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Quemador de gas comercial

Las válvulas de gas son componentes críticos en los electrodomésticos de HoReCa (Hotel–Restaurante–Catering), responsables de regular con precisión el flujo de gas a quemadores, hornos, freidoras, cocedores de pasta y más. Seleccionar la válvula adecuada garantiza un funcionamiento seguro, un control preciso del calor y el cumplimiento de los estándares de cocinas comerciales.

Válvulas de gas para cocinas comerciales | Control preciso de gas para HoReCa
Piloto roscado para jet Ø 0,21 mm | PTJ021-GIO - Piloto de encendido de gas OEM de GIORIK Piloto roscado para jet Ø 0,21 mm | PTJ021-GIO - Piloto de encendido de gas OEM de GIORIK

Chorro roscado de piloto Ø 0.21 mm (N.º de pieza PTJ021-GIO)

Fabricado con precisión en Italia, el piloto roscado PTJ021-GIO asegura una ignición confiable y un control óptimo de la llama para su equipo GIORIK. Beneficios Clave Orificio de Precisión de 0.21 mm: Flujo de gas uniforme para una combustión estable Diseño roscado de latón: Instalación segura y a prueba de fugas Ajuste OEM Plug-and-Play:...
23,68 €
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Inyector de Piloto SIT Ø 0.20 mm (0.901.067) - Orificio de Gas OEM de Precisión Inyector de Piloto SIT Ø 0.20 mm (0.901.067) - Orificio de Gas OEM de Precisión

Chiclé de Piloto SIT Ø 0.20 mm (N.º de pieza 0.901.067)

Optimice el rendimiento de encendido y la estabilidad de la llama en entornos de cocina exigentes con este chorro piloto SIT mecanizado con precisión. Características Clave Orificio de 0.20 mm: Proporciona un flujo de gas uniforme para una llama suave y consistente Cuerpo de latón roscado: Instalación fácil y segura, y resistencia superior a la...
22,05 €
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Pilot Jet SIT Ø 0.25 mm | Part 0.901.210 – Orificio de gas de latón de precisión Pilot Jet SIT Ø 0.25 mm | Part 0.901.210 – Orificio de gas de latón de precisión

Pilot Jet SIT Ø 0.25 mm (N.º de pieza 0.901.210)

Optimiza el arranque del quemador y mantén una llama estable con el piloto de 0,25 mm de SIT, diseñado para entornos profesionales exigentes. Características Clave Orificio de Precisión de 0,25 mm: Asegura una entrega uniforme de gas y combustión Cuerpo de Latón: Excelente durabilidad y resistencia a la corrosión Ajuste Plug-and-Play: Reemplazo...
22,05 €
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Chorro de Piloto SIT Ø 0,35 mm | SIT035 - Orificio de Gas de Latón de Precisión Chorro de Piloto SIT Ø 0,35 mm | SIT035 - Orificio de Gas de Latón de Precisión

Chiclé del piloto SIT Ø 0,35 mm (Número de parte SIT035)

Optimiza el rendimiento de encendido y la consistencia de la llama en entornos profesionales exigentes con este piloto de precisión. Características Clave Orificio de 0,35 mm: Medición precisa del gas para una combustión uniforme Construcción de latón: Excelente resistencia a la corrosión y a la temperatura Diseño roscado: Instalación segura y a...
22,05 €
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Boquilla de piloto de chorro Ø 0,40 mm | PNJ040 - Orificio de gas de latón de precisión Boquilla de piloto de chorro Ø 0,40 mm | PNJ040 - Orificio de gas de latón de precisión

Boquilla de piloto de chorro Ø 0.40 mm (N.º de pieza PNJ040)

