Cette lame de trancheuse (Rasspe) est utilisée dans les trancheuses commerciales pour râper ou couper les aliments. Elle est généralement remplacée lorsqu'elle est usée, ébréchée ou endommagée pour maintenir les performances de coupe et la sécurité.
Détails du produit
Type de produit : Lame de trancheuse Rasspe
Diamètre externe : 330 mm
Diamètre du trou central : 40 mm
Diamètre de la lame interne : 270 mm
Hauteur de la lame : 21 mm
Fixation : 4 vis
Matériau : Acier forgé 100CR6
Fabriqué en Italie
Compatibilité
Convient à divers modèles de trancheuses de : Oberwerk
Convient à divers modèles de trancheuses de : Leo
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Détails
64-706-5156803
Fiche technique
Type
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Cette lame de trancheuse de 3e génération (Rasspe) est utilisée dans les trancheuses commerciales pour râper ou couper les aliments. Elle est généralement remplacée lorsqu'elle est usée, ébréchée ou endommagée pour maintenir les performances de coupe et la sécurité.
Détails du produit
Type de produit : Lame de trancheuse Rasspe MOD.C 3e génération...
Conçu pour les cuisines commerciales, le couteau Slayer MOD.C allie une forge de précision en acier 100CR6 avec une géométrie optimisée pour des performances de découpe supérieures. Sa hauteur de 22,5 mm et son montage à quatre vis garantissent stabilité et vibrations minimales, tandis que son alésage de Ø57 mm et son cercle de découpe de Ø306 mm offrent...
Forgé avec précision à partir d'acier 100CR6 durable, la lame Slayer MOD.C offre des résultats toujours tranchants et une rétention de bord durable. Avec une hauteur de 22,5 mm et une fixation à quatre vis pour minimiser les vibrations lors de la découpe ultra-lisse. Dotée d'un alésage central de Ø57 mm et d'un cercle de découpe de Ø280 mm, cette lame...
Cette lame Rasspe est utilisée dans les trancheuses commerciales pour râper ou couper les aliments. Elle est généralement remplacée lorsqu'elle est usée, ébréchée ou endommagée pour maintenir les performances de coupe et la sécurité.
Détails du produit
Type de produit : Lame Rasspe MOD.C
Diamètre externe : 350 mm
Diamètre du trou central...
Fabriqué en Italie en acier de haute qualité 100CR6, cette lame MOD.C offre une résistance et une précision exceptionnelles. Son diamètre de 350 mm et sa hauteur de 22,5 mm en font l'idéal pour les trancheuses commerciales, tandis que le trou central de Ø57 mm et les quatre vis assurent une installation stable.
Spécifications
Diamètre total (B):...
Conçu en acier forgé premium 100Cr6, cette lame de trancheuse de 330 mm offre une rétention de bord exceptionnelle et une durabilité. Le trou central de Ø57 mm, l'alésage interne de Ø270 mm et quatre fentes d'extraction permettent un retrait rapide et sûr de la lame.
Spécifications
Diamètre total (B) : 330 mm
Trou central Ø (D) : 57 mm...
Conçue pour la découpe professionnelle, cette lame MOD.C est forgée avec précision en acier robuste 100CR6 pour une durée de vie prolongée du tranchant et une cohérence. Sa hauteur de 22,5 mm et son système de fixation à quatre vis réduisent les vibrations, offrant des tranches uniformes et lisses. Le trou central Ø57 mm s'adapte aux moyeux de trancheuses...
Cette lame de trancheuse (Rasspe MOD.C) est utilisée dans les trancheuses commerciales pour râper ou couper des aliments. Elle est généralement remplacée lorsqu'elle est usée, ébréchée ou endommagée pour maintenir les performances de coupe et la sécurité.
Détails du produit
Type de produit : Lame de trancheuse Rasspe MOD.C
Diamètre externe :...