Kombidämpfer vereinen Heißluft und Dampf in einem professionellen Küchengerät. Durch den intensiven täglichen Einsatz können Bauteile wie Heizelemente, Türdichtungen, Lüfter, Sensoren und Komponenten des Wasser- und Dampfsystems mit der Zeit verschleißen.
Bei Brooks Parts finden Sie Ersatzteile für professionelle Kombidämpfer führender Hersteller.
Wir führen Ersatzteile für Kombidämpfer unter anderem von:
Rational, Convotherm, Unox, Lainox, MKN, Tecnoeka, Fagor, Angelo Po, Electrolux Professional, Zanussi Professional und Eloma.
Prüfen Sie bei der Auswahl eines Ersatzteils immer den Hersteller, das genaue Gerätemodell und die OEM-Teilenummer. Optisch ähnliche Bauteile können unterschiedliche Abmessungen, elektrische Werte oder Anschlüsse haben.
Heizelemente erzeugen die notwendige Wärme im Garraum und können je nach Gerät auch zur Dampferzeugung eingesetzt werden.
Vergleichen Sie beim Austausch eines Heizelements immer Spannung, Leistung, Abmessungen, Befestigungspunkte und elektrische Anschlüsse mit dem Originalteil.
Die Ofentür muss zuverlässig schließen, damit Hitze und Dampf im Garraum bleiben.
Typische Ersatzteile sind:
Eine beschädigte Türdichtung oder ein verschlissener Türmechanismus kann dazu führen, dass während des Betriebs Hitze und Dampf entweichen.
Lüfter sorgen für die gleichmäßige Verteilung von heißer Luft und Dampf im Garraum. Lüftermotoren und Lüfterräder sind deshalb wichtige Komponenten eines professionellen Kombidämpfers.
Bei Brooks Parts finden Sie Ersatz-Lüftermotoren, Lüfterräder und weitere Komponenten für die Luftzirkulation.
Kombidämpfer verwenden verschiedene Komponenten zur Messung und Regelung der Temperatur.
Dazu gehören beispielsweise:
Verwenden Sie nach Möglichkeit immer die originale Teilenummer, um den passenden Sensor oder Thermostat zu bestimmen.
Das Wasser- und Dampfsystem ist ein zentraler Bestandteil eines Kombidämpfers. Kalkablagerungen, Verschleiß und intensive Nutzung können Ventile, Pumpen, Dichtungen und weitere Komponenten beeinträchtigen.
Unser Sortiment umfasst unter anderem:
Moderne Kombidämpfer verwenden zahlreiche elektrische und elektronische Bauteile zur Steuerung von Temperatur, Dampf, Luftzirkulation und Garprogrammen.
Dazu gehören unter anderem:
Kontrollieren Sie für eine möglichst genaue Zuordnung die Angaben auf dem Typenschild des Geräts und auf dem Originalbauteil.
Achten Sie insbesondere auf:
Die OEM-Teilenummer ist in der Regel die zuverlässigste Möglichkeit, das passende Ersatzteil zu bestimmen.
Ob Wartung oder Reparatur: Brooks Parts bietet Ersatzteile für professionelle Kombidämpfer in Restaurants, Hotels, Cateringbetrieben und Großküchen.
Durchsuchen Sie die oben aufgeführten Produkte und finden Sie das passende Kombidämpfer Ersatzteil für Ihr Gerät.