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Peças de Reposição para Fatiadoras Comerciais

Mantenha o seu cortador comercial a funcionar com um desempenho máximo com peças sobressalentes de alta qualidade. Quer opere uma movimentada delicatessen, uma cozinha de hotel, uma pizzaria ou um balcão de supermercado, ter os componentes de substituição certos à mão reduz o tempo de inatividade dispendioso, mantém a precisão do corte e garante a segurança do operador.

Porque Investir em Peças Sobressalentes de Qualidade para Cortadores?

Os cortadores comerciais são sujeitos a um uso intenso diário. Peças desgastadas ou danificadas não só degradam a consistência do corte, mas também aumentam o risco de falhas no equipamento e incidentes de segurança. Ao armazenar peças sobressalentes genuínas ou certificadas de mercado secundário, pode:

  • Restaurar a precisão do corte de grau de fábrica
  • Prevenir avarias inesperadas e chamadas de assistência técnica
  • Prolongar a vida útil do equipamento
  • Manter a conformidade com os padrões de higiene e segurança
Peças de Reposição para Fatias Comerciais - Lâminas, Motores e Mais

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Pedra de Afiar Grosseira 45x9x6 | Brooks-Parts Itália Pedra de Afiar Grosseira 45x9x6 | Brooks-Parts Itália

Pedra de amolar 45x9x6 Grosseira

A Brooks-Parts tem o prazer de oferecer esta pedra de afiar premium, fabricada na Itália para um desempenho superior. Esta pedra tem 45 mm de diâmetro, 9 mm de altura, com um furo central de 6 mm. Seu grão grosso garante afiação rápida e eficiente. Modelos de Fatiadoras Compatíveis: ALA 2000: F300E CEG: AG250, AM300 FAC:...
4,34 €
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Pedra de amolar 48x15x8 Grosseira - Brooks-Parts Pedra de amolar 48x15x8 Grosseira - Brooks-Parts

Pedra de Afiar 48x15x8 Grosseira

A Brooks-Parts apresenta com orgulho a pedra de afiar premium Sharpening Stone 48x15x8 Coarse, uma peça de reposição OEM essencial, habilmente fabricada para máquinas Horeca. Projetada com uma textura robusta de grão grosso, esta pedra de afiar oferece precisão e durabilidade excepcionais, garantindo desempenho ótimo e longa vida útil. Com dimensões de 48...
5,15 €
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Pedra de amolar 48x7xX6 Fina - DEKO HOLLAND Pedra de amolar 48x7xX6 Fina - DEKO HOLLAND

Pedra de amolar 48x7xX6 Fina - DEKO HOLLAND

Brooks-Parts apresenta com orgulho a pedra de afiar premium Sharpening Stone 48x7xX6 Fine, desenvolvida com uma textura de grão fino refinado para garantir precisão e desempenho duradouro. Com um diâmetro de 48 mm, uma altura de 7 mm, e um furo central de 6 mm, esta peça sobressalente é projetada especificamente para as fatiadoras DEKO HOLLAND, incluindo...
4,54 €
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Pedra de amolar 50x8.5x6 Grossa - Fatiador SIRMAN Pedra de amolar 50x8.5x6 Grossa - Fatiador SIRMAN

Pedra de amolar 50x8.5x6 Grossa - Fatiador SIRMAN

Brooks-Parts apresenta com orgulho a Pedra de Afiar 50x8.5x6 Grossa, projetada com uma textura robusta de grão grosso para oferecer desempenho ideal para máquinas Horeca. Com dimensões precisas de 50 mm de diâmetro, 8.5 mm de altura, e um buraco central de 6 mm, esta peça sobressalente é projetada especificamente para as fatiadoras SIRMAN, incluindo os...
4,61 €
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Pedra de amolar 50x8x6 Fina - Cortador BERKEL Pedra de amolar 50x8x6 Fina - Cortador BERKEL

Pedra de amolar 50x8x6 Fina - Cortador BERKEL

A Brooks-Parts oferece a Pedra de Afiar 50x8x6 Fina, apresentando um grão fino de precisão que otimiza o desempenho para máquinas Horeca. Com um diâmetro de 50 mm, uma altura de 8 mm e um buraco central de 6 mm, esta peça de reposição é projetada especificamente para as fatiadoras BERKEL, compatível com os modelos 807 e 835....
4,61 €
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Pedra de amolar 50x8x8 Fina - Berkel & More Pedra de amolar 50x8x8 Fina - Berkel & More

