Quelle quantité d'eau ma pompe doit-elle pomper ?

Cela dépend principalement du nombre de groupes d'infusion de votre machine à espresso. Il existe 3 types de pompes, une pompe de 50, 100 et 200 L/H. Pour une machine à expresso à un seul groupe ou à deux groupes, vous pouvez utiliser une pompe de 50 ou 100 litres. Lorsque vous avez plus de 2 groupes d'infusion, vous devez opter pour une pompe de 180-200 L/H. Du point de vue du prix, il n'y a pas de différence entre ces versions de pompe.