Historie Victoria Arduino
Jedním z nejstarších výrobců kávovarů na světě je společnost Victoria Arduino z Turína. První kávovar Victoria Arduino byl vyvinut v roce 1905. O několik let později, v roce 1910, byl patentován systém dvojitého kohoutku. Ty se používaly na vertikálních parních kotlích. Jedním z nejznámějších předmětů značky Victoria Arduino není samotný kávovar na espresso. Ale je to plakát, který Victoria Arduino nechala zhotovit pro reklamní kampaň v roce 1922. Tento plakát vytvořil Leonetto Cappiello.
Po2. světové válce začala společnost Victoria Arduino používat také pákovou spařovací skupinu na různých modelech, jako je Victoria Arduino Supervat a Victoria Arduino Minivat.
V období od roku 1970 tot přelomu století nebylo o firmě Victoria Arduino vyrábějící kávovary tolik slyšet. V tomto období se vyráběly modely Victoria Arduino Venus a Victoria Arduino Venus Family..,
V roce 2001 byla společnost Victoria Arduino odkoupena skupinou Simonelli, jak jste asi očekávali, jedná se o hlavní společnost Nuova Simonelli. V dnešní době se setkáte se spoustou zaměnitelných dílů mezi těmito 2 značkami a mají poměrně často podobné kódy výrobků.
Poté, co se společnost Victoria Arduino stala součástí skupiny Simonelli, stala se významnějším hráčem ve světě speciální kávy. Se svým mlýnkem Victoria Arduino Mythos one a uvedením mlýnku Victoria Arduino VA388 Black Eagle. Tento kávovar se také stal oficiálním kávovarem mistrovství světa baristů.
Modely kávovarů
Značka Victoria Arduino vyrábí celou řadu špičkových kávovarů určených především pro komerční trh. Má však také modely, jako je E1 Prima pro domácí trh, i když jej můžete použít i v komerční sféře. Modely, které Victoria Arduino vyrábí, jsou však snem baristů, a to nejen těch domácích.
Victoria Arduino Black Eagle VA388
Tento kávovar je komerční kávovar, který se vyrábí ve 2 a 3 skupinovém použití. Tento espresovač je vybaven systémem s více kotli. Máte tedy hlavní kotel pro výrobu páry a vody. Výměník tepla (HX) uvnitř tohoto kotle však zásobuje horkou vodou také jednotlivé kotle varných skupin. Tyto varné skupinové kotle mají uvnitř nevyměnitelné topné těleso o výkonu 1000 W.
Tento kávovar není k dispozici v neobjemové verzi. Základní model je volumetrický, který je ve světě kávovarů na espresso zcela ojedinělý. Tento espresovač má však jako volitelnou výbavu stupnici. Bude tedy měřit hmotnost espressa namísto vydávaného objemu.
Victoria Arduino White Eagle VA358
Kávovar Victoria Arduino White Eagle je jedním z nejnovějších modelů skupiny Simonelli. Tento kávovar se dodává v konfiguraci pro 2 a 3 skupiny. Na rozdíl od modelu VA Black Eagle se nejedná o espresso s více kotli, ale o espresso s jedním HX. Tento espresovač je k dispozici pouze v objemové verzi.
Nevýhodou je, že teplotní stabilita je o něco nižší než u kávovaru Black Eagle, ale to není žádný problém.
Victoria Arduino E1 Prima
Victoria Arduino E1 Prima je kávovar, který je určen jako domácí espresso s komerčními funkcemi. A skutečně tak vypadá.
Tento kávovar je vícekotlový, takže má kotel na teplou vodu a páru na cappuccino. Je zde však také bojler pro spařovací skupinu. Tlak je řízen teplotním čidlem.
Tento kávovar je volumetrické espresso, tedy nikoli gravimetrické, které jsou k dispozici u komerčních VA kávovarů.
Mlýnky na kávu
Italská značka Victoria Arduino má skutečně řadu mlýnků na kávu, které jsou poměrně revoluční, ty jsou z řady Mythos. Tyto mlýnky byly vyrobeny v různých konfiguracích a různých tvarech.
Victoria Arduino Mythos One
Mythos one je jedním z modelů řady Mythos. Mají však mnoho společného. Všechny totiž používají ploché mlecí břity, které jsou zahřívány malým topným tělesem na přední straně. Regulací tepla mlecích fréz dosáhnete stabilnějšího mletí. Což má za následek konzistentnější espresso na spodní hranici.
Mlecí břity používané v tomto kávovaru lze nalézt v různých verzích, které mají podobné rozměry. Největší rozdíly jsou však v povrchových úpravách. Vidíte, že standardní mají na sobě titanový povlak, ale máte k dispozici také verzi s titanovým povlakem, která má na sobě nanesen také nanotechnologický povlak. Díky těmto povlakům mají brusné frézy delší životnost.
Náhradní díly Victoria Arduino od společnosti Brooks
My ve společnosti Brooks můžeme dodat různé náhradní díly Victoria Arduino, může se jednat o OEM/originální díly nebo díly z dodatečného trhu. Z hlediska dodacích lhůt mohou být OEM/originální díly obecně o něco delší. Pokud na našich webových stránkách nenajdete díly, které hledáte, neváhejte nás kontaktovat.