Pedra de amolar 50x8x8 Fina - BERKEL

Brooks-Parts oferece a Pedra de Afiar 50x8x8 Fina, com um grão fino para afiação precisa. Com medidas de 50 mm de diâmetro, 8 mm de altura, e um buraco central de 8 mm, esta pedra é compatível com vários modelos profissionais de fatiadoras, incluindo: Berkel: 935, 937 Fama: AFFETTATRICE VERTICALE 330 CE, 350...
4,61 €
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Pedra de afiar 51x7x14.3 Fina Pedra de afiar 51x7x14.3 Fina

Pedra de Afiar 51x7x14.3 Fina - ABO, BERKEL, OMAS

Brooks-Parts oferece a Pedra de Afiar 51x7x14.3 Fina, construída com um grão fino para proporcionar resultados de afiação ótimos. Tem 51 mm de diâmetro, 7 mm de altura, e um buraco central de 14.3 mm. Isso a torna compatível com: ABO: MIA300 fatiadora Berkel: fatiadora LP320 Omas: fatiadora C350CE...
4,61 €
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Pedra de amolar 51x12x8 Grossa - BERKEL, DEKO HOLLAND, REGINA Pedra de amolar 51x12x8 Grossa - BERKEL, DEKO HOLLAND, REGINA

Pedra de amolar 51x12x8 Grossa

Brooks-Parts oferece a Pedra de Afiar 51x12x8 Grosseira, com grão grosso ideal para tarefas de afiação pesadas. Com um diâmetro de 51 mm, uma altura de 12 mm e um furo de 8 mm, é compatível com vários modelos de fatiadoras, incluindo: Berkel: AV35, GF400, GF800, TV350 Deko Holland: 800S Regina: 350...
5,22 €
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Pedra de Afiar 51x15x14.3 Grosseira - Peça de Reposição BERKEL, OMAS Fabricada na Itália Pedra de Afiar 51x15x14.3 Grosseira - Peça de Reposição BERKEL, OMAS Fabricada na Itália

Pedra de amolar 51x15x14,3 Grossa

A Brooks-Parts oferece a Pedra de Afiar 51x15x14.3 Grossa, apresentando um grão grosso ideal para máquinas profissionais Horeca. Com medidas de 51 mm de diâmetro, 15 mm de altura e um furo central de 14.3 mm, esta pedra é compatível com o modelo 114 da Berkel slicer e o modelo C350 da Omas slicer. Produzida na Itália, exibe uma artesanato italiano...
5,22 €
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Pedra de Afiar 55x15x6 Grosso - Peça de Reposição BERKEL, DEKO HOLLAND Fabricada na Itália Pedra de Afiar 55x15x6 Grosso - Peça de Reposição BERKEL, DEKO HOLLAND Fabricada na Itália

Pedra de Afiar 55x15x6 Grossa

A Brooks-Parts oferece a Pedra de Afiar 55x15x6 Grosseira, projetada com um grão grosseiro para afiação eficiente. Com medidas de 55 mm de diâmetro, 15 mm de altura e apresentando um furo de 6 mm, é adequada para fatias Berkel (807, 834) e fatias Deko Holland (834, 834S). Fabricada na Itália, representa...
5,41 €
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Pedra grossa de 45×8×6 com cubo para fatiadoras ALA, Celme, Fac, Kolossal, Omas, Rheninghaus, Tecmal. Fabricada na Itália pela B Pedra grossa de 45×8×6 com cubo para fatiadoras ALA, Celme, Fac, Kolossal, Omas, Rheninghaus, Tecmal. Fabricada na Itália pela B

