnar. En skadad eller sliten bottensten kan minska värmestabiliteten och påverka bakningskvaliteten. Genom att ersätta den med rätt 1050x350 mm perforerad sten återställs rätt stöd och jämn bakningsprestanda. Produktinformation Produkttyp: perforerad eldfast sten Artikelnummer:...
242,31 €
Quick-view
Perforerad eldfast sten 622x606x25 mm för ugnar från O.E.M Perforerad eldfast sten 622x606x25 mm för ugnar från O.E.M
  • Ny

Perforerad eldfast sten 622x606x25 mm för ugnar från O.E.M

Denna perforerade refraktorsten används som bakbotten i en elektrisk pizzugn. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka värmedistributionen, bottenens stabilitet och bakningskvaliteten. Att ersätta den med rätt 622x606 mm perforerad sten hjälper till att återställa rätt stöd och en stabil bakyta. Produktinformation...
308,77 €
Quick-view
Genombruten eldfast sten 700x350x22 mm för Pizza Group Genombruten eldfast sten 700x350x22 mm för Pizza Group
  • Ny

Genombruten eldfast sten 700x350x22 mm för Pizza Group

Denna perforerade refraktorsten används som bottenplatta i kompatibla pizzugnar. Om den befintliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka luftflödet, värmebeständigheten och bakningsjämnheten. Genom att ersätta den med rätt 700x350 mm perforerad sten återställs korrekt bottenstöd och jämn bakningsprestanda. Produktinformation...
297,22 €
Quick-view
Moretti Forni OEM eldfast sten 76000980 735x475x14 mm Moretti Forni OEM eldfast sten 76000980 735x475x14 mm
  • Ny

Moretti Forni OEM eldfast sten 76000980 735x475x14 mm

Denna Moretti Forni OEM sandblästrade refraktorsten används som bakbotten i kompatibla pizzugnar. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan värmefördelningen och bakningskonsistensen påverkas. Genom att ersätta den med rätt sten på 735x475x14 mm hjälper det till att återställa en stabil bakyta och rätt passform i ugnskammaren....
483,40 €
Quick-view
Moretti Forni original refraktorsten 76001730 605x415x15 mm Moretti Forni original refraktorsten 76001730 605x415x15 mm
  • Ny

Moretti Forni original refraktorsten 76001730 605x415x15 mm

Denna Moretti Forni OEM sandblästrade refraktorsten används som bakdäck inne i kompatibla pizzugnar. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka värmefördelningen och bakningskonsistensen. Att ersätta den med rätt 605x415x15 mm sten hjälper till att återställa en stabil bakyta och passande passform inne i ugnskammaren....
555,39 €
Quick-view
Slaggfast sten 695x520x11+3 mm för Angelo Po Slaggfast sten 695x520x11+3 mm för Angelo Po
  • Ny

Slaggfast sten 695x520x11+3 mm för Angelo Po

Denna refraktära sten används som bakdäck i kompatibla ugnar. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka värmefördelningen och bakningskvaliteten. Genom att ersätta den med rätt sten i storleken 695x520 mm hjälper det till att återställa en stabil bakyta och rätt passform. Produktinformation Produkttyp: refraktär...
202,65 €
Quick-view
Ugnsbeständig sten 696x349x11+3 mm för Zanolli-ugnar Ugnsbeständig sten 696x349x11+3 mm för Zanolli-ugnar
  • Ny

Ugnsbeständig sten 696x349x11+3 mm för Zanolli-ugnar

Denna eldfasta sten används som bakbotten i en kompatibel elektrisk pizzaugn. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan värmefördelningen och bakningskonsistensen påverkas. Att ersätta den med rätt sten i storleken 696x349 mm hjälper till att återställa en stabil bakyta och rätt passform. Produktinformation Produkttyp:...
190,87 €
Quick-view
Perforerad refraktärsten 618x610x17 mm för Tornati Forni Perforerad refraktärsten 618x610x17 mm för Tornati Forni
  • Ny

