Entwickelt für eine kommerzielle Haltbarkeit, liefert dieses präzisionsgeschmiedete C45-Stahlmesser glatte, konsistente Schnitte. Mit einer Klingenhöhe von 22,5 mm und integrierten Absauglöchern wird es sicher über drei Schrauben in die Ø40 mm zentrale Bohrung montiert. Der Ø254 mm Schneidekreis maximiert den Durchsatz und macht es ideal für stark frequentierte Küchen.
Spezifikationen
Gesamtdurchmesser (B): 300 mm
Schneidekreis (C): Ø254 mm
Zentrale Bohrung (D): Ø40 mm
Klingenhöhe: 22,5 mm
Befestigung: 3 Schrauben
Material: Stahl C45
Absauglöcher: Ja
Kompatible Marken & Modelle
FIA Boston, Noaw, Oms, Rheninghaus Aufschnittmaschinen
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Dieses Slicer-Blatt (Slayer MOD) wird in gewerblichen Schneidemaschinen verwendet, um Lebensmittel zu reiben oder zu schneiden. Es wird normalerweise ausgetauscht, wenn es abgenutzt, abgebrochen oder beschädigt ist, um die Schneidleistung und Sicherheit zu gewährleisten.
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