Pedra de amolar 45x8x6 grossa

Brooks-Parts oferece esta Pedra de Afiar com Cubo 45x8x6 Grossa, com grão grosso ideal para fatiadoras ALA, Celme, Fac, Kolossal, Omas, Rheninghaus e Tecmal. A pedra mede 45 mm de diâmetro, 8 mm de altura e tem um furo de 6 mm. Fabricada na Itália, oferece a qualidade excepcional necessária para manter as...
4,05 €
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Pedra de amolar com hub 50x8x6 Fina - Peça sobressalente FAC, FIMAR, RHENINGHAUS-TECMAL, SIRMAN Fabricada em Itália Pedra de amolar com hub 50x8x6 Fina - Peça sobressalente FAC, FIMAR, RHENINGHAUS-TECMAL, SIRMAN Fabricada em Itália

Pedra de Afiar 50x8x6 Fina

A Brooks-Parts fornece a Pedra de Afiar com Cubo 50x8x6 Fina, fabricada com um grão fino para resultados precisos de afiação. Com medidas de 50 mm de diâmetro, 8 mm de altura e um furo de 6 mm, é compatível com: Fac: F300/E, F300I Fimar: H300, H350, H370, HS300, K300, K330, K350, K370, V250, VV300, VV350...
4,53 €
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Pedra de amolar com cubo 54x8x8 Fina - KOLOSSAL, Peça de reposição MANCONI feita na Itália. Pedra de amolar com cubo 54x8x8 Fina - KOLOSSAL, Peça de reposição MANCONI feita na Itália.

Pedra de amolar 54x8x8 Fina

Brooks-Parts fornece a Pedra de Afiar com Cubo 54x8x8 Fina, projetada com um grão fino para resultados de afiação precisos. Ela mede 54 mm de diâmetro, 8 mm de altura e inclui um furo de 8 mm. Esta pedra é adequada para fatiadoras Kolossal e Manconi. Fabricada na Itália, garante qualidade e confiabilidade para ambientes profissionais de Horeca.
6,64 €
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Moinhos com Rebarbas 40-6-8 Grossas - Peça sobressalente Fabricada em Itália Moinhos com Rebarbas 40-6-8 Grossas - Peça sobressalente Fabricada em Itália

Moedores com lâminas 40-6-8 Grosseiro.

A Brooks-Parts oferece Moedores com Aro 40-6-8 Grosseiro, com uma textura de grão grosso para moagem eficiente em ambientes profissionais Horeca. Com um diâmetro externo de 40 mm, um furo de 6 mm, e uma altura de 8 mm, estes moedores com aro são Produzidos na Itália e refletem os altos padrões de qualidade da manufatura...
5,41 €
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Pedra de amolar 40x10x13 Fina - Peça de reposição AGHETTO UNIVERSAL Fabricada na Itália Pedra de amolar 40x10x13 Fina - Peça de reposição AGHETTO UNIVERSAL Fabricada na Itália

Pedra de Afiar 40x10x13 Fina

Brooks-Parts apresenta a Pedra de Amolar 40x10x13 Fina, projetada com um grão fino para manter bordas de corte precisas. Medindo 40 mm de diâmetro, 10 mm de altura e apresentando um furo de 13 mm, é adequada para máquinas Aghetto Universal. Fabricada na Itália, ela incorpora excelentes padrões de fabricação italianos para um...
4,05 €
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Pedra de Afiar 40x10x7 Fina - Peça de Reposição ABO Fabricada na Itália Pedra de Afiar 40x10x7 Fina - Peça de Reposição ABO Fabricada na Itália

Pedra de amolar 40x10x7 Fina

Brooks-Parts apresenta a Pedra de Afiar 40x10x7 Fina , com grão fino que suporta afiações de alta precisão. Com um diâmetro de 40 mm, altura de 10 mm e um furo de 7 mm, esta pedra é compatível com fatiadoras ABO. Fabricada na Itália, oferece uma qualidade de artesanato de primeira linha para um desempenho eficaz e duradouro em ambientes profissionais de...
4,05 €
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Pedra de Afiar 40x8x10 Fina - Peça de Reposição ABM Fabricada na Itália Pedra de Afiar 40x8x10 Fina - Peça de Reposição ABM Fabricada na Itália

