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Diseñada para un rendimiento de servicio pesado, esta cuchilla MOD.C está forjada con precisión en acero premium 100CR6. Con una altura de 22.5 mm y una robusta fijación de cuatro tornillos que proporciona un corte estable y libre de vibraciones. El agujero central de Ø57 mm garantiza la compatibilidad con los centros de corte estándar, mientras que el círculo de corte de Ø280 mm maximiza la productividad y minimiza el desperdicio, perfecto para cocinas comerciales ocupadas y mostradores de embutidos.