Perforerad refraktärsten 618x610x17 mm för Tornati Forni

Denna perforerade refraktära sten används som bakningsyta inne i en kompatibel elektrisk pizzaugn. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka luftflödet, värmefördelningen och bakningskonsistensen. Genom att ersätta den med rätt sten på 618x610 mm hjälper det till att återställa en stabil bakningsyta och rätt passform....
275,86 €
Quick-view
CF Cenedese OEM eldfast sten 410x360 mm 63.6.7401 CF Cenedese OEM eldfast sten 410x360 mm 63.6.7401
  • Ny

CF Cenedese OEM eldfast sten 410x360x11+3 mm

Denna CF Cenedese OEM-refraktorsten används som bakdäck i kompatibla elektriska pizzugnar. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka värmefördelningen och bakningskonsistensen. Att ersätta den med rätt sten hjälper till att återställa en stabil bakningsyta och passar korrekt i ugnskammaren. Produktdetaljer Märke:...
97,02 €
Quick-view
Pizza Group OEM-refraktorsten 600x500 mm A95OO65003 Pizza Group OEM-refraktorsten 600x500 mm A95OO65003
  • Ny

Pizza Group OEM-refraktorsten 600x500 mm A95OO65003

Denna Pizza Group OEM-refraktorsten används som bakkammare i kompatibla elektriska pizzugnar. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka värmefördelningen och bakningskonsistensen. Att ersätta den med rätt 600x500 mm sten hjälper till att återställa en stabil bakkammare och passar ordentligt i ugnen. Produktinformation...
235,08 €
Quick-view
CB OEM eldfast sten 610x610x20 mm 05050006 CB OEM eldfast sten 610x610x20 mm 05050006
  • Ny

CB OEM eldfast sten 610x610x20 mm 05050006

Denna CB OEM-refraktorsten används som en ersättningsbäddsten i kompatibla ugnstillämpningar. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn, kan det hjälpa att ersätta den för att återställa en stabil bakyta och rätt passform. Produktinformation Varumärke: CB OEM-artikelnummer: 05050006 Produkttyp: refraktorsten Mått:...
365,40 €
Quick-view
Ugnsbeständig sten 615x330x11+3 mm för Moretti och Electrolux Ugnsbeständig sten 615x330x11+3 mm för Moretti och Electrolux
  • Ny

Ugnsbeständig sten 615x330x11+3 mm för Moretti och Electrolux

Denna eldfasta sten används som en ersättningsbakkon i kompatibla ugnstillämpningar. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka värmefördelningen och bakningskonsistensen. Att ersätta den med rätt sten på 615x330 mm hjälper till att återställa en stabil bakyta och rätt passform. Produktinformation Produkttyp: eldfast...
226,12 €
Quick-view
Perforerad eldfast sten 913x455x25 mm för OEM-ugnar Perforerad eldfast sten 913x455x25 mm för OEM-ugnar
  • Ny

Perforerad eldfast sten 913x455x25 mm för OEM-ugnar

Denna perforerade eldstensplatta används som bakkupé i en kompatibel gaspizzugn. Om den ursprungliga plattan är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka luftflödet, värmefördelningen och bakningskvaliteten. Att ersätta den med rätt 913x455 mm sten hjälper till att återställa en stabil bakyta och korrekt passform. Produktinformation...
352,04 €
Quick-view
Perforerad eldfast sten 913x606x25 mm för Tornati Forni Perforerad eldfast sten 913x606x25 mm för Tornati Forni
  • Ny

Perforerad eldfast sten 913x606x25 mm för Tornati Forni

Denna perforerade eldstensplatta används som bakdäck i kompatibla ugnar. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka luftflödet, värmefördelningen och bakningskonsistensen. Att ersätta den med rätt sten på 913x606 mm hjälper till att återställa en stabil yta för bakning och rätt passform. Produktinformation...
469,53 €
Quick-view
Genombruten eldfast sten 916x610x17 mm för Tornati Forni Genombruten eldfast sten 916x610x17 mm för Tornati Forni
  • Ny