Precisamente diseñado en Italia, la boquilla jet PNJ040 garantiza una rápida ignición y una distribución uniforme de la llama para sus electrodomésticos de cocina de alta demanda. Características clave Orificio de 0.40 mm: Optimiza el flujo de gas para una combustión suave y uniforme Cuerpo roscado de latón: Asegura un montaje ajustado y sin fugas...
21,87 €
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Conector de Tornillo del Piloto del Quemador | Pieza de Repuesto OEM 201820 - Reemplazo MKN Conector de Tornillo del Piloto del Quemador | Pieza de Repuesto OEM 201820 - Reemplazo MKN

Quemador piloto con ajuste de tornillo (Pieza OEM 201820)

Precisamente diseñado en Polonia, este conjunto de piloto asegura una ignición confiable y una durabilidad superior en entornos comerciales exigentes. Características Clave Montaje a Rosca: Montura MKN OEM segura y resistente a la vibración Materiales Robustos: Componentes de acero inoxidable y latón para resistencia a la corrosión y al calor...
129,75 €
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Quemador piloto de una llama Target SIT - Repuesto OEM italiano. Quemador piloto de una llama Target SIT - Repuesto OEM italiano.

Quemador piloto de una llama Target SIT (Pieza OEM)

Optimiza la ignición del quemador en cocinas de alto uso con este quemador piloto de una llama SIT, fabricado en Italia con tolerancias exactas. Características Clave Cuerpo de Latón: Resistencia a altas temperaturas y corrosión Boquilla de Una Llama: Encendido rápido y consistente del piloto Listo para OEM: Ajuste perfecto para modelos Desco,...
17,23 €
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Quemador piloto de una llama Target SIT-T1 - Luz piloto de fabricante italiano. Quemador piloto de una llama Target SIT-T1 - Luz piloto de fabricante italiano.

Quemador piloto de una llama Target SIT (Número de parte SIT-T1)

Diseñado y fabricado en Italia, el quemador piloto de una llama SIT-T1 garantiza una luz piloto rápida y estable en entornos exigentes de cocinas comerciales. Características clave Tobera de una Llama: Proporciona una llama enfocada para una ignición confiable Cuerpo de Latón: Alta durabilidad contra la corrosión y los ciclos térmicos Conexión...
19,86 €
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Quemador piloto de una llama Target SIT-T1 - Encendido de piloto OEM italiano Quemador piloto de una llama Target SIT-T1 - Encendido de piloto OEM italiano

Quemador piloto de una llama Target SIT (Número de parte SIT-T1)

Fabricado con precisión en Italia, el SIT-T1 ofrece un encendido rápido y consistente del piloto sin necesidad de una bujía, boquilla o empaque. Características Clave Diseño de una Llama: Llama piloto enfocada para un encendido confiable Cuerpo con Rosca de Latón: Montaje seguro M10×1, resistente a la corrosión No se Necesitan Extras: Se...
16,50 €
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Piloto de encendido SIT de 1 llama | 0.150.082 – Luz piloto OEM italiana Piloto de encendido SIT de 1 llama | 0.150.082 – Luz piloto OEM italiana

Quemador piloto de repuesto SIT de 1 llama (N.º de pieza 0.150.082)

Fabricado en Italia bajo estándares exigentes, el quemador piloto SIT 1-Flame proporciona una ignición confiable y una instalación simplificada para cocinas profesionales. Características Clave Tobera de 1 llama: Proporciona una llama piloto enfocada para un inicio rápido Conexión de Termopar: Incluye conexión de seguridad integrada Conexión de...
16,50 €
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Piloto de destino SIT de 2 llamas | SIT-2F - Ensamblaje de piloto de doble llama italiano Piloto de destino SIT de 2 llamas | SIT-2F - Ensamblaje de piloto de doble llama italiano

Piloto de encendido objetivo SIT de 2 llamas (Número de parte: SIT-2F)

