Die Marke ECM verwendet eine Vielzahl von Komponenten für ihre Espressomaschinen. Einige davon sind einzigartig für die Kaffeemaschinen von ECM, aber viele sind einfach generische Teile, die mit anderen Herstellern austauschbar sind.
Die für die Espressomaschinen von ECM verwendeten Siebträger hängen davon ab, welche Art von Brühgruppe Sie haben. Wenn Sie die am weitesten verbreitete Brühgruppe, die e61, haben, können Sie einen allgemeineren Siebträger verwenden (nicht alle passen). Diese sind als Original-/OEM-Ersatzteil oder als Nachrüstmodell erhältlich. Bei den originalen ECM-Portafiltern ist der Name ECM in den Körper des ECM-Portafilters und den Metallstopfen am Ende eingegossen. Diese sind aber auch etwas teurer.
Die meisten Espressomaschinen von ECM verwenden die Brühgruppe, die bei Kaffeemaschinen der Standard ist. Die e61-Brühgruppe ist bei verschiedenen ECM-Modellen wie der Mechanika, Synchronika und der Technika zu finden. Bei dieser Brühgruppe finden Sie viele Teile, die mit den meisten anderen E61-Brühgruppen austauschbar sind. Dies gilt jedoch nicht für die Faema E61 Brühgruppe, da diese anders aufgebaut ist.
Die deutsche Marke ECM stellt eine Vielzahl von Kaffeemaschinen für den gewerblichen und privaten Gebrauch her. ECM ist aber vor allem für seine Haushaltskaffeemaschinen wie die ECM Giotto, ECM Classika und die ECM Puristika bekannt. Weitere bekannte Modelle finden Sie unten.
Dieses Modell von ECM, die ECM Synchronika, ist eines der neueren Espressomaschinenmodelle, die ECM hergestellt hat. Das bedeutet, dass sie auch einige modernere Merkmale aufweist. Eines dieser Merkmale ist das doppelte Boilersystem, während es sich in den meisten Fällen um ein einzelnes HX-System handelt. Ein weiteres neues Merkmal ist die elektronische Temperaturregelung anstelle der bei den meisten Espressomaschinen üblichen Drucktemperaturregelung.
Auch diese Espressomaschine ist mit der Brühgruppe E61 ausgestattet, wie sie bei den meisten anderen ECM-Kaffeemaschinen zu finden ist.
Die ECM Mechanika wurde im Laufe der Zeit in verschiedenen Versionen hergestellt. Sie haben die frühe ECM Mechanika, aber das spätere Modell wird ECM Mechanika IV genannt. Die Mechanika-Espressomaschine ist ein Einzelboiler mit einem Wärmetauscher (HX). Das Wasser kommt aus dem Wassertank auf der Rückseite und wird mit Hilfe einer Vibrationspumpe in den Boiler gepumpt. Diese Pumpe dient auch dazu, den Brühdruck innerhalb der Gruppe zu erzeugen.
Auf der linken Seite befindet sich das Dampfrohr und auf der rechten Seite ein Wasserrohr, dahinter befinden sich das Pumpendruckmanometer und das Wasserdruckmanometer, an denen Sie den Druck des Kessels und der Pumpe ablesen können
Von dem Modell ECM Technika sind verschiedene Modelle gebaut worden. Von der normalen ECM Technika III bis zu den späteren Modellen ECM Technika IV profi. In vielen Fällen sind diese Modelle ähnlich, sie verwenden beide die E61 Brühgruppe und haben auch einen HX-Kessel. Der Unterschied wird jedoch bei den Pumpentypen sichtbar. Es gibt Versionen mit den üblichen Ulka-Vibrationspumpen, aber auch Versionen mit einer Motor-Pumpen-Kombination. Diese finden Sie normalerweise bei kommerziellen Kaffeemaschinen.
Die Wartung Ihrer Kaffeemaschine ist vielleicht eines der wichtigsten Dinge, die Sie brauchen, um Ihre Espressomaschine in gutem Zustand zu halten. Denken Sie dabei an die Rückspülung Ihres e61-Gruppenkopfes mit einem blindsieb und Puly-Reinigungspulver und die Reinigung des Dampfschlauchs mit dem Brooks-Milchreiniger.
