Altes Modell La San Marco 105
Die alte Version der La San Marco 105 ist eine magnetbetriebene Espressomaschine, die mit der Brühgruppe classic San Marco ausgestattet ist. Diese Version ist in mehreren Konfigurationen erhältlich, darunter:
- 1 Gruppe Kompaktversion
- modelle mit 2, 3 und 4 Gruppen
Alle diese Konfigurationen sind in zwei Modellen erhältlich:
- Modell S (nicht volumetrisch): Manuelle Bedienung, die dem Barista die volle Kontrolle über den Brühvorgang gibt.
- Modell E (volumetrisch): Misst automatisch das für den Brühvorgang verwendete Wasser und erleichtert so die Konsistenz der Kaffeezubereitung.
Neues Modell La San Marco 105
Die neue Version der La San Marco 105 bietet mehrere fortschrittliche Funktionen, die im älteren Modell nicht enthalten waren. Einer der wichtigsten Unterschiede ist, dass das neue Modell ein Multi-Boiler-System ist, bei dem jede Brühgruppe ihren eigenen Boiler hat. Diese Innovation ermöglicht eine größere Temperaturstabilität und -kontrolle für jede Gruppe und gewährleistet eine präzise Zubereitung mehrerer Kaffeesorten gleichzeitig.
Weitere wichtige Verbesserungen des neuen Modells sind:
- Kessel aus rostfreiem Stahl: Diese bieten im Vergleich zu traditionellen Kupfer- oder Messingkesseln eine höhere Haltbarkeit und Langlebigkeit.
- Verbesserte Effizienz und Konsistenz: Das neue Boilersystem sorgt dafür, dass jeder gebrühte Kaffee eine gleichbleibende Temperatur und Qualität hat.
Hauptunterschiede zwischen dem alten und dem neuen Modell
Während beide Versionen der La San Marco 105 einige grundlegende Merkmale gemeinsam haben, ist das neue Modell mit seinem Multiboiler-System und seiner verbesserten Technologie auf höhere Ansprüche ausgerichtet. Im Gegensatz dazu behält das alte Modell den classic San Marco-Stil bei und ist sowohl in volumetrischen als auch in nicht-volumetrischen Konfigurationen erhältlich, was es vielseitig für eine Reihe von Anwendungen einsetzbar macht.
La San Marco 105 Teile von Brooks
Unter Brooks Partsbieten wir eine breite Palette von Ersatzteilen für die alten und neuen Modelle des La San Marco 105. Ganz gleich, ob Sie nach Komponenten für das traditionelle solenoidbetriebene System oder nach Teilen für das neue Multi-Boiler-Modell suchen, wir bieten sowohl OEM- als auch Aftermarket-Teile an. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Teile für Ihre Maschine geeignet sind, können Sie sich gerne an uns wenden, damit wir Sie fachkundig beraten können.