Diseñado en Italia para exigentes cocinas comerciales, el quemador piloto de dos llamas SIT-2F garantiza una ignición rápida y confiable en electrodomésticos de doble quemador. Características clave Llamas Piloto Dobles: Ignición simultánea para dos quemadores Bujía y Conexión: Sistema de encendido electrónico incorporado Acoplamiento de Manguera...
30,45 €
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Piloto de objetivo SIT de 2 llamas | SIT-2F-NP - Piloto dual de 2 llamas italiano Piloto de objetivo SIT de 2 llamas | SIT-2F-NP - Piloto dual de 2 llamas italiano

Quemador piloto de objetivo SIT de 2 llamas (Número de parte: SIT-2F-NP)

Fabricado en Italia con los más altos estándares, el quemador piloto de doble llama SIT-2F-NP ofrece un encendido rápido y consistente en dos quemadores, con conexión integrada para termopar y tubo piloto. Características clave Doble Llama Piloto: Dos boquillas independientes para un encendido simultáneo y uniforme Conexión para Termopar: Listo para...
17,23 €
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Quemador piloto de tres llamas SIT 0.100.025 (G1824325) - Conjunto de piloto multigas italiano Quemador piloto de tres llamas SIT 0.100.025 (G1824325) - Conjunto de piloto multigas italiano

Quemador piloto de tres llamas SIT 0.100.025 (G1824325)

Fabricado en Italia cumpliendo con los estándares exactos, el SIT 0.100.025 ofrece una ignición simultánea de tres llamas con un chorro multigas estable de 0.20 mm y un soporte de montaje ajustable. Características Principales Tres Llamas Piloto: Encendido rápido y uniforme en tres quemadores Orificios Multigas de 0.20 mm: Funciona con gas natural o...
19,33 €
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Encendedor de piloto de tres llamas SIT 0.190.603 - Encendedor de sartén Bratt de OEM italiano Encendedor de piloto de tres llamas SIT 0.190.603 - Encendedor de sartén Bratt de OEM italiano

Encendedor piloto de tres llamas SIT 0.190.603

Fabricado en Italia según estándares exigentes, el SIT 0.190.603 ofrece tres llamas piloto sincronizadas para un encendido confiable de las cazuelas profesionales. Características clave Tres Llamas Piloto: Encendido rápido y uniforme en tres salidas de quemador Cuerpo con Rosca de Latón: Montaje seguro M10×1, resistente a la corrosión Listo para...
28,11 €
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Quemador piloto de dos llamas SIT 0.100.020 - Piloto OEM de doble llama italiano Quemador piloto de dos llamas SIT 0.100.020 - Piloto OEM de doble llama italiano

Quemador piloto de dos llamas SIT 0.100.020 (G1824222)

Fabricado en Italia con los estándares más altos, el quemador piloto de dos llamas SIT 0.100.020 proporciona una ignición confiable de dos quemadores con inyectores multigas de 0.20 mm y un soporte ajustable. Características Clave Llamas Piloto Duales: Ignición simultánea para dos quemadores Inyectores Multigas (0.20 mm): Funciona con gas natural o...
19,33 €
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Deflector 2-Flames for Pilot SIT | 0.975.016 – Accesorio de acero inoxidable italiano Deflector 2-Flames for Pilot SIT | 0.975.016 – Accesorio de acero inoxidable italiano

Deflector 2-Flames for Pilot SIT (Número de pieza: 0.975.016)

Fabricado en Italia, este deflector de acero inoxidable mejora la direccionalidad de la llama y protege los componentes del piloto en ensamblajes de dos llamas de SIT. Características Clave Diseño de Doble Llama: Canaliza ambas llamas del piloto para un calor uniforme y una ignición estable Cuerpo de Acero Inoxidable: Resistente a la corrosión y al...
8,80 €
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Kit de piloto quemador Taiwan │ KPI-TW - Kit de boquilla y empaque para cocinas Palux. Kit de piloto quemador Taiwan │ KPI-TW - Kit de boquilla y empaque para cocinas Palux.