Pedra de Afiar 40x8x10 Fina

Brooks-Parts oferece a Sharpening Stone 40x8x10 Fine, projetada com um grão fino para tarefas meticulosas de afiação. Com um diâmetro de 40 mm, altura de 8 mm e um furo de 10 mm, é adequada para fatiadoras ABM. Fabricada na Itália, esta pedra mantém os padrões italianos premium, garantindo um desempenho de alta qualidade e durabilidade em ambientes Horeca.
4,20 €
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Pedra de Afiar 40x8x12 Fina – Peça de Reposição MARWEL Fabricada na Itália Pedra de Afiar 40x8x12 Fina – Peça de Reposição MARWEL Fabricada na Itália

Pedra de amolar 40x8x12 Fina

A Brooks-Parts fornece a Pedra de Afiar 40x8x12 Fina, produzida com um grão fino para garantir afiações precisas nas fatiadoras Marwel. Medindo 40 mm de diâmetro, 8 mm de altura e apresentando um furo de 12 mm, esta pedra é fabricada na Itália e mantém a excelente qualidade associada à fabricação italiana de máquinas Horeca.
4,20 €
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Pedra de amolar 43x10x8 Grossa - Peça de Reposição ARSA, REGINA Fabricada na Itália Pedra de amolar 43x10x8 Grossa - Peça de Reposição ARSA, REGINA Fabricada na Itália

Pedra de amolar 43x10x8 Grosseira

A Brooks-Parts oferece a Pedra de Afiar 43x10x8 Grosseira, apresentando uma estrutura de grão grosso para lidar com tarefas de afiação difíceis. Com um diâmetro de 43 mm, altura de 10 mm e um furo de 8 mm, esta pedra é adequada para as fatiadoras Arsa (Laser) e fatiadoras Regina (300). Produzida na Itália, garante a qualidade superior da mão de obra...
4,61 €
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Pedra de amolar 43x10x8 Fina - Peça de reposição ARSA, REGINA, SIRMAN Fabricada na Itália Pedra de amolar 43x10x8 Fina - Peça de reposição ARSA, REGINA, SIRMAN Fabricada na Itália

Pedra de Afiar 43x10x8 Fina

Brooks-Parts fornece a Pedra de Afiar 43x10x8 Fina , apresentando um grão fino para obter resultados precisos de afiação. Com medidas de 43 mm de diâmetro, 10 mm de altura e 8 mm para o furo, é compatível com: Arsa: G, GP, Laser Regina: 300 Sirman: VAS BS 300 CE Fabricada na Itália, garante a...
4,61 €
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Pedra de amolar 43x12x6 grossa - Peça de reposição da OMS feita na Itália Pedra de amolar 43x12x6 grossa - Peça de reposição da OMS feita na Itália

Pedra de afiar 43x12x6 Grossa

Brooks-Parts apresenta a Pedra de Afiar 43x12x6 Grossa, construída com um grão grosso para lidar com tarefas de afiação exigentes. Medindo 43 mm de diâmetro, 12 mm de altura e com um furo de 6 mm, é adequada para fatiadoras OMS. Produzida na Itália, este componente mantém a qualidade e precisão renomadas dos produtos italianos.
4,61 €
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Pedra de Afiar 43x8x12 Fina - Peça de Reposição RHENINGHAUS-TECMAL Fabricada na Itália Pedra de Afiar 43x8x12 Fina - Peça de Reposição RHENINGHAUS-TECMAL Fabricada na Itália

Pedra de amolar 43x8x12 Fina

Brooks-Parts oferece a Pedra de Afiar 43x8x12 Fina, apresentando um grão fino otimizado para afiações precisas. Com um diâmetro de 43 mm, uma altura de 8 mm e um furo de 12 mm, esta pedra é adequada para fatiadoras Rheninghaus-Tecmal. Fabricada na Itália, garante a qualidade marcante da arte italiana na manutenção de...
4,34 €
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Pedra de amolar 43x8x6 Grossa - Peça de reposição SIRMAN Fabricada na Itália Pedra de amolar 43x8x6 Grossa - Peça de reposição SIRMAN Fabricada na Itália

