Typ spařovací skupiny použitý v kávovaru Rancilio Classe 5 je standardní elektromagneticky ovládaná skupina Rancilio. Model Xcelcius není pro model Rancilio Classe 5 k dispozici. Máte však k dispozici verzi Leva modelu Classe 5, která je odlišným typem spařovací skupiny.
Voda proudí z výměníku tepla směrem k horní části skupiny spařovací hlavy. Odtud proudí pravda tryskou/filtrační membránou směrem k sestavě sprchové zástěny. Tato sprchová zástěna má středový upevňovací otvor a vnější průměr 57,5 mm. můžete pro ni použít standardní sprchové zástěny IMS, ale také soutěžní sprchové zástěny IMS.
Tyto pivovarské skupiny byly vybaveny těsněním portafiltru o vnějším průměru 72 mm, vnitřním průměru 57 mm a tloušťce 8,5 mm.
Portafiltry použité na těchto varných skupinách Rancilio lze použít prakticky na všech komerčních varných skupinách vyráběných společností Rancilio. Tyto portafiltry mají orientaci ucha 90 stupňů a tloušťku ucha 6 mm. Ucha použitá na těchto portafiltrech jsou jedinečná pro značku Rancilio.
Udržování kávovaru Rancilio v čistotě je jednou z důležitějších věcí, pokud chcete i nadále podávat vysoce kvalitní espresso. Toho lze dosáhnout zpětným proplachováním kávovaru každý den, kdy je používán. Pomocí správných čisticích prostředků můžete snadno udržovat spařovací skupinu v čistotě. Pokud tak neučiníte, existuje možnost, že se vaše spařovací skupina a nebo elektromagnetický ventil ucpou.
Ve společnosti Brooks vám můžeme poskytnout celou řadu náhradních dílů pro vaši varnou skupinu Rancilio Classe 5. Může se jednat o OEM/originální náhradní díly nebo náhradní díly z trhu. Pokud si nejste zcela jisti, které díly pro svůj kávovar Classe 5 potřebujete, neváhejte nás kontaktovat.