Quemador piloto para Kit de Taiwan (N.º de parte: KPI-TW)

Fabricado con precisión en Taiwán, el kit de quemador piloto KPI-TW proporciona todo lo que necesitas para una ignición de piloto confiable en las cocinas de gas Palux. El kit incluye Nozzles: Ø 0.18 mm, 0.20 mm, 0.32 mm, 0.35 mm para control ajustable de la llama Junta: Junta de sellado de alta temperatura para un funcionamiento a prueba de fugas...
69,93 €
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Piloto de una llama SIT Ø 0.20 mm | SIT-OF1-020-3B - Encendedor OEM italiano Piloto de una llama SIT Ø 0.20 mm | SIT-OF1-020-3B - Encendedor OEM italiano

Piloto de una llama SIT Ø 0.20 mm (Número de parte: SIT-OF1-020-3B)

Diseñado y fabricado en Italia, el encendedor piloto SIT-OF1-020-3B proporciona una ignición precisa y estable con montaje ajustable para cualquier electrodoméstico comercial. Características clave Orificio para Multigas de 0.20 mm: Asegura un flujo de gas constante y estabilidad de llama Soporte de Tres Posiciones: Ajuste fácil del ángulo de...
33,40 €
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Cuerpo del piloto con boquilla SIT Ø 0,20 mm | Parte 0.901.401 – Conjunto de encendido fabricado en Italia Cuerpo del piloto con boquilla SIT Ø 0,20 mm | Parte 0.901.401 – Conjunto de encendido fabricado en Italia

Cuerpo de piloto con boquilla SIT Ø 0.20 mm (N.º de parte 0.901.401)

Precision-engineered in Italy, this pilot body with integrated 0.20 mm nozzle delivers reliable ignition and simplifies maintenance in commercial kitchens. Características clave Orificio de 0.20 mm: Flujo de gas precisamente medido para una llama estable Construcción de latón: Cuerpo de piloto resistente a la corrosión Ajuste Plug-and-Play:...
19,45 €
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Piloto de encendido SIT - G9PB-IT | Componente de encendido OEM italiano Piloto de encendido SIT - G9PB-IT | Componente de encendido OEM italiano

Piloto de encendido SIT (Número de parte G9PB-IT)

Fabricado con precisión en Italia, el quemador piloto G9PB-IT garantiza una ignición rápida, confiable y una larga vida útil en cocinas comerciales de alta demanda. Características clave Construcción de latón: Resistente a la corrosión para una durabilidad duradera Orificio integrado: Optimizado para una llama piloto estable Compatibilidad OEM: No...
35,17 €
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Quemador piloto 3CHL-2 de 3 llamas | 1830-007 - Robertshaw USA Quemador piloto 3CHL-2 de 3 llamas | 1830-007 - Robertshaw USA

Quemador piloto 3CHL-2 de 3 llamas (N° de parte 1830-007)

Fabricado en los EE. UU. por Robertshaw, el quemador piloto 3CHL-2 proporciona una ignición triple confiable para electrodomésticos a gas comerciales e industriales. Características Clave Tres Llamas: Asegura una iluminación rápida y uniforme de tres quemadores Tobera de Gas Natural: Suministrada preconfigurada para servicio de GN Construcción de...
69,83 €
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Cabezal de quemador piloto de 30 mm M7×0.75 | PBH-30-M7 - Encendedor de níquel-latón italiano. Cabezal de quemador piloto de 30 mm M7×0.75 | PBH-30-M7 - Encendedor de níquel-latón italiano.

Cabezal del piloto de 30 mm M7×0.75 (Número de parte PBH-30-M7)

Fabricado en Italia en latón niquelado, el cabezal de quemador piloto PBH-30-M7 ofrece encendido confiable y larga vida útil en entornos de cocina exigentes. Características clave Diámetro de 30 mm: Garantiza una distribución uniforme del calor Latón niquelado: Excepcional resistencia a la corrosión y a la temperatura Rosca M7×0.75 mm: Instalación...
22,97 €
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Tipos de Válvulas de Gas

Válvulas de Bola

  • Descripción: Control simple de encendido/apagado a través de una bola giratoria con un puerto perforado.

