Conçue pour des performances intensives, cette lame MOD.C est forgée avec précision en acier premium 100CR6. Sa hauteur de 22,5 mm et sa fixation robuste à quatre vis assurent une découpe stable et sans vibrations. Le trou central de Ø57 mm garantit la compatibilité avec les moyeux de trancheuses standard, tandis que le cercle de découpe de Ø280 mm maximise le débit et réduit les pertes, idéal pour les cuisines commerciales animées et les comptoirs de charcuterie.
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Forge de précision en Italie à partir d'acier 100CR6 de haute résistance, cette lame MOD.C offre une durabilité exceptionnelle et des performances de découpe. Son diamètre de 370 mm et sa hauteur de 22,5 mm sont optimisés pour les trancheuses commerciales, tandis que l'alésage de Ø57 mm et le montage à quatre vis garantissent la stabilité.
Spécifications...
Cette lame Rasspe est utilisée dans les trancheuses commerciales pour couper ou râper les aliments. Elle est généralement remplacée lorsqu'elle est usée, ébréchée ou endommagée pour maintenir les performances de coupe et la sécurité.
Détails du produit
Type de produit : Lame Rasspe MOD.C
Diamètre externe : 195 mm
Diamètre du trou central...
Obtenez des tranches uniformes et coupantes à chaque fois avec cette lame MOD.C, forgée avec précision en acier robuste C45. Sa hauteur de 22,5 mm et son montage à quatre vis garantissent une stabilité lors d'une utilisation intensive, tandis que l'alésage central de Ø57 mm s'adapte aux moyeux de trancheuses standards. Parfait pour les cuisines...
Cette lame de trancheuse est utilisée sur des machines à trancher compatibles. Lorsque la lame d'origine devient terne, endommagée ou irrégulière, la remplacer aide à restaurer les performances de coupe propres et des résultats de coupe plus cohérents.
Détails du produit
Type de produit : lame de trancheuse
Référence : 331-57-4-270 Mod.C
Convient...
La lame de trancheuse Rasspe MOD.C de 275 mm combine précision et durabilité pour les cuisines professionnelles. Forgée à partir d'acier C45 de haute résistance, elle présente une hauteur de 21,5 mm et une conception prête à l'extraction. Le trou central de Ø40 mm et le système de montage à trois vis garantissent un ajustement sécurisé et sans vibration,...
Conçu pour les cuisines commerciales, le couteau Slayer MOD.C allie une forge de précision en acier 100CR6 avec une géométrie optimisée pour des performances de découpe supérieures. Sa hauteur de 22,5 mm et son montage à quatre vis garantissent stabilité et vibrations minimales, tandis que son alésage de Ø57 mm et son cercle de découpe de Ø306 mm offrent...
Cette lame de trancheuse (Slayer MOD.C) est utilisée dans les trancheuses commerciales pour râper ou couper les aliments. Elle est généralement remplacée lorsqu'elle est usée, ébréchée ou endommagée pour maintenir les performances de coupe et la sécurité.
Détails du produit
Type de produit : Lame de trancheuse Slayer MOD.C
Diamètre externe :...
Cette lame de trancheuse de 3e génération (Rasspe) est utilisée dans les trancheuses commerciales pour râper ou couper les aliments. Elle est généralement remplacée lorsqu'elle est usée, ébréchée ou endommagée pour maintenir les performances de coupe et la sécurité.
Détails du produit
Type de produit : Lame de trancheuse Rasspe MOD.C 3e génération...