Pedra de amolar 43x8x6 Grossa

Brooks-Parts entrega a Pedra de Afiar 43x8x6 Grossa, feita com grão grosso para afiar eficientemente as fatiadoras Sirman. Com medidas de 43 mm de diâmetro, 8 mm de altura e um furo de 6 mm, é adequada para: Automatica 300 CE Gemma 300 CE, Gemma 300 INGR CE Mirra 275, 300, 275 CE, 300 CE, 300 UL VAS 250 CE,...
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Pedra de Afiar 43x8x6 Fina - Peça de Reposição para Fatiador SIRMAN Feita na Itália Pedra de Afiar 43x8x6 Fina - Peça de Reposição para Fatiador SIRMAN Feita na Itália

Pedra de amolar 43x8x6 Fina

Brooks-Parts oferece a Sharpening Stone 43x8x6 Fine, com um grão fino para afiação precisa. Medindo 43 mm de diâmetro, 8 mm de altura e com um furo de 6 mm, esta pedra é compatível com fatiadoras Sirman, incluindo Mirra 275, Mirra 275 CE, Mirra 300, Mirra 300 CE e Mirra 300 UL. Fabricada na Itália, reflete a...
4,34 €
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Categorias Chave de Peças de Reposição para Fatiadoras

Lâminas e Conjuntos de Lâminas

  • Lâminas Lisas: Ideais para carnes e queijos
  • Lâminas Serrilhadas: Perfeitas para pães e rolos crocantes
  • Opções Revestidas e Endurecidas: Aço antiaderente ou extra durável
  • Protetores e Capas de Lâmina: Substitua ao primeiro sinal de rachaduras ou folgas para prevenir acidentes

​​Motores, Correias de Transmissão e Engrenagens

  • Correias de Transmissão: Esticam com o tempo; substitua antes de ocorrer deslizamento
  • Escovas e Armaduras do Motor: Desgaste prediz perda de torque; troque as escovas conforme programado
  • Caixas de Engrenagens e Polias: Inspeccione quanto a marcas e desalinhamentos para evitar falhas dispendiosas

Componentes do Carro e Superfícies de Contato com Alimentos

  • Bandejas de Alimentos e Placas Empurradoras: Bandejas dobradas ou deformadas causam fatias desiguais
  • Rodízios, Rolamentos e Buchas: Garanta um deslocamento suave do carro; use graxa própria para alimentos
  • Alças e Botões: Substitua peças rachadas ou folgadas para manter o controle preciso da espessura

Vedantes, Juntas e Lubrificantes

  • Juntas Sanitárias: Previna a entrada de humidade e o crescimento bacteriano
  • Lubrificantes de Grau Alimentar: Mantenha os rolamentos e trilhos deslizantes funcionando suavemente sem contaminação de alimentos
  • Vedações do Alojamento: Substitua de acordo com as orientações do fabricante para manter a operação higiênica

Painéis de Controlo e Dispositivos de Segurança

  • Microinterruptores e Sensores: Pare a rotação da lâmina se os protetores não estiverem corretamente posicionados
  • Interruptores Liga/Desliga e Pedais: Substitua ao primeiro sinal de comportamento errático
  • Botões de Paragem de Emergência: Garanta a capacidade de desligamento imediato para a segurança do operador

Peças de Reposição Originais (OEM) vs. de Pós-venda

Peças OEM garantem ajuste perfeito e desempenho, construídas de acordo com as especificações exatas do fabricante da fatiadora. Peças de Pós-venda frequentemente oferecem economia de custos e maior disponibilidade. Escolha sempre marcas de renome que atendam ou excedam a qualidade do equipamento original e certificações de segurança alimentar.

Melhores Práticas de Manutenção para Fatiadoras

  • Desligue sempre a energia antes de realizar a manutenção.
  • Mantenha um pequeno inventário de itens de alto desgaste (correias, escovas, juntas) para substituição rápida.
  • Siga o manual de serviço do fabricante para configurações de torque, pontos de lubrificação e intervalos de serviço.
  • Agende inspeções trimestrais para identificar desgaste precoce e evitar tempo de inatividade não planejado.

Como Encontrar as Peças de Reposição Certas

Utilize a marca, modelo e número da peça da sua fatiadora para localizar rapidamente as peças de reposição exatas de que necessita. Independentemente se tem uma Hobart, Bizerba, Graef, Sirman ou qualquer outra marca líder, manter componentes de reposição genuínos ou certificados em estoque garante que sua fatiadora ofereça desempenho seguro, preciso e eficiente todos os dias.