  • Casos de Uso: Válvulas de cierre principal en líneas de gas que alimentan cocinas, parrillas y salamandras. Su operación rápida de un cuarto de vuelta las hace ideales para aislamientos de emergencia.

Válvulas de Aguja (Regulación Fina)

  • Descripción: Aguja cónica que se mueve dentro y fuera de un asiento, permitiendo un ajuste muy fino del flujo.

  • Casos de Uso: Quemadores de cocción lenta, derretidores de chocolate, baños maría y calentadores de exhibición donde se requieren ajustes precisos de baja temperatura.

Válvulas Reguladoras de Presión

  • Descripción: Válvula controlada por diafragma que mantiene una presión constante aguas abajo a pesar de las fluctuaciones en el suministro.

  • Casos de Uso: Proteger cualquier electrodoméstico de múltiples quemadores (cocinas, woks, cocedores de pasta) de picos de presión, garantizando una altura de llama consistente en todos los quemadores.

Válvulas de Seguridad (Termopar)

  • Descripción: Válvula magnéticamente retenida que se cierra automáticamente si la llama piloto se apaga.

  • Casos de Uso: Hornos a gas, freidoras y asadores equipados con una llama piloto de encendido; evita la acumulación de gas no quemado en la cocina.

Válvulas de Derivación / de Medición

  • Descripción: Orificio pequeño que deriva al asiento principal de la válvula para permitir una llama piloto mínima o una medición fina cuando la válvula principal está cerrada.

  • Casos de Uso: Luces piloto en hornos y parrillas, o para alimentar el circuito de la llama piloto del termopar en cocinas de alto rendimiento.

Aplicaciones en Electrodomésticos

  • Cocinas y Quemadores de Ollas: Utilizan una combinación de válvulas de bola principales para aislamiento, reguladores de presión para un rendimiento estable de quemadores de anillo múltiple y válvulas de seguridad para protección de la llama piloto.

  • Hornos y Sartenes Braiser: Incorporan válvulas de seguridad para cerrar el gas si el termopar se enfría, además de válvulas de aguja para un ajuste fino de la temperatura del horno.

  • Freidoras y Cocedores de Grasa Profunda: Cuentan con válvulas de seguridad para la llama piloto y válvulas de derivación para mantener una pequeña llama piloto incluso cuando los quemadores principales están apagados.

  • Estaciones de Wok: Válvulas de bola de alto flujo o deslizantes permiten a los chefs ajustar rápidamente salidas de 15 a 20 kW, mientras que los reguladores de presión mantienen una respuesta de llama consistente.

  • Cocedores de Pasta y Vaporeras: Dependen de reguladores de presión y válvulas de medición para proporcionar calor uniforme en múltiples boquillas o anillos de quemadores.

  • Salamandras y Planchas: Los quemadores tubulares o infrarrojos a menudo tienen válvulas de seguridad integradas más ajuste tipo aguja para un dorado preciso.

Criterios Clave de Selección

  1. Capacidad de Flujo: Coincidir la clasificación CV de la válvula con la entrada máxima del electrodoméstico (kW o BTU/h).

  2. Precisión de Regulación: Válvulas de aguja y de medición para control de baja velocidad; válvulas de bola para encendido/apagado completo.

  3. Características de Seguridad: Cierre activado por termopar en cualquier aplicación de llama piloto abierta.

  4. Material y Certificación: Cuerpos de latón o acero inoxidable con aprobaciones EN 161 para uso comercial.

Al comprender los diversos tipos de válvulas y sus roles en diferentes electrodomésticos HoReCa, los planificadores de cocina y los técnicos de servicio pueden especificar los componentes correctos para garantizar una entrega de gas segura, confiable y eficiente en todos los equipos de cocina.