Genombruten eldfast sten 916x610x17 mm för Tornati Forni

Denna perforerade eldfasta sten används som baksten i en passande elektrisk pizzaugn. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka luftflödet, värmefördelningen och bakningskonsistensen. Genom att ersätta den med rätt 916x610 mm sten återställs en stabil bakyta och rätt passform. Produktinformation Produkttyp: perforerad...
394,92 €
Quick-view
Perforerad eldfast sten 880x610x30 mm för Italforni Perforerad eldfast sten 880x610x30 mm för Italforni
  • Ny

Perforerad eldfast sten 880x610x30 mm för Italforni

Denna perforerade refraktorsten används som bakbotten i en kompatibel gaspizzugn. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka luftflödet, värmefördelningen och bakningskonsistensen. Att ersätta den med rätt sten på 880x610 mm hjälper till att återställa en stabil bakyta och rätt passform. Produktinformation...
559,67 €
Quick-view
Perforerad eldfast sten 696x348x17 mm för GAM-ugnar Perforerad eldfast sten 696x348x17 mm för GAM-ugnar
  • Ny

Perforerad eldfast sten 696x348x17 mm för GAM-ugnar

Denna perforerade eldstensplatta används som bakbotten i en kompatibel elektrisk pizzaugn. Om den befintliga plattan är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka luftflödet, värmefördelningen och bakningskvaliteten. Att ersätta den med rätt 696x348 mm sten hjälper till att återställa en stabil bakk yta och rätt passform. Produktinformation...
135,59 €
Quick-view
Refraktorsten 805x415x11+3 mm för Zanussi-ugnar Refraktorsten 805x415x11+3 mm för Zanussi-ugnar
  • Ny

Refraktorsten 805x415x11+3 mm för Zanussi-ugnar

Denna refraktära sten används som bakbotten i en kompatibel elektrisk pizzugn. Om den ursprungliga stenen är sprucken, sliten eller ojämn kan det påverka värmefördelningen och bakkonsistensen. Genom att ersätta den med rätt sten på 805x415 mm hjälper det till att återställa en stabil bakkontakt och rätt passform. Produktinformation Produkttyp:...
388,10 €
Quick-view

Ugnstens- och cordieritstenar: vad de gör

De flesta kommersiella stenugnar använder ugnstens- eller cordierit ugnstensbaserade bakkonstruktioner. Dessa material väljs eftersom de hanterar höga temperaturer bra, absorberar värme och hjälper till att upprätthålla stabil bakningsprestanda över upprepade cykler. En bra sten förbättrar bakningskonsistensen, stödjer snabbare återhämtning mellan pizzor och hjälper till att förhindra bleka eller ojämna bottnar.

Vanliga stenstilar du hittar

Beroende på ugnens design och modell kan pizzastenar vara:

  • Släta stenar för klassisk stenugnsbakning
  • Räfflade / spårade stenar (profilformade bottenplattor)
  • Perforerade stenar för specifika luftflödes-/värmekaraktärsdrag
    Vissa ugnar använder en stor sten per bottenplatta, medan andra använder flera plattor.

Hur man väljer rätt pizzasten till ugnen

Rätt matchning är avgörande. Jämför alltid:

  • Längd × bredd × tjocklek (mm)
  • Stentyp (slät vs räfflad/spårad vs perforerad)
  • Märke + ugnens modell/serie
  • Om du behöver en bit eller ett set av plattor för bottenplattan

Varför korrekt passform är viktigt

En sten som är för tjock, för tunn eller har fel profil kan påverka luftflödet, värmeöverföring och återhämtningstid. Den rätta stenen hjälper till att upprätthålla konsekvent bakningskvalitet, minskar driftstopp och skyddar ugnskammaren genom att hålla bottenplattan stabil och korrekt placerad.